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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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! v, }, R: q  O& u/ f回复 angel_yew 的帖子8 m6 [" u5 b: T$ I
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
8 A2 z' u/ a; V0 `/ K  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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7 M) |9 ~7 C1 r$ g烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）1 o  j/ ]  X! n/ ^" j. n! Q; X

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  N# l9 v1 B* i& ?7 X! V制作过程：$ Y0 `& T, {5 k& Q
1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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打到颜色略微发白，体积膨大。
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
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打好的黄油
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5 E- I1 H8 y* d% J- ~, i; J* v4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。9 M+ \% p0 B& }  n2 k6 {
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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。
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