宇娜桥桥

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0 o5 e5 f; Y) {儿子很爱吃面包，看坛子里各位高手天天谈得不亦乐乎而且作品都很诱人，我也动心了，于是果断入手ACA MB600,回家拿他介绍的方子试了两回，都惨不忍睹，先说说我的做法，再上下成果照片，恳请各位高手来指点下究竟是哪个环节出个问题1 ~/ J8 k  w( G

% p1 l  O3 V5 M7 G2 ^1 d4 D制作流程，先放一个鸡蛋————150ML牛奶————40G的糖————3克盐（就是ACA带的那个小量棒，小的那头，一小勺）————300克高筋面粉（ACA带的量杯，两杯）————3克安琪酵母（也是那小量棒，小的那头，一小勺）————油40G(ACA量棒，大头，四勺），然后在机器的面板上选择甜面包————750克重量————浅色，面板显示制作时间为4个小时零30分钟0 @) Z* w8 w/ p. N$ s" F
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待时间到后，成品如下，我泪奔了。。。。9 \$ v- }/ x! g6 [: x' r
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丸纸的元宝

等图" k1 c* M) d- N0 B% R" P; u2 g

宇娜桥桥

图片怎么发不上来呢？

宇娜桥桥

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5 }2 \% }9 m+ i, d" G7 a+ F图发上来了，给指点下吧，谢谢了

美羊羊的妈妈

我家那个做完也这样呢，外皮硬，底下榻的没起来，里面好多大孔

宇娜桥桥

咱们一起学习吧，呵呵: ?8 W, q! E* {) S" Q* M8 a$ C
一定要战胜面包6 ~4 G( ?! X- D/ E. q

丸纸的元宝

面粉用的什么面粉，酵母什么牌子，是耐糖的么9 j% w1 W; N; b) x2 R

丸纸的元宝

还有亲放完牛奶，加水了么

宇娜桥桥

丸纸的元宝 发表于 2012-7-20 12:03
. V5 f) l$ O' v' w# b( S9 h还有亲放完牛奶，加水了么

" N, H. r% U: v- `; i没有加水，应该怎么加，加多少呢？

宇娜桥桥

回复 丸纸的元宝 的帖子3 F" t/ z6 f8 U4 R- H3 Q# d
" y& E( {0 X$ b  w- \5 s

润之峰高筋精粉

安琪高活力酵母，低糖型

这两样有问题吗？