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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 7 [8 I6 F. ]1 t/ E/ x& G
# G7 \: S2 V4 |# t' h, b天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！
; T1 v9 ~# J) M, q; U6 A这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！
5 x% `6 O/ ?" h" a: p8 D5 D话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！
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: J4 A, `' F) H* i7 p首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~8 i; q* B Z" a0 _
& T+ e+ @) m) ~; a" U把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
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' V- _( R9 Z+ z+ @蛋清与肉馅搅拌均匀~7 H) M& a* C* g( |( R# y
# ?- b0 u3 I- T+ V: a把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！5 Q# X! a; G7 J3 H2 \
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这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~! A+ Z* L3 }5 `
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3分钟搞定~1 D: c3 B- T/ B( l9 {
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配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~$ e4 y8 R+ ^2 q! ^+ n4 S
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因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~$ m( O* N% m* l- O; q- S2 G
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发表于 2012-7-3 08:57
