超级无敌糖糖妈

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; ?3 T' d. j) W3 l* U" a0 `. j    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
+ D8 H' ]0 f+ q' o3 {    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html* ^# R9 h* N+ Y

2 F4 {/ m( M! {6 B& u4 ]. y7 }    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~5 m2 o  _) m, }( {
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~/ N4 s2 f0 K/ @1 ~- u& L

5 k" M0 N0 Y5 X) B黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~2 q3 g$ m) U) T

8 h! ?- N1 A; y' J7 n偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~: x' \) }( }# i, U

6 C! s5 O; q8 z7 k8 h如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
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0 F: h1 K  J. o) D$ K3 V- L: R7 Y糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 R1 _* x, ~5 v2 I" l( X) L0 x& g/ B

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龙猫面包- k/ {% h) D# v% ]2 l3 h0 p. i8 x
（如图6个）
1 H, Z4 h% q; f! E面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油. m" `7 K' A$ Y1 t
原料：4 Z" T+ i* J, m* j6 g
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g  S2 I( U$ V8 Q' A! I' c
南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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, C: {( w' _' _7 g4 }制作过程：) K$ Z- N0 w. X6 t" P1 A" w
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g
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4 O# z4 M% `6 w- w) n8 i, M. M2加入酵母，搅拌一下8 u" T; Q: U- o" ]3 C' |

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$ r4 \9 f. I3 R, u0 L$ o; O3加入一个鸡蛋# P2 P, L) k! I1 t2 ~! ]8 L* _

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' \3 w( V  n& S& }8 }, e2 N4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中8 T& J/ y5 S. ]4 b# \% ~6 x/ x

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, J9 p3 v; Q; D4 H5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。/ Z3 K* P. {( P' u& R2 c" e
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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。6 |* i/ V. }$ H7 l: \% r! ?

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