珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了' P1 i! b: Q( `/ ]6 R 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 ( s6 R2 ^9 W' `4 P2 ?单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 + f* Z$ |: |+ y' X% P6 @% D! Z 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 7 H/ U/ h% i! j" x 好了 不多说了 上PP吧 * | O, ~. b: ] t % B& U$ p5 r6 ]0 b* ~( \ 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 8 J8 `8 m0 _- N9 Q; U然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以% V/ ^& @- f- o$ J- R/ O 把面揉匀 ( G, Q7 V/ U- r4 v1 ]4 Y: b. B$ {6 s, K8 z) k: h! G- A! L# G( F' V+ [ 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎 , |$ d7 S* {- h2 }- j 5 h$ N) Q7 x9 y" S z7 n9 Y ( N9 H/ Z3 J' h2 S5 P+ g/ L加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀/ l2 Q+ Z: s" J5 I

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了3 ]7 j G+ _( j+ a 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 5 v" n$ m* ~- c, u2 M" [+ x % g/ q( x! [% K" @% W7 ?是我自己做的 & ?) P' t, L% [7 x) d 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了 : E; P7 Y g( R

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上! v9 F' M5 ]) v1 K ! n6 S( ?# \$ |* A/ i5 ?6 M! @; m 然后把面饼卷起来 揪成剂子, {+ H% B# u" O8 b) s & R! Z1 a- B1 ?1 V* c6 f. f& l& G/ u8 j" f; w8 V& ?6 C 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样, J, U; d. ?* S7 } 然后把调好的肉馅包起来9 k7 P6 W, r4 G, W % T/ [$ Z2 P4 t9 }# Z% h 然后包好的口朝下 按一下就可以了 + ]. c5 Q: _( p; R " y0 v) f4 |1 M) J- l0 e# _% w$ @然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水- V7 w4 C0 P9 }& w" s M6 O& ^5 g3 T 0 _3 s- E% a+ o3 K 然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 7 T* h+ B7 r3 W ( E7 U0 ?: Z2 n5 X . o! l' @: S! N9 O6 @然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦3 b* R" }& [ Y7 n0 _ 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了 7 a1 z4 F3 |' D0 E$ G1 U $ w& A4 U& V+ l0 X) T3 e' n/ c& M3 f' i1 Y% ]" ?, }. T 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 0 Z/ f4 \4 T3 s! _8 a( x7 O: {

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 0 j7 m( @, g/ N3 o8 m) D n我插队了？

& Y! Q# Y. l6 ]2 s% ]1 @' M 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ 6 P9 `' E: U+ I1 G真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的 , X& V/ x3 t- Z, r, ~6 i w 7 b! F! {& t0 e* w[ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴