超级无敌糖糖妈

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我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html% x- W5 d! q! i! D% z6 s
第三季 蛋糕
- ^( `6 d* z; x, {: ]. a糖妈的烘焙汇总：http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html) x4 \5 |8 c) f! I* G& Z

9 n# w. g/ N; i        糖妈是6月1日的生日，糖宝贝是6月2日的生日，我们俩向来都是一起过生日的。以前因为种种原因，生日蛋糕总是会错过，没能亲手做给糖宝，今年一定补给小妞一个美美的蛋糕。这个蛋糕从5月份就开始准备了，红酒糖渍樱桃，翻糖的各种小物件，一点一点的准备出来。整个蛋糕体的组合，裱花在6月2日完成。天太热了，用动物性淡奶油裱花实在是个很郁闷的过程，一边抹一边化，最后勉强保持形状吧。' A7 L. U- F. c* `/ F1 y
        无论怎样，妈妈爱你的这份心意已经表达出来了，宝贝，希望你健康快乐，爸爸妈妈爱你~! g7 O$ j" N2 p# G+ J* t% ^

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细节一点，送给糖宝贝的小花园~本来下面想做花篮纹了，这种天气根本做不成，我忍~0 K5 k. ^% C1 _  G
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最后我真的受不了了，全部抹平，进冰箱，奶油稍微凝固一下，拿出来切而食之~可可戚风，配上红酒糖渍樱桃，味道还是超赞的~没白费了一番苦心啊~~
8 n  d# F# w1 w$ F$ o  O烟台大樱桃哦，纯天然，无污染的哦，大爱~+ n  i% h1 F6 s7 k

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翻糖制作：; \7 i8 u/ i; G1 {4 {- e$ [
1制作小兔子! s& b! X$ H/ b- m, W$ J2 V' B" i
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2给小兔子做衣服，手脚，摆成坐的姿势
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: T1 ?& h9 m9 l0 Q, J/ f3 t! w3制作玫瑰花8 Y1 [4 p2 r. O. r
取一块粉色翻糖，用糖粉和淀粉1:1做成的小粉扑粘一下，擀平，用花模印出花样% l) f  ~3 P$ V/ o# g$ B( X) B8 l
把每片花瓣用工具擀薄，形成自然的花瓣状
: G0 i5 e& m! k; n8 ]6 G# F5 e做一个水滴状的花心
3 I4 R( f# X, b& h2 T玫瑰花一共需要7片花瓣
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# C1 g. k. T0 S* a* {  O将其中一片花瓣包在花心上，要留一个像小领子的形状
6 r7 r: P, g* U7 l9 Z& w8 y% t第二片花瓣包在第一片对面，轻轻整理花瓣边缘
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% C4 i% a. p/ M将花心放在5瓣上，采取相对的方式包上剩余的花瓣，并整理好花瓣边缘，使其自然外翻，整理好所有的花瓣，玫瑰就完成啦  t  p! f. y( a6 J3 \$ q- F$ d
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0 f" j- Z, Y4 r$ z5 \4制作叶子
  _3 T9 T' V) [% H; L- M同样方式，用叶子模具印出叶子形状，用工具画出叶脉2 }. E/ f, ^  W) h* ^5 R; E. c) q  C
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