怜妹妹

# ^7 z) q3 k$ C! J* H( v6 s) ~" s- y0 R2 y
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
1 j) U6 h6 g6 ~0 n上首页了，留念，多谢暖洋洋8 k' f! Q/ Y% b2 k, D9 V% W

$ X) L5 g* _  I0 g5 D3 M5 Q & e7 j* O% S3 \" f* `8 S9 ]* }1 {
- L7 Z" e  l$ A0 M3 a: Z
9 H7 X5 b' Z, C* h
最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
: f: {8 j6 B+ [( N这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。
2 f" k  t+ ]& h/ C1 f+ ]2 ^+ p' L$ r! L, A
我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892311 X' [, O) Q; ]/ J$ \' o. D5 ?
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html3 j) B* t( n& T: Y

( \) U: A. p1 ^8 M* Z  ~- \8 Y3 V4 _0 F

怜妹妹

小冬瓜一个3 X& P' e7 X9 `' i4 d; _

/ q, V- Z2 S# w去皮，切成两半# `3 p! V3 ]) I+ w6 i

怜妹妹

6 A% w1 A1 s# ]" A. e4 `0 N" n取一半，除去籽和瓤，保留完整1 v+ }5 y1 A+ V: K# t

怜妹妹

另一半切成小丁，备用: J! B* b: {- o# i+ `$ R4 W! a
9 Z) j, ^0 G! k% W& ?1 g, ^

怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
; I6 u: ~5 P/ S% i( M" _5 Q
$ m: ?3 A! X! M" `$ g9 O; s这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付
7 b' w/ k; R5 O# c/ X' ^. C

怜妹妹

" c! ]- z/ m3 Y4 G5 F/ a/ _. H
! O1 _. n5 x8 c纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分
% D* n% ?1 y5 _: e9 l' B# ^
) b! Y* v8 t0 F我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩
! _& E+ n  R! i8 P6 L7 r
0 i+ P/ y0 l/ D1 _' @

怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸; B- E* y' I- }" ]
# r% c& ^7 ^% k# u0 Q3 C
如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用
9 g' N  J5 q8 c" V* R- m/ N0 R3 }* F: x: L/ M; U/ [9 \: @
; z- k7 R' \* ?

怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层
, a$ c6 a! K% y3 `. ?. J" g+ v! H: H, q3 O

怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀
4 b" s* }7 R$ h' W$ k6 G& I
6 u- `: M+ l+ @0 ]

怜妹妹

3 T8 E. X+ C- o' O( U
把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁$ K- f$ w3 N6 U! v* T% ^