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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑
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! _) L+ B$ G8 t- C6 T$ N1 m' L天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！3 X9 e* x- {0 [$ B
这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！
+ v; s% a' r8 M# o. j6 q话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！
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首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~$ r% I8 l5 a1 \8 X2 {; ^
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把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
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蛋清与肉馅搅拌均匀~0 l0 _+ w% ^! ^
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把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！
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; T7 m. c; g7 c/ w3 i这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
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/ f0 X' r- h+ N7 I- q3分钟搞定~* ], Y; M' n* C" C
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配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~$ O' M8 x" Z2 w
" N# @, t5 j' t6 \7 I因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~
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发表于 2012-7-3 08:57
