超级无敌糖糖妈

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    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包) D# w/ P* G+ z! C" _5 @3 Y1 J
    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html7 m7 D( D5 b1 ?
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
# `& F; Q8 b+ S  T+ ^1 d用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~; I7 {& _# f' l9 X
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~# r% ~9 B6 ~  m- h, o

' w1 l+ J! I( v7 D& }糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html# c1 B  m2 y* a0 p: m

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龙猫面包
$ P6 y- A" Q3 h) i* K（如图6个）) B0 n/ g/ z2 C) D5 H" v4 R
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
6 @, J2 L- M2 T0 L9 V; i* R原料：5 B: z4 H2 Q. Z- v/ |; n6 y! l
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
) o/ g# M- `$ E+ H; _$ H南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量+ Y( i# v$ r/ a' ?* k
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) u% u$ s- p! T9 ?+ u8 O. ]! X" a1 b制作过程：3 ]1 \6 ]  i, `- {
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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, {- [% `) M$ P* i/ B2加入酵母，搅拌一下3 ~- y( V8 ?; g5 H, l2 p. F

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3加入一个鸡蛋
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; E+ l" z9 m/ J6 o7 Z+ H! K4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中
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( a9 v8 R" T, z+ @; ?" ]5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。/ L+ x* u5 H1 N$ a0 ?7 o8 L- k8 Q
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7 Q7 E- y" T' H4 u6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟3 f6 C4 c3 ~1 R. A. c# q

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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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; I! X* S' E/ W6 d3 w3 |% {7 l* {7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。. }% d) ~4 v4 f& u5 p
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