上上签耍宝

- ?3 ?. s0 O, V7 l  z: R

小滴答

回复 上上签耍宝 的帖子
3 R3 n7 _) H/ C9 _
5 g% n4 {2 H+ w- X( q/ z" A& Z糖醋的啊   真不错
$ Y0 L4 N; Q+ U* K

maozi123

回复 上上签耍宝 的帖子% }: [+ K& C: j
2 a; _/ L/ g5 |
做法呢  做法呢
, T6 ]; H; k; d$ q% }+ k. i2 ~" f; o# {. R, c  z. W0 F* _
我拜托我妈学习 我也不成
$ _6 D' i" Q7 Z6 E7 a. d

上上签耍宝

一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！; u; ?# Q  S, P9 i9 z
各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐1 _0 p! N( O" _5 a% d$ ^' P! G( K
( E- ?1 `6 |! ]6 S
5 `+ m8 p3 N; Z) v( c9 A
主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
7 R' ^  K- z- h1 e4 a
9 @) B4 t; m, ]0 ^配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。
; {' n( A& o( A3 h7 U7 E( U3 N; F# N' ?7 v# X& i2 Q# m! Y
鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。4 k& v# Y7 j* w: R3 E
8 f% D7 \2 R* m9 y5 y; J/ L

8 H8 }9 a3 _4 x

咩咩耶

回复 上上签耍宝 的帖子3 W+ c' m; m, |; _8 E- v+ G

. S: q7 v7 X7 \0 A% {5 }   好耶~~~~~~~~~
8 e  N& a0 u$ V2 }7 B# }9 e

上上签耍宝

我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎, m" N5 g$ o1 h& E, q3 L8 M6 Z9 }

6 k$ _' o; a+ ]) v
3 V/ y2 G- A9 _' \
; R! o' R. b, Z& n; g$ N

上上签耍宝

) ^1 _4 j& A; L

上上签耍宝

: k1 S7 H2 {3 @2 y/ w0 f9 f8 Q

上上签耍宝

回复 上上签耍宝 的帖子* `4 ?6 t* _0 L7 X

2 _4 o$ }* W+ s( W
" b3 r- o% E4 {8 j, B

上上签耍宝

: W! R! O8 E  P: g# Z! U7 v