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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 ' p- T7 B- y6 f8 H
/ `. E# z' k9 {/ Y5 _
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^2 l! A7 B8 d* ~  Q% O7 z& E7 p
第三季 蛋糕(
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六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。
8 U6 a- e4 ]. j: b9 h$ Z' }, ~% M虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。
; o4 v7 w( R; H1 s" D5 b3 D昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
9 r1 y; i. l7 [1 Y0 t2 F6 F折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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+ |, z# e2 i/ N* y
1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />9 b$ L+ n: U' g% W6 h& E5 s( V1 _5 ~
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
1 |5 @4 h" V* ~: a7 E; d爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑 ( G' {9 I' `0 e- G5 w! O2 M
# j1 o: O( e  O0 `
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。8 h; u4 M! a7 V( c* T
制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
) F( i- s+ p: f7 l4 n  k; d5 u! e8 P7 B; ~5 Z1 u$ b. \) @
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
/ ^$ Q8 `0 D1 a5 _! \2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
. Y: b& j0 [& O2 j) J- V爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑
* w: p# k# e" {' D' G6 Y* z
; G4 b  K9 [2 p# ^$ ?4 d材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。' S5 k& `1 m% j0 x

; t7 A0 U' y$ n, k1.樱桃10个,洗干净备用7 I3 V/ L( F. Y3 z* Z+ u3 d( \0 t
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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# p; w& N6 c% A2 {& h% r2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 / Z$ H, v9 j1 W" X, @  W$ h) h" g5 |

3 ~1 F9 S7 d$ j& g. N3 A8 L' X3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
5 B: v$ o0 n' f   d* I7 ?2 i( V" Q- R9 l. \5 g

: }6 G& @. B# K8 a) w4 A* C0 ?- |
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 8 K, E' x" |5 U4 B. N

& A8 f5 S" F* f4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
$ t- D/ Y; e2 g0 Y3 t9 Y假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
# L7 }0 ?$ z. F2 }* f4 K& r可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了0 F( p* f! P% ]# s+ h; M, \
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
8 c/ X( H. Z: z- U$ J' m* d( R
* w. M7 @. B8 v7 z7 l6 S5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 6 b% s; \9 k: o& v& S

) N$ \* m2 u+ x0 W6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑   ]8 C( @8 i. m4 n. [

; y; k" G  X& C  ?材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。& u7 u0 Y. x' z
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
- k  Q0 h3 P7 O  c3 w* d$ T5 [: b
2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。: }" m# d  I5 v  f
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。5 r- P1 h' _: P
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