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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 9 }5 s2 p1 c0 ?
+ s& e! W' u# w5 t. ^: m( ]8 b天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!
9 f% S# N1 L7 M4 q3 {/ [这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!
# x: }. O) B/ i话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!
) d: \" L4 @$ x/ \3 z6 X [" H: Z# a" h7 J( N
首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~7 m7 d7 F* y/ C, F
. E: Y$ [! ]( n, M
把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~
4 D0 }' O/ W N
: [- E; P1 s& R$ |7 l: M7 H) m蛋清与肉馅搅拌均匀~ j( P" U* O1 Q+ C0 U ?
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把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!
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这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~( V! S3 U' X; j) k% {
! C# ^( ]. y' I
3分钟搞定~5 ^* a' [# X" H" g# j" p% x
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配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~& x" c! G8 y% h
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因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~
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