樱桃小辣子

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: O# N/ m) g% b这个冰淇淋的配方完全是我滴原创哈0" />0" />0" />  欢迎各位来讨论5 |3 X7 j6 A0 r, j  V; c" f5 `
用红糖是因为白糖木有了 8 Y# ^, e- s) d+ m+ t
原料：牛奶1袋 红糖50克 全蛋1个 蛋黄1个 巧克力100克- v. t% o: D* {" T  D% a
       淡奶油2盒& i& M4 h6 L6 O
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* g  v8 V  M1 E牛奶+红糖+全蛋+蛋黄 完全搅拌均匀后 小火煮成蛋奶浆 蛋奶浆要煮的可以画出纹路" \9 M, {% C8 v0 N3 M

; f; k( T; L! L1 U' S( O5 ?* \巧克力隔水融化( j4 `8 W, F$ l: @& ]
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把巧克力液加入煮好的蛋奶浆完全搅拌均匀 5 ~- }4 C) ^2 S  J. i, E3 O

7 h  c1 V5 c& Z巧克力蛋奶浆完全凉透后 3 K' G9 F+ b: f

: C) U+ q% P1 k5 B$ p" r加入打发的淡奶油 搅匀, a2 v8 o  x# X( @

; E& }0 Y) U) q' x( n0 y" p' l每隔一小时搅拌一次 我这个是搅拌3次的 完全没有冰渣$ x  T# g: G# h3 P# o9 E/ C
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味道很醇厚 浓浓巧克力的味道 完全没受到红糖的影响7 g- X# o0 f/ R0 j' q/ a
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啰嗦一句：蛋奶浆在煮之前一定要把全蛋完全搅匀在牛奶中 这个非常重要
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  {+ X& v4 N6 ^; g1 `最后附上剩下的那个蛋清做的薄片 由于是临时起意做的 配方没有很准确
/ @4 R- x4 u: s4 I4 K) N& K# d- D以后 再给大家完整的方子和方法5" />5" />5" />* m* E' N1 j7 m) ?) o/ ^
红糖红茶薄片 很薄很脆 很香. U# @8 G  ~# x) r

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还有免费课上 做的戚风蛋糕 纯手脱模 组织还是比较细腻的 有个洞主要是没有在烤之前震模具 欢迎围观
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# F2 ]: k4 C3 _* B' u相关链接出炉，都是我滴心血哦* Y3 {, v) i% L1 ~' w' f3 L

& R! p$ N# K. k; U' z极其简单的可可朗姆冰淇淋**预冷一下夏天吧**5 B# x9 g: b( Y8 [8 i! V
http://www.tjmama.com/thread-643006-1-1.html
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5 i7 Y1 }6 C) y2 l7 K补血养颜的红糖蔓越莓棉花蛋糕】秀一下新模具 成品图上完喽  ?( a5 B0 z7 c' L/ z& Y. r( b8 j
http://www.tjmama.com/thread-540797-1-1.html
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DIY --咋方便就咋做 咋开心就咋来的裱花蛋糕
1 C: R* |) }) U  ~" g9 xhttp://www.tjmama.com/thread-530253-1-1.html8 @& B* o; K5 w- l
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心若兰

勾起的俺的大馋虫

杂拌儿糖

额滴个神哟~！太强了~！

樱桃小辣子

我的帖子是斑斑给编辑链接的吗 太感谢了 我自己都没做链接 懒

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看起来很好吃

樱桃小辣子

回复 shudeyezi 的帖子4 Z! L9 y5 |4 V& \% k3 d
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完全 没有红糖的味道 全是浓浓的巧克力味道

快乐达人520

真好吃啊

adnor

一会儿买材料去

睿睿乖宝宝

回复 樱桃小辣子 的帖子
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/ e1 k  |/ ^7 }4 w+ g亲的薄片拿什么做的？真薄啊！！

贪吃兽

看着真诱人