珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 % o' r5 ~& N: D* Y$ c* ]晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 , e' e6 Y) R1 [$ k3 J+ P 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 " c8 S; m- G. S我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 ( f2 Z) |6 w' k& S! J好了 不多说了 上PP吧 - ~, H: W4 K8 z 5 m6 |) [: Q+ |/ [9 ~; a首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好2 a: L p; Y4 _* j 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 8 |6 n; P. M# m7 k6 }把面揉匀 & n& }7 M8 I4 M! J- R" @- a ( \) O' S" ]5 v. \3 I然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎% N. o: j2 V, ^0 K; W, \ # h/ A9 q. z7 _$ w8 l6 i3 P / H5 w' }. S! ^加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀& J& S; Z9 m* z2 F8 a% F

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了 ' T1 \0 J- k* i5 O3 R4 ]. H在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦5 G2 u# o% b& I, q # t G6 ~6 c m" s5 p 是我自己做的 ; ]" ` [; z7 e- q 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 ! Z+ _3 M0 I6 D" c$ [# M: m0 \

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上- A5 p4 _7 r% F1 W e ' p9 X$ |) v- Z$ ^( K& C- S$ m; j然后把面饼卷起来 揪成剂子 ' w+ S( U4 r7 n3 s1 U$ H2 D. R& c. z' Y8 |7 d2 [( V1 \- N( _ 8 w% I" o- L1 D2 Q4 J) `( n, j4 B s然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 ' o) D& e3 ?: K: @" X然后把调好的肉馅包起来+ `- _/ B2 y7 H: p x- ?, M* O9 P, X# a$ Y/ l然后包好的口朝下 按一下就可以了 6 X. x' k" f# R5 S e8 X ?# x" o! B6 H; B然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水 7 N- N+ s5 b% c" b q% _, j ( q7 ^) |5 A5 B' G2 F. T5 ~0 ^然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 9 f {. R# C) w) H9 W9 m" Q- P1 P6 s* e2 p7 E$ t . \8 L+ h) S0 q) @! I 然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦2 g( y3 @1 D) _) L& m! Y/ K. y 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 : u) a$ P8 u" P! r) z: [; e( s ! @8 v5 P+ g8 i% ]3 e. X. z' N, n& ~# ?6 u2 v+ y5 g u8 t0 ] 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 ' |$ B5 m+ z/ C% ?" w& t7 @

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 , [5 i3 j* p4 A: Z6 ]我插队了？

8 f5 y; t) @/ g9 I9 t) {6 R1 }) t 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~+ ]: g* f/ L) g1 Z 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的" f, [& ]& l1 y# X1 Z2 T 6 [9 b8 \9 V5 H- V2 { B2 G( C9 ?" Q4 ~[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴