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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个): x6 V3 Y9 _6 i# n
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g& f3 U  ~+ |5 L, m1 _

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* d, E4 i* Z4 d4 X' P烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：; r8 r  w# O4 ~; y: z7 o, W* M* ~6 }
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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打到颜色略微发白，体积膨大。0 b" p1 o# c8 p1 q0 k

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( H1 w$ ?5 l9 Y! m2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。' |8 O" J2 }! c$ m' ^" S$ A

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打好的黄油
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) u- E* X4 S: B4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。) F7 V% X* n6 y2 i- M" A$ U
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。- r8 N0 K6 b. l7 e2 o% j( ^

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