超级无敌糖糖妈

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        我在参加【妈网清凉一夏凉品DIY创意赛】冰饮http://www.tjmama.com/thread-710791-1-1.html) ^4 I8 w& {! s* }, d& o" I% _

, S  ~+ _5 q6 a) ]7 x$ K+ R        甜品很好吃，可是名字太愁人，想来想去实在没啥想法，原谅我一个学法律的人的贫瘠辞藻吧，咱们来个大概括得了，这个我最擅长~~: D4 G( ]9 L3 v3 F  L0 G( K/ M5 F8 N, U
       冰果乐=冰淇淋+鲜果汁+宝宝吃了很开心~~% K% w# Q4 C$ {9 {- S& c
        鲜榨芒果汁加上香草冰淇淋加上焦糖坚果脆，美美的享用吧~~- s0 P2 X7 A; f# R! T, N# b$ ]
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烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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+ |! q  P1 {, V0 c1 x  S+ k$ C$ ?这一份是我的~冰咖啡+香草冰淇淋+焦糖坚果脆，嘻嘻~不过冰淇淋化的差不多了，已经与咖啡融为一体了~
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7 W6 e- J; o. j5 c$ W& ?冰果乐
4 m+ @& T! O; {原料：
) J0 _) f/ J/ a7 U, `: VA香草冰淇淋：0 [. B" [% G" P- `$ G1 [& E
1蛋黄3个，细砂糖40g，牛奶240ml，玉米淀粉1大勺+1小勺，香草豆荚三分之一根2 {: [8 K6 H4 a7 n
2动物性淡奶油250ml，细砂糖15g2 y, Z6 F$ }+ q& b- d
B鲜榨芒果汁) f# u& u* |) `2 Z7 F% v0 A8 `5 S' m& F
芒果1个，细砂糖适量，纯净水适量
! J+ c3 w: H; t! P3 |9 cC焦糖坚果脆# ^, Z6 E5 O& q
细砂糖50g，冷水25g，热水1大勺+1小勺，榛子杏仁碎适量
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制作过程：; l" a/ J  |9 R+ e6 N5 r
A香草冰淇淋  R: s% t5 u8 z( Q
做法：香草卡仕达奶油+打发淡奶油混合+1小时搅拌1次，共4次2 L  @0 r* a+ T1 V% J& Q7 Q
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准备：大盆里放一个冰袋，将不锈钢盆坐入其中，备用。) _+ T2 ?& t7 P4 p

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1将香草豆荚用刀剖开，刀背将籽刮出( U; @1 A) u+ H9 d- N% V1 B  M
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豆荚连同香草籽一同放入牛奶中煮沸，用保鲜膜将奶锅盖住约10分钟，把香草的味道封到牛奶里。
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2蛋黄中加入细砂糖，拌匀
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0 a, e% ]7 w5 @筛入淀粉，拌匀
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! P  Z" U; P% d# u+ }8 }% e8 `7 m3将牛奶重新煮沸，过筛网滤出豆荚，慢慢加入蛋黄糊中，并用打蛋器拌匀。, v: A6 v- q( w2 c! m; s2 S

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