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: ?7 m* ?/ t  K8 ]      这款小点心制作起来并不难，麻烦的是我没有办法把每个都做的大小一致，到最后就变成了配对游戏——得挑出2个大小差不多的做成派才好看啊。于是我的案板变得热闹了，想象一下，80多个小蛋糕摆在上面玩速配？
/ b, Q- S% a6 A$ S+ j# T2 K      不管怎样，还是包好了给小朋友们分享。特意做的小小个，为了不影响孩子们的正餐。. i6 |) L6 n% q3 k* Q8 T
   
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& x3 ]5 O' M: T# i& @7 r巧克力奶油夹心派(参考分量：直径4厘米约40枚)
8 D1 N7 e/ s" w8 \8 ]* B配料：
5 E6 r  j) `% ~' w7 `巧克力蛋糕：低筋面粉100克，可可粉20克，黑巧克力50克，鸡蛋1个，细砂糖65克，植物油50克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，牛奶60克
, V5 s+ m1 G% ]* D# c! w. A* B夹心：焦糖奶油霜100克2 _8 D3 R: Y  o+ Z* d- @. o

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制作过程：
% F; S6 k4 O3 h/ Y; v, d4 E1、首先制作巧克力蛋糕。鸡蛋、细砂糖、植物油（玉米油、葵花籽油均可，不要使用花生油等味道较重的油）倒入大碗，用打蛋器搅打均匀。1 W* z% @0 c4 O2 ?/ Z

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再再后来

直播啊

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' }. Z6 k+ t+ G# A6 F6 `回复 angel_yew 的帖子
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2、黑巧克力切碎放入小碗，隔水加热并不断搅拌直到溶化。将溶化的黑巧克力倒入第一步的混合物里，搅拌均匀。$ p  l/ C; B, s; ?( C
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3、倒入牛奶，继续搅拌均匀。
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4、面粉、泡打粉、可可粉、小苏打混合后筛入混合物中。# w! {6 Q, P* ^, e

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% [: U8 n% F& X: [, _* g, m" m5、用橡皮刮刀搅拌均匀，成为蛋糕糊5 Y8 \+ I5 a2 u1 h3 A
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8 Q- b2 R5 [0 b1 \6 {* C6 N  x6、将面糊装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在烤盘上挤出直径约为2.5CM的圆形面糊。面糊之间要留出足够的距离。我一共烤了4盘，大约80多个小面糊。
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$ d3 g' K6 d3 w5 D1 V' a7、将烤盘放入预热好的上下火180度的烤箱（我家烤箱小，用的170度），烤8分钟左右即可出炉。一定盯着点烤箱，巧克力蛋糕看不出上色，很容易过火。烘烤后蛋糕体积会变大许多。2 m5 A) ~  V" K' v8 Q

2 p% ?' h% m. |  q. n- d( n请忽略那个我用牙签戳的洞。4 l0 b+ C' S% N* j

; G2 Z$ z; m7 Q" \7 Z装了一大盒
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