超级无敌糖糖妈

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; _( X; a) }+ a0 a0 A: x9 T3 t    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
/ \1 b. l  S7 I( T    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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& v# h% J. H: U" C$ w6 t% h    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~
) T0 x1 {3 o% A1 a, k用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~% A) n  `7 {! F0 T: d
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黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~/ W% G5 w6 v3 A! S! P
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偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~
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如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~& }* `9 h9 {5 X# c9 \1 ~- W( ?

, ~! y/ T, T/ h5 b* M% M8 X( b糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html0 c" g$ g, D8 O1 y! y" |% w

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* ~5 I# j7 z) ^( g龙猫面包
! e8 `: o8 Y/ T" R- q（如图6个）
  o* ]7 Y3 E6 Q4 I% K1 s% c: W面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油! Z, {+ g6 C6 N5 d+ v
原料：4 X. y% R2 C! U6 }% B
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
* x0 ~' w% q/ r南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
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1 g9 W  @1 J3 g$ Q, l& ~5 y# r% R3 C5 _制作过程：- _8 w: S. L0 S; z6 x& s6 i0 u' {
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g& o4 [3 m$ S$ ~8 E9 c

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+ p) \) x( i9 z- @3 v! }2加入酵母，搅拌一下
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/ u* M) J0 V' b: c" h  ~3加入一个鸡蛋( m7 d& B) T  [

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6 B5 h" v# `! P" b; w4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中2 s" e0 {: n" C& c0 E

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5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。' L4 x1 ~- }& K6 A

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6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟
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开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
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7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。5 M! n" v" C- W7 J/ x$ i

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