超级无敌糖糖妈

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* o2 Z  T. ~2 [: E" ~5 i我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html- i5 z0 i  @6 c5 u- o( R" j
第三季 蛋糕2 Y6 v' V8 l5 u0 u
糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html  L$ p+ S: I4 b# f# L
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        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。
6 X8 l% Z3 K# ^        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~$ Q6 `3 i# e% K& ]8 `5 e: g5 h) ?; X
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细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~: U% {* Q* K  G+ L& {8 v

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3 O2 Q$ F" h: S# I. D3 a& Y最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
) h$ o% Y! w" x! ?! j! G% D# a烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~: l: K$ q* E/ X5 M# l
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翻糖制作：& s4 O! B, B$ ]- |5 T: u. v
1制作小兔子" {6 M: I' r$ z, r

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2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势
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3制作玫瑰花
- {3 r" S( b9 |+ z取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样' F+ Q' b7 `4 H" Y2 m1 @
把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
  z# q( c3 l# [3 q1 ^! w+ b' s; m做一个水滴状的花心
' S  @) K$ H+ V! Q# s+ S! G玫瑰花一共需要7片花瓣- d! V% Y. s% x5 O1 n; y: F( R
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将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状
2 s" |& |9 m( Y2 T4 C! F第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘& ~. s# s( a, Z2 }
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将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦
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8 k3 _! ]: b4 v3 V4制作叶子
' N; K, g' d$ O同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉" m, b4 M  Q: ~
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