珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 . N0 F7 C" @9 q晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 : L @' B8 m- A3 S) Q4 Y% ~单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 ' }0 j* x1 t" V7 ? D4 a1 K( ]: x我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 " B+ a$ B# s' a+ Y4 q8 Z 好了 不多说了 上PP吧 - }8 h# K4 B( y0 i e# P 4 J) i& ~- i1 t& x4 d! ]/ [首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 8 N# v7 a, v5 I3 ~/ ~0 F然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 7 F \2 ]+ i' P4 V3 u把面揉匀2 p/ C( v5 Z5 _( q7 k . C* Y, d# R: p1 d然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 - j& v8 M; H. ?1 `# S& t3 ^8 J( {$ ^ * m6 R/ o4 a" Y; s: c u加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 ( j& D, X1 Q, x8 W, f/ Z8 S9 _

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了1 L6 ^9 ~, s+ Y 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 / D8 z0 W5 L$ ?0 _5 v1 n! P: U1 v3 U2 A' l1 e6 d" P7 P9 O 是我自己做的 ! r6 t& |4 k+ ]很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了4 j; g- u# V! U j4 P6 i

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 3 j3 w2 M& R q2 t. x& E7 H6 `) w: I( l+ q0 U! l r; y 然后把面饼卷起来 揪成剂子 # r* G* _+ `9 E B* w/ G+ V' @ * Z3 P, v- a3 F. G: o# U , i' H ^. k# D* ~( h' r然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 4 R/ y- L4 {0 H* n" S然后把调好的肉馅包起来9 Y$ j; ~. E* p) Q, e 7 R, q x5 |' a! E( k; T \ 然后包好的口朝下 按一下就可以了5 H9 l7 |9 H- d- J4 J) X/ Q 9 B: E K6 ^# b" N, w) ? ] 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 w5 l! N! I) l2 k 4 D3 L2 g6 Z- x5 h然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 . j2 A- ~3 d R L @" s" e. Y ) f% m" U: U) ^: x5 X8 n$ {7 M0 J+ m0 m& C- ` 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 & B) o- z& q: p/ @; s$ s( j" y美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 3 P7 P) d$ h \3 T3 k( }- T0 \* q7 @, D: q2 D3 r ' g- k `8 Y9 n这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 3 h; V) U/ w: a# _4 N

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ( h- `, G; O, Z/ c我插队了？

1 y. N# {- s% U6 C5 B7 C0 H: V 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~4 N J! K8 o& ~# W2 [' p 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的+ ]: z. s4 `! @. ~+ F& Z' Q6 T. g0 @ o; _( H% y/ n, T5 y# n! k [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴