- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 9 h v' Q0 e+ d2 m% V( N
4 H' D# u' J* H9 p3 b6 K
天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！6 D, s T5 T! V; X1 O3 t) s
这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！
! M& x& w. u) h话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！
, T l# t1 M1 T1 z: a7 j; D# F4 n8 l+ |8 q
首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~2 C7 p' ~+ |+ F6 ?
2 |2 o2 x) q2 M( W' v+ p; @# B把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
6 \# G, d7 v: U- j- T8 K' @3 S) J
蛋清与肉馅搅拌均匀~3 Q# Q6 k7 C3 x7 L: g+ g
0 S; S* h! K4 u把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！, X( ^" E) r! w5 X
- C3 t- @" U! |6 j$ I7 H2 f这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~
- U6 p$ Z- a. ^- o; q/ Z. S8 W6 i- f& \4 l! a
3分钟搞定~ {5 u1 T- B7 A5 o2 v" O
- r4 s) @) c6 B# X配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~ Y" b3 D: E" D6 L( d" ]
h2 w* a! o! v因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~' @/ T0 r! s6 ~! W- [& w, P5 }) G
9 T1 ] B& q" ^/ t; s1 N, F7 B& ^
; a( v+ ]* P G( C- Z) f* ?
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 08:57
