怜妹妹

8 F) ^% ~" ^- @4 W# J, M
6 l; Q8 X$ r% n8 r+ B  g4 w$ F
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
2 r% \4 w- ]; c3 N上首页了，留念，多谢暖洋洋( B7 Y. f' D, V, a" m7 H; _

1 ?- Z$ v1 A: r" A; ~& ~; W! S( U
6 |& D8 H! B* D
  y2 y* ^& v( t
& y/ r+ E$ l8 M+ G3 I7 ~& ]. x8 x最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。0 ^0 O, k. _  D; @
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。
+ B  X+ m) u2 u) `1 ?* H% k
; B! r. ~2 n% @+ A我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231) U8 P, C; p% e1 p0 H
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html8 z. {/ G* g0 h' J) `

' q5 w* E' G. _! S/ _; {8 h" A( w  o* u2 W. M- |

怜妹妹

小冬瓜一个
2 ?6 i- G+ b3 ~" ]/ X
0 ]8 |3 T3 P7 V1 W  H去皮，切成两半
' w* o  C9 _$ \% B

怜妹妹

* t7 B- i* J5 B+ V% C
取一半，除去籽和瓤，保留完整7 y# d+ |6 f" g- q& h8 ~5 g' G

怜妹妹

另一半切成小丁，备用/ a3 n6 ~# u/ i
. S' |$ Z1 L- X" k9 s- P8 F9 q

怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
/ R+ P6 L3 E% n" a( x2 b+ Y4 S' ]% n5 \9 z
这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付$ c. ], P; O  t

怜妹妹

9 \3 o) I8 j5 D* Y  q( i
6 U: F, A% O, H0 w1 Q- N% {纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分* _$ ?# y2 g* A
: H1 w& `0 g8 \- s
我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩; C% U0 G. P2 o% x4 @* w

+ l' ]; C4 `' {" i; l$ A

怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸
' C, L' n' a2 @! F
$ B+ U- w! \$ l  i# V/ i( I如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
; i. y! b2 z" [8 Z0 w% j" _4 M# z% f! Z, [
7 _0 p. K0 ^, Y/ K

怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层4 I% O7 l) J9 R% p6 y0 i4 v7 O" C

. D( u0 v& x" `# V. o6 p- s

怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀, W2 z9 Q, g. w$ v) u

8 A, P, |6 S4 C9 y: a) ?

怜妹妹

. j' X$ I4 V" |+ {/ b" h3 G把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁" b, E9 o0 Y, t9 J% L/ o+ y4 r