本帖最后由 我是大评委 于 2011-8-10 11:48 编辑
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, _- [! d3 ]: [/ O, h# ?* }1 b在正式实验之前,先让大评委说点废话:
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以后八卦实验室不仅有避孕套、睫毛膏测试、卫生纸测试实验,隆重推出了美食篇。将要做一切跟厨房、跟美食、相关滴!大评委都会八卦实验一下子。
9 K1 |8 R; Q& s$ W$ P0 u! C6 h2 t只要是热门的、大家感兴趣的、跟厨房和美食相关的、我们能用日常手段和方法进行实验的,都可以纳入我们的实验室活动范围。大家有什么新奇有趣的好实验建议,或者希望通过我们实验来为大家解答问题的,都可以跟帖或者站短大评委给意见哦!
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( S) }6 p, k- s, C0 v( O0 S3 v0 S& V第一次新张登场,希望能一炮打响!来来来,都先来撒个花! 4" />
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! K5 X1 J* W% u9 p l咱们第一期实验的就是—— 火龙果 3 }" S( M0 C/ S; R0 h; o8 c
火龙果,英文Pitaya,本名青龙果、红龙果。 火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。 营养价值: 1、排毒解毒、保护胃壁; 7 U2 j% Z0 v, m, P* G
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
* Q1 c0 x2 w: T4 C' V3 U3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。 + v. o+ s7 ^# }$ e4 ?1 t
4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
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; f0 Y: Z1 V7 f+ ~1 X3 B# A8 R. _但是,火龙果属于南方水果,我们不太熟悉它。怎么挑一个既好吃又饱满的火龙果呢?# P7 ]9 T: P: Y+ {1 F& l2 D
大评委今天就给大家做一个实验,教大家挑挑火龙果。* G3 j# a8 L/ k! Z5 M
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