超级无敌糖糖妈

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$ j: x* |, z: S4 ]  U& T    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
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    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
: B% h! N, V$ _* e3 x用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~. h) J+ Z; j- A8 C5 T6 D* z
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~! g0 F  ]* v+ U# k2 I
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~& s  h7 t" X3 U0 e
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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html4 Z1 }/ @8 O1 _

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龙猫面包2 D  p, z2 k5 z* G/ e! p, {/ B! J
（如图6个）
1 ?5 f, E$ v! A; l6 f1 X面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
& X; }# n! K  T2 f$ ]; F原料：3 M- q% N+ y7 r  |
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g& f, a1 `0 k4 N7 e
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量* [4 h6 h) {! R4 c7 X& _. Q
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制作过程：
: e" |, W# ^- c3 E$ [  K1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g* q) [2 G  t) W& F, [& y

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2加入酵母，搅拌一下8 e! Z. Y; T' M, T3 `  L

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: `  o* p! p: W3 m0 f3加入一个鸡蛋
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% s8 `* W7 S& a! ]& D4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中
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' P* P+ y5 U1 w# h5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀; i  A; y9 `6 Q
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. C; V: O. A7 c5 k+ ~7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。2 v  c5 T$ `' P

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