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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
+ @  v8 |- c! v6 j  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）8 G* B- l, w! l/ k) \! ~% y. O

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/ y+ D8 X9 _# P% x9 K/ U制作过程：
9 `9 e& w# K0 T% u4 n6 X& n1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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# r6 G5 \% j* T; f打到颜色略微发白，体积膨大。
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* z: G5 E. j; R0 d* ?& b$ J5 ]* [- P# S0 \  ~4 s2 z
2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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$ i  u9 `3 v) ?8 x; `3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。: a) H: x0 O$ e/ }: S3 G& Z
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* V: R( L  c% z打好的黄油
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回复 angel_yew 的帖子, t' X! Y* Y9 {' F$ }  f& U) o: ^; n

' B1 W2 k  e5 c3 j4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。; M: m' e7 y. t* [* I

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2 h" t, q4 u; |8 i  N5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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