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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-6-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 wsd022 于 2012-6-5 11:55 编辑
' U1 g' T$ v: ~' q0 R/ \# }" D. Q, C. S- F* m! P+ ?
我正在参加【我为烘焙狂】http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html5 r& G5 ]7 N( {$ u5 ?/ Q! i* ^5 ^) e. k2 K/ u, A& `5 `* X: M
第三季 蛋糕(
2 {( [; A2 X% o8 E+ q. S& P6 R' R  |
六一我没有给微笑弄个蛋糕,我感觉好亏欠她。0 e2 u- F/ v, {3 [& _2 I
虽然参加了妈妈网的活动带她去看了马戏,可是吃的没有亲手做点什么我真的是睡不着觉。/ P/ ~* M5 q* ^2 _) B3 I
昨晚我等微笑睡着了赶紧烤了这个很柔软,很美味的小蛋糕送个早晨睁开眼睛的小公主。
; I" {5 f) V/ S6 M折腾到了一点半才睡觉,比较成功,微笑和老公今早晨吃了都是赞不绝口呢,别小看颜色哦,要品味道哦。。。

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8 X0 \) M, t* P3 ]. o) z$ J5 s* ]
2 p  a$ `1 U: W& Y
它虽然没有华丽的外表,它不需要更多的装饰,但是你吃它一口就会被惊到。
这种入口柔软会立刻征服你的嘴哦。
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1" />1" />樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。1" />1" />
  f4 w! `! l" v* x樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
" W0 [7 @  E# h9 ~8 p爱。。就要沉醉。。。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:24 编辑
: `1 l  Y) n6 ]% u
- @5 m3 J. e3 S3 w5 P4 k9 J
0" />妙芙、玛芬、麦芬。。。。其实都是它,一款制作简单的重油小蛋糕。
2 f0 ~) a/ G8 x. y制作简单,并不等于味道简单,当我们用心赋予它“内涵”,它绝对会回报你华丽的味道。。。
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樱桃和黑巧,在我看来,是最般配的。5 G) |9 n" j: v4 ]3 L7 w  B# W
2" />樱桃的甜美艳丽和黑巧的浓郁醇香,再加上朗姆酒的浸入,
+ A3 T6 L6 e6 K! Z+ [( p爱。。就要沉醉。。。

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点评

小飞摄影  真好看~  发表于 2012-6-4 16:38
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:21 编辑 + f% w8 Y4 E3 V3 c& \
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材料:德芙黑巧克力(83克)一块、黄油50克,细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克,朗姆酒30克,樱桃10个,小苏打1/3小勺,泡打粉1/2小勺。$ b: t! h! J& B6 L# M1 B- [% H
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1.樱桃10个,洗干净备用) ]/ h( E# M0 `. w: W$ B6 [- {
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:22 编辑 , @9 Y  i3 C( g( v' l: a) U. _
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2.黄油,拿出来等软化,千万别放在水里隔热软化或者微波炉哦
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:26 编辑 " R- }3 m- D- j# E9 ^1 X
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3.准备材料咯。细砂糖60克,低筋面粉120克,鸡蛋25克,牛奶65克6 C8 Q5 H! f+ M+ g0 X4 \0 A
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:29 编辑
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4.朗姆酒30克,这个我也是在网上买的,放到蛋糕里就让甜点散发美妙香气的重要作用。
" Y! [- l- T/ G$ u9 ?' C1 B: z* t假如家里没有的话:可以被代替的,香草精数滴,柠檬汁数滴,如没有柠檬,吃起来也有柠檬的清香,
& ~$ ?+ F& {" Q+ ?3 V可用白醋或塔塔粉,君度 朗姆 还有一种橙皮酒 焦糖酒之类的 一小勺酒好了
; d" V. Z9 s. }4 b6 [; `2 I白兰地也可以,不过放多会苦哦。可以选用等量橙汁(或其他带酸味的果汁)
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:32 编辑 - T; w: A4 A, T/ C- g

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:34 编辑
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6.德芙黑巧克力(83克)一块,我这个是上次做别的点心剩下的。
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:35 编辑 5 S) J; N  k$ b4 l# x: L& u) z* w4 K
5 W; @# d; y7 u0 H
材料准备齐全,准备工作完成,开始咯。。。。
( O& y2 M( k/ h1 g1、樱桃洗净去核切成小块,倒入朗姆酒浸泡20分钟。6 n2 c) A4 W& O$ U
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:36 编辑
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2、黑巧克力放入干燥的小盆中,隔水加热至融化。
7 ]5 g& C+ B$ x1 L/ O# z8 Z& u! h可以和我一样装保鲜袋里,泡在热水里,融化。
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