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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)0 o' ?4 L! S  W" {
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g$ A1 O9 T/ b! p8 A
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）# K6 ]" W0 J/ ~2 a* a

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制作过程：  P7 Y% m( G8 [7 `
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。3 j4 F, x: |* p  r

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打到颜色略微发白，体积膨大。
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回复 angel_yew 的帖子0 P8 K0 g% x$ U6 L6 P7 s

' P- l! R1 Z& D- Z5 A% W2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。$ L/ I% @# @$ D- G% a" e

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回复 angel_yew 的帖子1 J1 g1 {( m2 m/ E. f; U

2 ~  L2 u3 i+ F  V* P3 A1 j" D- R3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。/ w$ ?, b; T4 R( v. M
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打好的黄油$ ^- M0 b6 H, h6 m

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1 Q, j( j" ^7 s3 a, W0 L4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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: Z) A  z5 \3 Q8 [; C& @( C
; B7 V# z% t) Z' r- D- A5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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回复 angel_yew 的帖子$ T+ e, _" R. @% C1 a2 P

, q9 Q- ?: p" T/ R1 t+ y2 P9 p+ {7 G) s6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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