怜妹妹

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+ ^' ~' p/ m) k7 r我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）- {4 L7 p" {4 P) h0 c; j, t
上首页了，留念，多谢暖洋洋! x" N7 ]5 A6 |) G1 T6 M& t
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+ `3 c6 ?: F5 ?2 K% M! ~最近正在研究如何让宝宝和父母共同进餐的问题。因为之前发现即使是一样的食材，豆总也更喜欢爸爸碗里的饭菜，而对他自己的那一份怎不太感冒。看到好多育儿书上也写过，与父母一起进餐，会让孩子有更多的进餐乐趣，不仅能让宝宝爱上吃饭，还能对他今后的发育发展有好处。而且我觉得这样还能减轻妈妈下厨的工作量，能有更多的时间陪宝宝。
# f1 d! I' J6 l8 r) k这道三鲜冬瓜船就是我这么琢磨出来的，采用健康的烹饪方式蒸，把营养更多的保留，而且宝宝的小肉丸和冬瓜丁吸收了虾仁的精华，不用放太多的调味品，一样滋味十足。% d+ z- F: a& a4 `

% X- g3 W3 u3 B1 u, l5 _我同时还参加果拼乐活动http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=691296&page=1&extra=#pid65892316 N. M' [' Z, l
还有我为烘焙狂的作品http://www.tjmama.com/thread-692979-1-2.html
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小冬瓜一个7 s6 c3 G, c4 y
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去皮，切成两半
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6 o- P- t6 s( H2 m& I% H7 J( d取一半，除去籽和瓤，保留完整* Q  \% j. r& H! T" i. O( `  m

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另一半切成小丁，备用* m) Y' `  _5 o* v3 G
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怜妹妹

虾仁切成小丁，加盐、黄酒、蛋清、淀粉抓匀备用
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这样处理过得虾仁不仅更容易入味，还能保持细嫩的口感，宝宝的小牙也能对付" A8 I' C. F( f

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纯瘦猪绞肉加入盐、生抽、黄酒，葱姜水，搅打充分7 n% [; |: K3 h- o# O

. @# d; ?# j/ \& s我还放了2个生荸荠，营养更丰富，口感更脆嫩% Z. Z+ `& l# a- J# Q2 a# r0 `

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怜妹妹

炉火上烧水，汆出小肉丸5 m* ~) q  g" P
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如果一次用不完，冷冻保存，下次无需解冻，直接做汤，蒸制，汆烫后都可以食用5 A" \) ?5 r8 W1 x; S
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怜妹妹

把小肉丸放在冬瓜船的最下层) X0 I3 R9 B! T. y- b) P
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怜妹妹

锅中少放一些油，两片姜略煎，然后依次放入虾仁丁和冬瓜丁，加少许盐调味，翻炒均匀3 D9 o* w8 _9 r7 I' @

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怜妹妹

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把冬瓜丁放入冬瓜船的中层，上面盖满虾仁丁& a7 C. o( p; J  f5 r& K3 ?