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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
! R! x- t+ B8 C$ G1 x2 O% n( v. C8 }+ Z' {/ x$ D  c" T6 ]
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^
5 L" s+ t+ D# c第三季 蛋糕(
( j( _/ m$ l2 N1 q! F$ j
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。( `' X. U( x& @; t" p
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。& a5 ?  k, Z5 ^* }0 M  o
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。) @! c( ~# z2 v
折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。
8 C# M- d5 C  N: q
, ^8 M) @( W& ]* l* @. |: u. \/ y
# }1 c% ?/ `0 `1 |! J+ ?

/ U! {8 c6 i; ]1 V) q1 Q
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
, V/ Q  W* H3 n1 G" c/ f7 c

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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />  H# u$ T( E! I8 C
樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
9 A' E0 G3 B4 Q9 [% S) f% e- `- m- Y爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
% U& H3 R! [. W( t
: _/ m) Z$ \9 {. V
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
+ l( X3 I+ P' s$ H, w' B0 O制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。) x/ G. _0 @" \) N3 n
4 H* `* u6 e+ g: g0 ~: A5 X
樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。  t* z) V, o4 T
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,, y6 W& K% _8 ?
爱。。就要沉醉。。。
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/ u9 Y, w  q# _* I7 @: o' g  r$ B9 z5 Q! e  O0 k+ \( \

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小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 + S3 s9 A; E$ {: B6 @. d+ m) ~$ T% `

0 [: r, d1 Y( ~( Q. k材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。
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" y" q2 u: n6 s1 x0 U7 \1.樱桃10个,洗干净备用3 I& z9 n& I" v1 O; x- @

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 , A/ r$ {2 l3 K

4 k) Z( B+ c6 O+ v/ O2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦. B! d6 z7 i4 }- }! M, p% H  y$ X% `: R

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑   i% T, W3 j2 A+ L! z- R+ H$ z4 @
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克! a  r3 R9 t2 W" I
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑 ) g, F" x6 d( v

: S' _# b3 w2 D2 N( I  @$ Y3 l4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
2 \! c! {6 H! s5 C0 Y1 P) i5 _假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,# J1 m% {% y8 ^
可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
- h6 v; m3 S. F1 ^白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑
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5.小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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+ I! p7 S4 S  J( \! o% G6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。- L1 G6 S0 o* o

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 * Y6 b* i" b$ l

/ B% i' }. q8 a- Y8 O  p材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
/ T: E7 t9 h/ P1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
  e# I6 t/ w8 W4 K" o0 C% E可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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