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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑 ) w" U) v% I3 N; V" a

8 p) k% u5 ?+ c
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
$ Z3 `" t, _- y  ~2 n0 E9 Z第三季 蛋糕(

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六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。2 m" y3 c; Y; _& p. y
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。/ q& r4 U# Z2 F! n  V; p! t$ E
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
( L: E$ ^& {8 c! O3 g9 {% c折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

* F7 y. ~6 V  s! d* D" R+ ^6 f6 q( _4 H3 P0 g$ _) I
9 W# }5 o6 u4 C( z" @- V$ X' W) _
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它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
8 J* \2 E; z' j7 k樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,% g! r% M* u) R/ v& s& T
爱。。就要沉醉。。。

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
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0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
( ~7 @, i6 G- Y4 F制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。& |7 E. L! n% u* ~% c* P1 t- y# N

9 X8 j: c. }1 ^樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。
# N5 e# R) l3 [1 U8 w2 J" j2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,6 A: A  O$ c  k1 c; m, h. Y
爱。。就要沉醉。。。
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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 - v, m% M, e% B3 w
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。3 X! h% {0 ~* t* t
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1.樱桃10个,洗干净备用
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦9 Q' M1 c- w- s8 I( R6 L/ {

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑
3 l/ D4 b" J) b4 d6 |! @2 A5 G) M  I$ I* q
5 _3 j0 Z) _; C1 m$ {5 M3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
" H& D9 a# h: ?$ \+ d; M4 I3 v8 B$ M, Z$ f. g
4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
0 i, O6 J) M5 J1 F! A$ o假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
% q/ v, m$ ]& A( S. K可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了7 o' |; ^, `; K( ^# i9 @8 Q" s
白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
) ^+ y2 w+ N8 O, O4 [  f' h3 j6 W' D0 |( x- n
5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺3 ^8 U. k1 w6 w) i( P
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, O  v) |/ A# d5 E1 @6 n) f! x

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑 7 A5 W- X- w% d, i

  {3 X4 ?4 \* U+ B, C+ A7 |5 g/ s6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。1 b8 a! W- R$ t  U' ^  s

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 # h, B5 d, o5 e" |/ g! r  M

! ?% U  d/ ?& }& Q5 X4 v% P, Z( c7 s材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。" C4 \" _/ A! T6 `% X
1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。  C( Y0 [; d3 ]9 q
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑 . K/ G$ E+ z5 y
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。7 A7 p+ x9 T; t/ C5 d1 v6 C
可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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  c+ V+ A9 k0 A. M
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