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      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？& \; X* R0 v! J) N
      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。
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4 F8 v: H) v2 h8 ?巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)
! S5 u2 N  X7 {. @6 [/ r5 y* `配料：2 J; @& [5 ^  Q! N0 Q% s
巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克
5 d0 T5 q) v4 @' _' K夹心：焦糖奶油霜100克
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( }5 M6 @, ~1 a6 l8 s+ n2 g! K% K+ y9 r制作过程：
' T0 p+ L7 f# V5 B. G; s  M$ ~6 }1 _1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。
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再再后来

直播啊

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2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。. x9 n* @5 {9 Z7 D
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! e7 e1 s9 p1 i3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。
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3 J- `1 ]% B7 y4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。& N. _; }- Z6 ]" Y0 v

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5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊+ ~9 V! g' T- f/ ?

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6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。, O; \' `, L8 P0 u. w

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7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。7 {3 t8 n+ D, G, z6 g- N
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请忽略那个我用牙签戳的洞。5 q6 x, L5 v% `8 n, |1 o" w

# g$ q' }+ a1 X; Q( F  O" y6 h装了一大盒
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