珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了: L3 [3 D0 }' w3 @) v 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 7 M$ Y) `" [* t4 E" t单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 1 `4 Z; c' H2 o; i p0 \2 U我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 / x' U3 L) ?4 p* \好了 不多说了 上PP吧 / Q; H, p/ I2 H5 }# H0 v" L+ d& |/ h6 x% o! c5 { 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 # M. w% f: y' V! T% h然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 . j1 z+ [- g4 d把面揉匀9 Q% C- F# y6 g, ~0 _& X # u% u: f6 s; J) |2 V* Q% `然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 g; _ j9 G. }9 O a# K 1 H2 P R- s- F8 y$ m4 r3 \ c" M ' ` ~5 s: h' P; u3 y7 Y加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀1 ? r- L i Q% _6 e5 c* x; X

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 ' M& q& m" j% Z$ g$ F在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦8 I! s6 J7 ~; E- m . \7 ~* n8 r+ X6 W* z$ u( {是我自己做的 " l9 C2 D" [# G8 ~# @6 r很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 3 q0 {, h& K1 a1 z" Y. @6 k+ I X

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上$ @! }% Y1 q, h8 B# d( ?+ @ / ?$ I* p4 M' K" E( {' @" u9 V5 a然后把面饼卷起来 揪成剂子 2 |; |) J7 ]( {- `( d# Z; @ % e* T Q! o, I9 W 8 j* e J9 {$ Z! L( _( B然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样7 ]* O4 ?* B9 q6 P7 B j 然后把调好的肉馅包起来# a& i6 t/ i6 X8 ? E * ] F# D+ Z& n, d4 r1 G! n 然后包好的口朝下 按一下就可以了 9 {0 U) r$ N, P% N5 [/ e2 Y- A1 ^* c0 u6 r' ~: H1 J& E' x% ? 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 ' B1 H1 i1 `6 e; X * t+ G. d5 g% S! U( w g L然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 * M1 Y4 t9 o& K; R/ {! f* T5 F4 }0 x. ~' ^ 6 s. Z J3 F% l- r+ Y5 w然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 , A8 j/ u0 P6 q* l6 l6 h美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 " D: o$ U! e" {; [8 _ 6 B P! I6 x# p7 G$ A5 _% e6 I- A/ e$ ~ 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 * g, z2 V l( h/ `7 n, a; x R# x

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ( A! ^$ s" h2 v4 F( A 我插队了？

7 b. s1 ~+ |, H1 M 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~! _% ]) A* b4 y. r) e 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 ! ?' Q5 k: I; W; ~7 \8 [% x& \. k' A [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴