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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 1 O2 t7 q3 O5 N6 H

" x  Q# N1 `. W# Y0 z0 Y
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^8 _' W7 n; o$ t4 A/ {
第三季 蛋糕(

2 X  W* s  b$ ^  b: _
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。5 q9 e7 h+ c8 U1 }- }. x: ], m
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。1 k- ~0 C1 {* |8 `3 N
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。) P1 D* @; @/ r$ j* h& P2 \
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
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: |- P4 \3 q: n) b- v

3 E# Q: a/ T% o$ h2 I- D
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
$ d5 G( D, P) o5 r% o; n5 F樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
  {7 m. Q4 w6 @  w爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
1 @3 ^$ G5 z* ?4 y
( u+ q2 p, [4 z4 \
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
- Z6 l8 L6 g  ^, g' ~制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
. s) y) t( u) ?9 l9 ?) T
) ~' e5 o: W3 {2 w/ v# O6 W3 Z% `樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。: f. X( |5 D5 F
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
& Q8 \# ^- ~0 y4 X9 q: |爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 ) ?' J" N  ?5 n5 t& j. {

9 w6 K9 K4 l6 c7 {* I: x; N5 H8 Q材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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( H4 }# l( ]* q9 Q. R; q1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 " I+ F1 A5 H/ V
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦& M+ b3 Q* A- E. A- I7 g& O3 c

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 - \2 e+ N2 T% b( T5 Z! @
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克! e1 T  p  i4 {+ ?
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
  f1 _: v; s# o7 Q假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
' b' A( Q0 N$ p9 L+ v2 ?- }% Q可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
3 [6 F0 Q9 R0 D7 O白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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( i3 ?$ @, L( R  i* I! ?2 ]5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺$ j! z1 X9 Y$ J# L. ?

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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  K5 ]6 @: r0 Y1 x! \; k. s" X  q6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。6 T. t. J/ h1 R( `
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 0 m3 r5 Q* H* _1 B1 n; a

0 v& J: I0 a6 p$ G3 P3 K% n材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。8 g) i/ }; r0 Z# Y* b: T& h
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。% c' e. {! }1 H4 C" {0 L
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
4 G. ?) J, ?- q) h5 S) {
# W! h7 A$ |+ h' E2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。1 [6 m. d6 ~1 \( U1 s
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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