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. r7 i1 O% ?6 `( ~8 J+ V) d, c/ f    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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* M, a, B, t! b6 `3 C, D' w3 p- @& D  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个): ]5 D  ?) N$ F5 V2 }" L
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）0 j( R, O( e* C! [9 Y) V6 A+ Q

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5 l9 `- m3 R3 t- i制作过程：
" `" J: o3 H, t- a. x1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。3 s( ?; h! o& B

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# k( S$ W7 `6 A+ O/ i打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。$ u8 G9 X3 U2 Q/ q, X: d
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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6 q/ f0 V! h+ Y) d5 M) }7 M2 ?! M打好的黄油, h! v2 }6 w" q4 q5 y" e
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4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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$ q0 R! g4 [* e% H, h& e6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。. B$ H) |9 M4 d4 G# v5 T  J9 ^/ V

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