公主也贪玩

太失败了！！糊了！！7 o/ v  W; r$ J) U
8 M# s* J, s, }. S- d
起膜失败。。扣在菜板子上了 下边不通风。。不古流了
3 L& V9 \/ d  G: I0 X& t1 t& f& c# e) t, P: P+ u
: R7 Y/ |& r7 e; g

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上海妈

亲 怎么回事 完全没看懂呢1 d, e9 T8 A# N' J2 q& i& ]* m$ J

公主也贪玩

回复 上海妈 的帖子, T" @4 m3 w/ W# p

3 l: I' Y; \8 L/ Y, `第一次做戚风 失败了。。

上海妈

什么问题？
) V& P2 s3 h6 s! R; t3 d

公主也贪玩

什么问题？

扔菜板子上了。。。下边没进风。。。要扔 架子上的 让底下进风 才能不塌陷

怜妹妹

再接再励，戚风有诸多难点，亲能做到这样，已经很好了

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子5 o% h) S- t8 o& o+ |) z

4 V* T5 H( U+ d但是 戚风已经是最基础的了。。。

樱桃小辣子

我也没看的很清楚 是回缩了么

公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子8 c! C( U4 d/ P- r7 \

* M- m. E; f' v) G* Y1 r是的 变小了

樱桃小辣子

回复 公主也贪玩 的帖子: j6 m4 t( m" v/ S5 x! M% p! c. H

9 u, f& `- ]4 z3 [亲 要看看是不是 蛋白打发的问题 还有就是蛋黄和蛋白是不是翻拌均匀 并且没有消泡