珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了4 w( a3 d. F5 m) a 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 5 e- T, A& |* n4 R- s9 [ 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 4 u7 I: b C2 n' g8 F p0 T$ g, X7 ?我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 : G4 Y6 d7 g+ l' ~; r% f好了 不多说了 上PP吧 6 D, H' z5 B0 h5 i7 g8 o* R8 s* K: \ 0 l$ @0 W4 k. K! G) J7 g 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好8 x2 b6 M/ O& S0 j) q 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 5 {2 ^4 x# \( E% L1 }6 {2 F把面揉匀- {" X: M- I. O3 H/ S! i 1 k- @9 h7 {/ E' K然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 , ?- Z$ W# b' V4 ?+ c1 ]: G# w8 x: b K. P# f& @+ f( h) A 5 ~: Z( x# o' D# v% A, J( S# _& j 加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 ' t: |$ J3 I* D. |. e- x

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了) A! W' x) s9 P, {' g% q: }1 T 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦. K, w7 L! |0 Q8 r- | / G. M ]* @6 V是我自己做的 4 ]! b* q, G: g N很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了# `. z7 _: Z' O d: y$ [5 ] {" }5 ]& o

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上- S2 l# K0 i3 a# i ( n; ~* p* e7 B% b 然后把面饼卷起来 揪成剂子4 v" @/ G5 I2 q/ U0 z( e + _8 M5 U! m) p1 M& K: ^5 k8 p' r9 h4 ~' [& ? 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样' a6 [% C4 z: F& u 然后把调好的肉馅包起来* o0 p W( c" \5 N ( `9 H* Q+ X) `然后包好的口朝下 按一下就可以了: V4 G% n0 E# n4 b2 f 4 E6 j: }& i/ m% ^1 l( M* c然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 1 q) q3 f0 g( Y0 y/ c& h4 X 8 q, v7 K$ ^$ P' F. n5 n然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 0 p3 Y0 K5 o3 }' e h$ J ! `7 t" ]" Q) |1 W; L3 s+ h6 x% c, h) u. p& x8 {. i 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦- ^5 d1 v6 ^ L& z 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了* n$ o s5 A5 v7 K/ ~ / C( G& H" O n' ~( V3 L" l4 W1 l+ f Q' w2 f6 d/ x& c 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 / R2 g! N( E6 q5 T+ O3 V

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 # z' z8 Q8 j2 W! e我插队了？

+ V4 Y1 q# v7 t: A 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~. R7 @4 z' g/ p) c 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 ; @7 N2 k7 U2 M( v) n9 u7 M/ G 0 c4 u* E x7 t[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴