珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 E6 f" P7 m& q7 D% G0 p W 晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 & w7 v* A9 D$ A( I, t单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 4 y% s/ M1 ^6 U5 m; k 我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 9 ]( M- _/ P7 L! H, A好了 不多说了 上PP吧 7 P# L/ x, i5 u- G" F. W( _ . ?: |5 m* U/ |' ~ 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好: N6 F/ W. v( G; M 然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 " H( k* D! ?# B: S把面揉匀 # V B9 \, [% d- S0 Y 8 m. K+ V2 h, X' \/ }+ V' T然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎0 X2 w. n0 n1 @0 b# ^# a# ] ) V! O' q( g" C9 j9 r4 Z6 Q; p( L' m ; d5 Y0 ]9 C& \, P加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀0 O( ^* P7 B6 S/ {" @3 C& ^

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了2 t% V& I+ m2 N) b 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦 ' B# |, X# B$ C5 g' Z ! c" j2 ^( Y! i是我自己做的 3 ~8 \) b9 n9 `" J2 u 很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了' b3 R. L* ]- m: b* p' i

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上 ( T6 g2 X; `& {+ Z, L G6 f$ `" D* s* N+ K1 c 然后把面饼卷起来 揪成剂子 2 f# U t+ Y3 \5 v. H2 N9 E # _0 e) O/ R9 U, n! x% U7 a( G* {! j* U% d3 s8 [* f3 u 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 # A5 U- F$ e/ O$ c# ~1 c! M" ~4 L然后把调好的肉馅包起来 & b9 T8 \, t3 N; B: w6 E& y$ @2 g; G8 @6 q1 F6 h 然后包好的口朝下 按一下就可以了 9 o+ Z- H3 ] k' f Z 3 Y0 l' z1 |4 k6 ]1 p然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水) m2 c; F0 g$ j5 U l% M# P+ O: [; j然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 . x1 L6 H7 `9 x0 Z$ y% x" c, g0 b" }, Q% R8 H5 E( a; I ; z) s8 R+ R$ q8 h5 ]9 R/ b3 p然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦 6 i' S! k) d" W+ F美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了- B& V' y& _9 ]+ L ! R o3 o% V" u) D# H% L, M# w/ s$ J4 F& O/ K9 m 这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 5 |+ q {3 S( D5 ~* V

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ( K8 o- ?3 k! G8 E 我插队了？

! S7 v6 E4 z8 K4 p" R; p 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~3 D. ?5 V& i8 O( c% r 真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的" l! G' U# X3 A2 X2 [+ {, L1 Y % R9 ^/ c8 I- N) X6 S2 t [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴