珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 * y" x7 g& n; x; u2 O/ t% o晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ! n9 w8 o* Y- u" u4 V! K3 ]单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 " |$ U$ V4 q- u9 s! G 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 , Q: c# X, C* ~4 R 好了 不多说了 上PP吧 5 q' o( v/ Z: i9 w( x: q9 v $ T7 M8 ~7 u: i# I) s, ^ 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 & Y: _8 t1 b* K" V- d然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以! X" i3 t+ F! g! s0 v* } 把面揉匀, t8 t6 b# }3 k# w1 S& @& a $ ~ |8 d+ [. h H! B) n) d( J S& L 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 1 F3 w: F% a3 s! g. B2 u3 B" b$ d4 C/ A- {( o. A) w% R + q/ i/ C+ M5 Q# X1 |! \加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 4 p% X$ e1 t+ W0 C1 L$ u1 @

gao20040610

我插队了？

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然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 : x- x6 L* b" `# W+ P! ]7 ]4 b在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦7 D* Y8 u0 P6 o, @. k$ { 0 J8 n. A8 h8 b* V1 i是我自己做的 0 Y4 B% p. P; M& n$ B. l 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 . p, B9 ^* g: M7 y9 I. L

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把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 % J! k4 Q& h' n4 C5 V) ~4 X7 `( d$ t 然后把面饼卷起来 揪成剂子% u1 y7 l' G; q! C# _6 R 7 U. o; I( r3 J9 M i$ Y/ F 7 f; j8 z# R" b# P 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 1 t% x# `# _8 w$ [1 a然后把调好的肉馅包起来 # E+ g* N5 X! v1 n: D/ M p1 Z7 J8 Y* d# K# Y% T) q 然后包好的口朝下 按一下就可以了 , s% {- i; }( f# E" @7 g% [9 m, a7 s/ B, Q 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 ' ]( \2 L! M/ X3 V& q: u0 E: c! ]. \) s, P- \: W8 X) h 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 ; Y$ M2 ?# s# ]- i! M$ Z# i: D1 G3 M 7 F5 M1 d3 v( M/ I* E1 ` 5 k% G, U; r# A) @然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦# @1 ^0 ~5 J8 W' H 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 $ V7 N2 _, V+ _+ d. S/ f( U8 h% p% q; I% p 3 Q/ p4 c$ g0 P8 ~9 P这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 4 O# m' y& }1 g

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原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 4 y& ]/ [2 \7 c$ I. @: s. p8 H5 M: t 我插队了？

6 H8 v# V& }) V' h( m 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ K6 Q, R: E$ f, V+ o$ O! z% C7 | A 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 6 m2 d6 K0 O! V1 T1 f- D2 E 2 ~$ ?+ P7 l: V. v& _' h[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴