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# J; h  B; J' @2 N! @( S    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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" x  V- @& I$ P& C3 b  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
( i" [4 E7 X  b. b& Z, C( O; T  Q2 r  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g$ G" r8 E* g# S+ X8 w$ a

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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）  X- i3 ]; U; i% f/ S

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6 Z: P) Y" O$ [$ R制作过程：) N6 E: \$ J+ C+ _5 D3 w& \
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。" ^0 ]6 `* S. o5 i

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打到颜色略微发白，体积膨大。
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4 r0 n) p; s: O2 F: V2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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9 ~8 J" h4 ^  ~3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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. B. y+ G$ }' F2 F2 s4 i$ E打好的黄油
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1 i1 W- ?3 a- m4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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4 b6 B# N1 [# a, l9 }8 C5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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9 y9 m0 I* I2 R5 c+ c4 w' V# h# Y6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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