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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2012-7-3 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑
: M5 E7 T% ^4 e- z( B7 Q
! Z7 i% R8 v3 c5 M8 I' X天津人爱吃是出了名的!老话就有“当当吃海货,不算不会过”!所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜,所以呢,就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹!2 V. ~0 N$ a3 s2 }  m" R6 k$ P5 j+ P  [* D
这个不是真的螃蟹肉,但是无论从色,香,味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感!/ a% x" w0 W/ @9 h4 e+ Q; B  L
话不多说,马上上做法~那是相当的简单,三分钟搞定!
5 G8 \$ d# B( h. u* Q! ^$ ~( S9 b9 ~8 t
首先:准备肉馅和鸡蛋!我是给孩子做,肉馅大概3块钱的吧!鸡蛋两个~
5 w: E2 W: S( P5 t" |- w8 m7 W2 m: g5 {, m. W6 g* O6 e
把蛋清放入肉馅中,蛋黄待用~( s# V$ {4 t3 a2 K0 R$ o
9 \6 v  ^7 f  d2 L: f1 x: J' ?
蛋清与肉馅搅拌均匀~
; V( `6 n/ V" i& m  O# r1 u2 M& ?4 N- h4 F
把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟!
' V2 m5 J4 D& `+ B/ v
0 C8 Y1 B& p; K' f( d4 O0 F7 [这期间我们兑料汁,因为是给宝宝吃,我只放了生抽,醋和香油,如果是大人吃再加上姜末和蒜末,因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
+ e6 ~) s3 q$ s
$ r8 T! h, h+ y$ S1 I& z2 c3分钟搞定~
% W8 ], g; A5 D% D3 H1 `' Z0 {# }% K
6 D/ Z1 \& u) D* l$ x9 M配上一小碗蔬菜粥,能能这餐就齐了~; U9 q" U, `2 N* g+ b
6 ~/ i  x% v: i- }/ e& d
因为是给宝宝吃,我后来改良了一下,娃娃菜剁碎放进生的肉馅中,进微波炉一起蒸,出来效果也不错,而且还能让孩子多吃点菜!妈妈们可以试着做一下~
1 y: }& ^; W2 G- o. j
  @% w- n6 u4 l  R1 e1 r3 F2 |9 w8 |. A! Z4 w

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宝宝生日
2011-01-11 
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小孩子尽量不要喂他吃醋

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dtgua  能给讲讲不让吃醋的原因么?  发表于 2012-7-4 14:34
绿光greenlight  是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?  发表于 2012-7-3 09:07
添添妈

大 本

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宝宝生日
2010-09-01 
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来学习啦~~这周末就做去" @3 t  p' X' x6 o  u6 F2 F0 _3 B. E

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绿光greenlight  栗子加油啊~  发表于 2012-7-3 09:07
鹏鹏妈

硕 士

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宝宝生日
2010-08-06 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈

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绿光greenlight  这个很简单,可以试一下哈  发表于 2012-7-3 09:08
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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19333 
哈哈好简单的呢。。。回来一定尝尝

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绿光greenlight  希望微笑喜欢吃~记得放点菜,那样健康  发表于 2012-7-3 09:08
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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5153 
小孩子尽量不要喂他吃醋
是么?我们有时总用手蘸着吃呢~是怕伤胃吗?
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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来学习啦~~这周末就做去
栗子加油啊~
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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太迅速了~~~~~~' w+ C" E) R2 I( K/ B
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我也要做,看着就好吃
主要是姜和醋的功劳~如果不放姜,光是三合油,那螃蟹味差点~
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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谢谢能妈 我回家照着做去 哈哈
这个很简单,可以试一下哈
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【宝贝饭堂】老天津卫私家菜赛螃蟹~
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