- 妈豆
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赛蟹肉
2 t% [. } W! a- t6 ?( q/ u材料准备:猪肉绞陷1斤 鸡蛋4个 虾仁3两 葱 姜 蒜 醋
/ |' n2 [( H6 C& b0 r首先 虾仁剁成碎末 和 猪肉绞陷 鸡蛋 葱末 搅拌到一块 可以放少量的水 适量的盐
% X7 Q: P" n* k. z3 H. f然后倒在碟子里上锅蒸(感觉和鸡蛋羹差不多) 蒸熟后拿出来用刀切成小块放凉
$ k6 N9 X5 V9 _8 K3 M然后 葱 姜 蒜 放醋里(就是咱们吃螃蟹蘸的那种料) 倒在蒸好的肉末鸡蛋上面(必须是凉了以后再到 热的时候倒会有那种死蒜味)
! Y. S9 f. |+ `% |( i% c* r好了 做完了 可以吃了 我做的这个被我打碎了 要是用刀子切成小块块就比较好看了
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