珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了# O& C; e8 M+ @ 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 # ]* t. C) J; n7 J3 X单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 , H3 L F$ l. F$ n, G' C 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 * g9 l9 h% m- Z好了 不多说了 上PP吧 ' h; `6 V% S5 J2 w* ^8 W ( f4 l# d6 O8 G首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好- m. U6 z3 F9 w4 V 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 1 M8 x9 ]) a+ k把面揉匀% k& q/ ^' I4 E+ C % {6 F* [, m7 `! ^' z9 z然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎0 L$ [/ W, u3 r- s7 _3 ` . Z" }7 ]% I/ ]! I$ A & Z/ W7 q) s( a: V; C# t加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 ! H2 m9 T6 U* l% D6 S

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 + t5 J7 V- v* I; D; B在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦6 V& n9 n8 P( u: R0 u Z( [5 Z# Z) V4 e# \' M是我自己做的 7 p1 b# k# W1 B. k% H& n9 x, M( t 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了# {6 w( U, T/ s1 X) @- T x' D* _

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上; @2 {" L8 U( s X( Y# [ , x& Y! ~9 p7 c9 Z1 d然后把面饼卷起来 揪成剂子+ Z( ^, r. r! S" { ; C# O- `+ p/ R! g. E+ U" G% c1 @9 l% O4 x0 S, b 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 9 J: w3 Y4 t6 R6 {然后把调好的肉馅包起来 1 l9 X- j) B T3 b0 ]# p3 ], r% Q s0 z$ y; O& A& Q' P7 j8 W' x- k* k) X 然后包好的口朝下 按一下就可以了/ I* R' p, z. d; q3 j( o ! S' G, |0 k* R% _& b 然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 l6 T. F. |: P$ ?, j2 `7 i0 m) x; e% |, ?7 V 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 ' y; F& A0 ]$ z7 V$ i9 B$ j3 J! g0 M! T n6 {5 l3 D6 R" l! o" R" ~3 x. |7 h 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 5 T g. e5 d) C3 O/ ~% a! Q- u- D美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了" o; ?+ C& Z% Z" n; A: f% U8 W- L 3 Y: X0 r3 m; j 3 d+ J3 @; N/ h( R这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 4 n+ Z4 h- Q9 Q) u o' v, N

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 0 i5 P5 o1 ^# M/ q 我插队了？

8 C' f' O* G; Y) A2 a" s 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~0 c+ u- Z7 ]. u, _ Z" M 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的" R& @0 n4 G, N& X6 ^/ y 4 j. g. W2 y. {0 u9 L. {0 Z[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴