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      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？
" {8 D2 D( _  H8 k" }      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。9 q2 H2 g  V" i( z4 v! c5 ~( E0 C
   
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巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)
" X1 X9 a  ]$ |1 @* Q配料：
" W" o9 i$ c6 B  p2 U巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克
+ L0 h3 {9 }  ]: B1 O夹心：焦糖奶油霜100克
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制作过程：5 \, ?) s7 @7 o! _9 {* x% |" {
1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。; b; Q' W% y% F4 `7 V6 [
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再再后来

直播啊

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2 u; ~- C8 x6 F  B4 ]+ U
/ j+ [4 ]( J6 M; _3 }2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。
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$ O  B4 A" h! ]! B) J3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。8 b' D4 a9 s# ~/ ]% _3 Z

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4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。
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) d$ X9 R# L% Y: U' P' v5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊
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5 o2 R7 b; N. a/ s+ q" F: C6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。- n1 t$ Y; R5 V) f. q" G
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7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。+ l) M6 e6 p& D/ l2 c
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请忽略那个我用牙签戳的洞。& `2 F) A$ k0 ^) B0 z
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装了一大盒
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