超级无敌糖糖妈

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) P0 a0 O, O& D2 N% U4 X    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包& z  U" E7 H; D. b- M2 y7 M
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html) x8 O% L5 t5 B* Y
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~1 b6 p8 A3 A" q* j& Z
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~% v) n6 `6 U) w: a$ L  }

0 D, Q0 h4 m/ p% Z, O3 e黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~2 J7 J0 r( C$ q% r1 \" }

' ?, m* z5 L; R' c" y- y- \( I, S& j偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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+ W$ a: N! Y5 \如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~8 U" K! K5 p# s! w& f* w
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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html, w7 s$ L& d/ f3 Q3 I

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龙猫面包2 G0 A! c7 J3 k. P5 Z! }$ W3 ]/ V
（如图6个）
4 f- p; Z4 x1 j( X面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
" H6 n5 L6 R3 l0 v3 E; c原料：- q9 ^7 I9 |& W# F! f: ~. ?
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
$ ]) l  R: B  v南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量3 W7 r" m; a: X, e# Z9 U( G
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制作过程：/ g/ O1 i4 w5 f+ y; d
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g, p) C5 B, ~! C8 ~/ m4 u
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0 {& b) i' ~& x2加入酵母，搅拌一下
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3加入一个鸡蛋- l/ c3 H# A" l  C# r- Y

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4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中$ S; @7 C% J2 N( B* e! O$ I% H4 Y
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& U' N8 W9 q9 Z9 K1 Z  R5 Z% y4 R5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。' q8 I: S. D/ `/ |( r

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1 G3 P7 g$ }/ H  X4 _  B6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀) W1 f  Z- a0 ~  h$ P# r+ z' v
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。
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