超级无敌糖糖妈

6 l, o9 N8 `* ]/ K: O
6 O* K5 Y; c5 ~3 |: m' r' T& m5 I
    我在参加——【我为烘焙狂】烘焙大赛 第二季 面包
/ c# K3 q8 c. [5 O3 k# `/ I    http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html$ Z* y4 g: y7 h: i

! t) S/ D( X' b/ _$ W* s    《龙猫》是糖宝非常喜欢的一部动画片，每隔几天就要看看其中的片段。只有心地纯净的孩子才能看见的大龙猫是她的挚爱啊。正巧面包比赛，糖糖妈借此机会制作龙猫面包送给我最爱的糖宝宝，希望大宝贝健康快乐哦~# `% @$ v) q0 w7 x: p7 `. N2 y
用了草莓冻干粉和南瓜冻干粉为龙猫添加颜色~2 [: u# n$ P) F3 Z7 l
- Z* e+ w; |+ j8 |
黄色的是南瓜冻干粉面团，吃起来是香甜南瓜味~* d+ A9 T! t$ W. ^
/ G" x" L; \+ D9 P4 F) y: F6 q
偏咖啡色的是草莓冻干粉面团，吃起来是酸酸的草莓味~  D. f, S- x) L$ Z( k3 P/ f. g" {" y

& z- {2 p+ @4 @* D  L8 F& I; ^如果有萌到你，那就给糖妈点点支持吧~我爱你们~
% x" b8 k7 A, {# V
: u8 l: }2 {7 j3 j% s5 v& a糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
& {( M. t  M& _9 m, m: G) v

超级无敌糖糖妈

6 U3 x$ S, n7 U- b5 B: V2 I9 ~( E4 q2 O# B% x9 [6 Z8 D1 z% ^
龙猫面包6 L8 u& V' A% G3 d0 m
（如图6个）, a% Z) O5 l# }! }, J7 U4 I4 x
面包机ACA MB500，金像高粉，美玫低粉，法国燕子酵母，安佳黄油
8 d2 ?' W& c! q/ W原料：; K0 h6 F! y" U7 Z
高筋面粉180g，低筋面粉20g，全蛋一个59g，牛奶85g，细砂糖25g，即溶干酵母2g（1/2小勺），盐2g，无盐黄油18g
  R3 K. e- `# j2 B+ s. c* ~南瓜冻干粉1大勺（热水1小勺），草莓冻干粉1大勺（热水1小勺），白巧克力，黑巧克力适量
0 m9 z% v$ t9 m9 p0 X, A/ m2 s+ x7 o0 s& n# i

超级无敌糖糖妈

  E: o8 e: z; c0 |
% P  n* ^, ~1 @" O/ M' u制作过程：# L$ [' G2 N) z! F7 v6 q
1将牛奶放入面包桶中，预留5-10g2 B0 l/ W' v/ Q) ]
7 }& ^1 O4 B0 j9 B: v5 v8 V

超级无敌糖糖妈

# l: J5 V3 Q- q$ Z5 K' _
* k, ]; x5 C  }7 n  }2加入酵母，搅拌一下
* L- w/ L+ ?" T* F* m' V8 A
8 J* O7 R9 {/ h. b1 V2 i

超级无敌糖糖妈

# q' z/ W+ G/ [3 |0 T! F  n& t$ F8 [7 i9 ^4 j4 B- ?7 j
3加入一个鸡蛋
% U6 a/ j" _- s' M
; B7 p# @; I* L1 m& i2 m

超级无敌糖糖妈

; s4 w9 _, \! G1 o  S2 T4 N( l1 g
$ F2 L9 E* e3 o2 W0 _: A/ B4高筋面粉和低筋面粉过筛，筛入桶中1 e! d% D6 M+ ^  L" ]

/ T# V) n6 N% C0 W! x

超级无敌糖糖妈

1 _& L  o) v3 ?  b4 z. t$ f- G* A
6 Y; Z/ h. e& q9 }( m! S( \% x! m4 z
5加入细砂糖和盐。后加糖盐是为了和酵母分隔开，酵母一旦碰到糖盐会失效。
  Y2 C  v0 H/ o0 b1 c7 |
+ E8 j) w, G- X6 o

超级无敌糖糖妈

5 o( c4 Z- w3 Z
$ o% t6 D* E. C" A! Z; r+ Z
6面包机启动8发面团程序，搅拌10分钟  W9 ^7 o) a3 W0 J& r; p: ^' B1 n

; M1 ~- o3 }' Q9 [6 b

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
1 [0 I. V# e3 V# l/ S+ R( P+ s' z# v5 P7 t
开始的时候用橡皮刮刀刮一下面包桶四角，帮助面团和匀
/ _. o9 j/ }4 u; e) ]% w& b
" Q6 ^5 o" ^) x+ h* ?

超级无敌糖糖妈

7 [) i! v  A0 {$ i* o/ G' ?4 z) \, i8 Z; N% m4 ^
7.10分钟后停止面包机，重新运行8发面团程序，进行搅拌。面团的状态应该是缠在搅拌棒上，随着搅拌棒一起转动，如果没有，请加入一点点预留牛奶，直到面团达到这个状态为止。
7 ^8 ]& O( U8 _5 Z: x
' L* L% @" j  E% ]$ r( k