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小滴答

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% g0 V2 b) S8 W/ `% u糖醋的啊   真不错2 X6 m) q6 A& @) g% t% ]

maozi123

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) U" V% @; }. @( Z1 m; F/ q做法呢  做法呢 + [! y: z. L- E& @6 O

3 Q9 \8 ?& u+ N  n5 E我拜托我妈学习 我也不成
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一直都喜欢比较吃鲫鱼哈，虽然鲫鱼的刺多，但是肉确实黑嫩，稀饭稀饭！* h7 V9 X+ i. x; E2 ~
各人也弄过黑多种版本的鲫鱼，这盘是弄的泡椒味的干烧的，还加了糖醋。。。本来我妈也不想这么做，在我无限的撺掇下，这个菜就得乐
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主料：鲫鱼两条（一条半斤左右）
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配料：泡椒70克，泡姜一小块，大蒜六七瓣，红椒一只，香葱头七八根，干青花椒5克，郫县豆瓣一匙，糖醋适量。
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6 L# d5 Z) D# B2 t鲫鱼去鳞去腮掏肚洗净，鱼身斜着划上几刀，适量的料酒、盐、花椒粒、生姜丝码味十分钟。/ V0 `8 `- g1 V

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咩咩耶

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& }3 H+ B% A& y0 U   好耶~~~~~~~~~
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我那些调料的量也不是非要啷个准确哈，我也是个估的，就是整个大概其，我目测的，我妈说这个量都是可以根据各人口味进行调整的哈。鱼腌上以后，可以切作料了，把泡椒、姜、香葱头、大蒜和红椒切碎9 f( l; |4 ?1 `' w( U

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