怜妹妹

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）0 v8 }8 Y+ i/ m* Q
上首页了，留念，多谢暖洋洋
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$ p% I* t) E! y" C/ h最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。. ^# d& q4 m8 i+ Z* h) q* E1 X
这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。
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我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid6589231
2 _  f% d8 Z3 b! X, c: t还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html4 C/ [  O0 c1 J& ?
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小冬瓜一个3 N' O6 G' W, f$ e

% s6 T) z& D! j" c; [1 {, ~, r- L6 m去皮，切成两半) w7 Z9 X3 I8 S5 B) ?

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取一半，除去籽和瓤，保留完整* Q) Q$ F# A: _- R% Z" W

怜妹妹

另一半切成小丁，备用, ]- F, n& Z, g; M$ n; _
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怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用8 X6 _% F2 L! f! L$ _
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分  Y" M! N) W' V! X8 w3 t8 K
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我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩) p6 w2 r/ }  O; l( G

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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸. |, ~) C* W3 p, r( Q0 M$ \
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用, h. J+ X& ?+ q5 s/ t5 H+ ?6 q

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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层8 n0 W$ k/ C7 I& j9 r

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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
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怜妹妹

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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁2 W' [- [0 h6 t% E: r