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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 - ^: c3 x, d; h9 E

3 ~: i7 [' _' H- M0 r
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
& e$ d6 b7 }' N/ [/ C' K* z第三季 蛋糕(

2 M' J* B9 D9 N3 ~% a
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。2 A% A- k+ N8 s5 e4 d5 ^  Z
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
6 M" i7 S3 ?; X1 \昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
; T4 B4 C1 U" L% ~4 n& ?+ G$ a折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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" M& j* F/ x$ u6 b( L4 ~  T
* {3 d* U. \1 O* ?' O0 N' [

3 y- d' b9 U8 W$ y7 e  Q8 l
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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, l% N; [5 u2 b' d
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
; b& `' F. _( [9 z; b樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,: p$ ~" D( u8 P" W* x% O$ m
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
$ `9 G: Y4 ?! Y/ F( }+ l6 U1 ~% a& |5 d" q' A! v& j1 T
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
" ^& _1 H4 c/ p制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。/ l  j1 d; M) j5 Q$ W& m4 I
$ _& ]1 o6 A& M: m1 f7 ^
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
6 M, V) g4 ~) b( p1 I. n2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
9 F7 k9 S8 D& o, v2 u爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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8 l9 c6 o% o, b, G3 H5 P9 y& k1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
: [6 O: C7 l7 o3 v( E! k* D6 M  e9 v9 L, w: w, p' @7 B& e
2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
5 u" W4 }  B9 F+ ^, p1 m2 J7 c+ x8 _2 [7 }( I3 b
3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
  c$ |/ e5 H* X* s9 l8 Q& m2 P2 V
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。& }4 P2 ~2 w- P+ D
假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
- C' d# q0 z; W. V/ C( Q可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
* h' ~9 N2 P! {" o% @0 B白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 - q3 M8 Y5 s$ B" C5 t! M
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
0 K. s, s- A3 w7 j
2 T6 a; h1 W/ j( B* z6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 ) j4 T& A) I9 |5 {

5 o) b% x# m3 v, w& w& m% K; T材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
) ?# I" B8 g$ \. t$ B5 O  L! x$ p4 B1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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' l2 D$ ~" u2 x# C* A2 }  h2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。' E4 |: i4 F* C1 \7 k5 j
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。4 L( H4 e7 b' `

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【我为烘焙狂】+绝对般配——朗姆樱桃黑巧克力妙芙,柔软,适合宝 ...
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