宇娜桥桥

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/ d" t+ [5 a' H儿子很爱吃面包，看坛子里各位高手天天谈得不亦乐乎而且作品都很诱人，我也动心了，于是果断入手ACA MB600,回家拿他介绍的方子试了两回，都惨不忍睹，先说说我的做法，再上下成果照片，恳请各位高手来指点下究竟是哪个环节出个问题6 M. _/ p% N5 T
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制作流程，先放一个鸡蛋————150ML牛奶————40G的糖————3克盐（就是ACA带的那个小量棒，小的那头，一小勺）————300克高筋面粉（ACA带的量杯，两杯）————3克安琪酵母（也是那小量棒，小的那头，一小勺）————油40G(ACA量棒，大头，四勺），然后在机器的面板上选择甜面包————750克重量————浅色，面板显示制作时间为4个小时零30分钟
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待时间到后，成品如下，我泪奔了。。。。4 U1 \; y( X. m4 Z

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丸纸的元宝

等图9 o; C; T. X5 \4 G# \

宇娜桥桥

图片怎么发不上来呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子9 v* i3 f% w3 _' F; \! o. p7 P

2 t- |9 f' A4 K9 Z) S* X9 I图发上来了，给指点下吧，谢谢了

美羊羊的妈妈

我家那个做完也这样呢，外皮硬，底下榻的没起来，里面好多大孔

宇娜桥桥

咱们一起学习吧，呵呵
! S* T! y5 V8 u' m+ ^1 W一定要战胜面包
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丸纸的元宝

面粉用的什么面粉，酵母什么牌子，是耐糖的么' m1 z. `! ]9 I' m( Q7 G5 j% c

丸纸的元宝

还有亲放完牛奶，加水了么

宇娜桥桥

丸纸的元宝 发表于 2012-7-20 12:03
2 z. O7 i3 ?1 r. T还有亲放完牛奶，加水了么

2 K. v9 |, z- p) y$ |* i没有加水，应该怎么加，加多少呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子! h/ H0 h1 S. z/ U1 u( _
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润之峰高筋精粉

安琪高活力酵母，低糖型

这两样有问题吗？