lain74

# A7 D; {- E' H" J) D4 s; E

' ]( \& R6 F3 |* c" Y  V' N/ z3 t' Z2 r8 g+ M

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

' x) w% I! [& _% @- ]0 r+ E

, Z! b7 Q: i3 U8 B5 e6 H# g: ]: T+ s  o* ]7 H: v5 T$ j; E

宝宝1岁多了，最近断奶了，我也不用为了不喂奶躲着宝宝了，最近这两周六日，宝宝都是跟我们一起过的。我这个基本不怎么下厨的妈妈为了让宝宝吃饱，在单位时只要有时间就上美食杰还有美食博客等做饭的网站，下载了一大堆宝宝餐的菜单，还买了电饼铛、面包机、烤箱、料理机、打蛋器、厨房电子秤、各种模具、烘焙用品等等，就是为了把我家嘴刁的小闺女喂饱喂好，这两个周末，我做了好几种吃的，现在就来秀一秀！$ o; F* T1 c1 C/ ?0 E) \# J. B! c
1、首先是猪肝菠菜，因为宝宝有点贫血，所以用这两样最补血的东西给宝宝补补，做好后发现宝宝咬不动猪肝，结果把猪肝和菠菜都切末了，宝宝吃的很香！

/ s" G. g' ]. C7 o/ m+ a, j
2、然后是给宝宝做的磨牙棒，用料非常简单，主要是用来磨牙的，但是味道也不错哦！做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

3、还给大人做了款磨牙棒，吃着真香！

! P2 J; j8 ?0 T- I! J5 M) l
3、这款是轻乳酪蛋糕，口感滑嫩，非常香！宝宝当点心吃了！

& E6 c% F: ?# @4、这个是布丁，很好做，但是宝宝不爱，我都吃了。

7 [( o; J4 O. z# A
5、这款是芙蓉蛋卷，用鸡蛋皮卷的虾泥和蔬菜末，放到锅上蒸的，味道很好，宝宝吃了很多！

6、这个是碧波鸡肉丸子，宝宝一下子吃了20多个！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

# x5 o4 `8 o% {/ L. ~, h- o7、这个是西葫黄瓜饼+南瓜菠菜饼，用电饼铛摊的很软嫩！

& {. S# \1 N+ `- _1 Y0 B8、这个是肉松海苔葱香蛋糕，主要是为了打扫之前做的肉松，做出来味道不错！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

8 t1 G) R) A" m# u0 [5 B
9、这个是给大人做的，驴打滚，早上吃完有点闹肚子，看来还是不能空腹吃粘食啊！

+ l7 c; @6 Q$ u5 \+ X+ N: h
10、这个是肉松海苔芝士棒，做法比较复杂，但是非常好吃！用的同样是之前做的肉松！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

  w  a$ O$ `# V  a( t
11、这个是紫薯馒头，还把剩下的豆沙馅包进去了，爸爸很喜欢！

* n, q9 F2 k+ s  d- Z
12、双皮奶，这个我自己吃了！

7 d+ ?1 `6 m4 N# @13、这个是黄瓜面，中午给宝宝做了虾仁猪肉黄瓜蒸饺，做黄瓜馅时挤出了很多黄瓜水，于是用来和面了，做了西红柿黄瓜面条，黄瓜的清香味很浓郁哦！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

! k2 ]% B9 f8 H/ H) N' p9 \. O
14、这个是香煎西葫饼，做法相当简单，就是西葫芦片裹面裹蛋液一煎即可，吃时蘸点婴儿酱油，宝宝接受度还不错！

, `& z" s- ~7 c$ a8 |* d5 |& N15、爆炒猪肝，也是切碎后给宝宝吃的，大部分菜还是给大人吃了。

7 i) O& e4 ^3 ~* S( B) K
16、芝士厚单烧，这个是一层层煎蛋，然后抹芝士，再卷起，味道很丰富，但是宝宝不老耐的，因为有点硬吧！

/ q3 w: z& L$ K: |3 W- \9 [
17、茄汁鸡米，味道很好，有点西餐的感觉，鸡米是切碎后给宝宝吃的，宝宝就着这个菜吃了半碗米饭呢！下饭！

做法见http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

% j/ w. k* Y" w
18、酸奶蛋糕，家里没有奶油奶酪了，于是用酸奶和黄油代替奶油奶酪做的这款蛋糕，庆祝宝宝15个月啦！味道很软嫩，也不错哦！

$ t& ?* a4 z2 W4 f: M
19、雁北拌莜面，之前在西北汉子吃过，一直对这个味道念念不忘，自己也摸索着做了一次，味道真是一点也不差哦！当然，因为有辣子，这个菜是给大人吃的，不过宝宝看见我们吃也玩命要吃，吃了好几根，特别喜欢，后来有点辣咳嗽了，就不敢喂了。

* E% @2 `3 B4 d( T" }( ?" }  p
20、皮蛋瘦肉粥，这个是经典，不多说了。

, A4 d9 {) X: d* R, Q2 v21、茄汁虾仁豆腐，为了让宝宝吃，特地将虾仁切末，还用的樱桃西红柿，怎奈这个小家伙嘴刁，昨天吃了一顿茄汁鸡米，今天对茄汁就差着了，愣是没怎么吃！

5 U7 e9 v2 i, V+ Q+ ^( W+ `; ?  n这几个周末又弄孩子又做菜真的很累，但是给宝宝下厨真的是种乐趣呢！虽然累得腰疼，但是看着宝宝吃的很高兴，心里真的很快乐！

( |& \* F) z/ @4 Q

这些菜品里的鸡肉做法，大家可以看我的新帖哦！

http://www.tjmama.com/thread-548336-1-1.html

帅童@小赚

顶  看着很有食欲 我也学学去给宝宝做！

meixue99

楼主好厉害，也好有耐心。

lain74

亲们，有妈妈问芙蓉蛋卷和鸡肉丸子的做法，我在这里更新一下菜谱哦！* X0 u. [. P2 I
材料:( m4 f* c& O1 O6 i: `% @! R" Y( X
鸡蛋......2个8 o: G4 I! a, U9 M
大虾......12只
2 F5 \, i! k# X. s& H  _& ]6 i(可以卷出2个长蛋卷)
7 j/ o5 w2 P9 h胡萝卜丁......少许
) Z& e5 z+ P. a调料:
0 H+ Y8 h4 D0 z5 P* r; T盐,料酒,白胡椒粉......各少许
5 s  j5 d6 M5 O8 E1 m$ V4 \" J) E# Z* ~

$ r  }( k8 P" `4 h非常简单哦~) s) P* n0 P6 t* m( ~5 }
1.非常简单哦,也很好吃! 12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥.加盐,白胡椒粉,料酒
' N4 i- [" z% F/ o+ g  拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁~( ]# a# t+ s# u, A# X
  除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好!
6 l( f7 G: o( R7 ` ; w3 z: L* y1 a, \& d  f
2.鸡蛋打散,随喜好加盐调味,平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼~
+ v' _( p0 L3 K( f/ R, D! [ 8 Y8 S: q) L/ ~( _% Y7 \$ s; F
3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。' P5 `% {- u+ i7 |/ {
  海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。
( r. \  t8 u) j2 R* @
0 r1 S' s: P3 Q& l, X# V8 @4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。- b* X" d/ F) ^: J+ L
  具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少...# U9 m% p& f5 `2 n
3 T& l# U2 x4 f( i
5.然后取出切块就可以了.也可以切薄片摆盘，也很漂亮，还可以根据口味多卷上一层紫菜，随意随意！

lain74

二、碧波蔬菜鸡肉丸+ j6 ?6 E& a3 R: K) L( `
原料： 鸡胸肉100克、胡萝卜50克、干香菇2个、葱末适量、蛋清25克（一个鸡蛋的蛋清）、青菜适量4 h. P: P  D8 l. Z/ K9 E7 W
调料：淀粉1匙、酱油1小匙、香油1小匙、盐1/2小勺
/ r+ h0 L, P9 ~% c3 U  d
- f9 t# A* x* V/ @; J/ F# l1 t- Y3 d2 j做法：
2 T& a1 k" B% i8 h) _
% _+ }# S" Y- q6 z& F# T( {1.鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。5 a! ?3 m9 P- O
: P# m9 V7 X0 Q" ~, d* Y
2.萝卜洗净切成细末.
( v4 t. W/ m* a9 U4 J% Z3.干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。# [6 F$ {- f' }5 q. }
做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。
( h3 c) o2 |: i; n
8 s/ }6 l" L" Y4.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。
7 Z' c" N) o7 N3 H7 b3 f
8 B% @! B7 s* a1 ]  n5.将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。
4 o' m& R5 K; W# F4 Z3 Y! _* o' e7 ?' g$ {" _$ A
6.临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。
5 ]9 M3 Z% o- x( `- d多说两句：丸子可以多做一些，煮熟后捞出放到冷冻室里冷冻保存，想吃的时候随时都可以吃。

大个柚子

真是个超级煮妇啊！学习

小昊鹏

学习

xblq2010

亲的厨艺好全面呀，真是全能呀，佩服佩服

圆梦2010

学习

maidiqiu

学习了