珺晗珺皓妈

昨天在家忙了一天 都没弄吃的 俺老公不爱吃我公公做的饭 昨天差点又闹绝食了 ) \' P' R' J4 c+ G3 ~. D晚上给老公做了我的秘制三鲜馅芝麻烧饼 . q9 C7 G- M/ W; K+ z# ? 单吃烧饼太干了 有给老公做了些面茶带来 : I D1 I: N" n( ~, ~5 `) I我老公吃了5个大烧饼呢 还喝了一盒面茶 厉害吧 # T5 w) B- O; A! @ 好了 不多说了 上PP吧 ; V0 }8 d& {6 Q" p 4 R s+ b, i& f/ ~: Z 首先先和面我用的是自发粉很省事 把面揉匀然后饧一个小时左右让面发好 . L! W. W) L) ]4 L然后在发好的面中加一点点碱面 要不做出来的烧饼容易发酸 一点点就可以 : c4 ?$ r; x- `* c; _0 }, Y9 m' a; K把面揉匀5 z5 Q+ {7 P. `0 c, @3 _ & Y5 n. T6 F) j 然后我们做馅 把里脊肉和虾仁洗净剁碎* c$ C+ D5 o$ w: a- b) C 1 z. h% f2 ]! r9 s6 h- Y. J / l9 O0 Q, l) {! X& |加入葱姜末 盐 酱油 香油 胡椒粉把馅拌匀 7 ]- c4 Y9 x% z7 B! f- T0 N- G

gao20040610

我插队了？

珺晗珺皓妈

然后调麻酱 这个麻酱要用油来调开 加一点点盐就可以了4 e" T3 s# k4 o; Z' p 在加一些五香粉 这个五香粉可不是外面买的哦. ^% I( ]3 n3 @* i" B' l 5 _' |' l% d9 N% |/ y是我自己做的 ' q, e; c% ~5 d: P* I- F很简单 把花椒和小茴香用小火炒干 然后晾凉 擀碎就可以了; m0 \3 ]$ M/ v. F8 a" }7 z2 j

珺晗珺皓妈

把和好的面擀成长方形 然后把调好的芝麻酱均匀的摸在面饼上& v& W, \& X2 @( l : Y% U' @6 E$ G8 O+ ]然后把面饼卷起来 揪成剂子" u+ _* p- J2 H5 d' \ & n& X* a" d# v% O$ [0 S' H9 @; s1 ~1 D) D 然后把揪好的剂子擀成面皮 就想包子皮一样 5 p Q% F6 }6 e" z然后把调好的肉馅包起来 m6 [0 o7 P+ h! S* R5 x" N) A 0 c6 b5 e" J+ v6 N; O% ?/ o! Z 然后包好的口朝下 按一下就可以了 4 f9 Y# o$ B8 U& h: ^ * M9 ^' @, S6 M/ ~2 j2 o1 g+ |( Z7 A然后我们在做好的饼胚上涂一点红糖水1 ?( F C3 D; j) X* Q: V2 d - [9 V2 y1 Q1 {* R' H1 Z: i然后把图好红糖水的烧饼沾上芝麻就可以啦 & [2 Z$ N" O! q $ V P* y# T' l4 T1 ` % n2 r! L/ ]. \* C# r7 t然后再锅里刷一点油 烧热 把做好的烧饼放入锅里小火烤5分钟 然后反面在用小火烤5分钟就可以出锅啦5 Y/ |3 m7 ~1 F8 V+ N" x8 x0 Q 美味的三鲜馅芝麻烧饼就做好了5 n0 K/ J' N6 d 4 }$ x9 w$ S) x% |. ]8 V4 }1 y 9 J' s% S" g9 r- U* q3 w% y这是做好的烧饼和给我老公做的面茶 嘿嘿 " d# s) J( F" c% ^0 g M

珺晗珺皓妈

原帖由 gao20040610 于 2009-11-27 14:25 发表 ) r. i/ V {- c- d: ~& P* I9 ~1 o 我插队了？

( g0 P$ B# a4 R$ B( z6 L 好快啊

生完就减肥

瓦塞，，，烧饼也可以做成三鲜的哦~~~ + I( q2 K& Q2 P真想尝尝~~~

珺晗珺皓妈

是啊 可以根据自己喜好做成其他馅的也行啊

田园宝贝

亲呀，你怎么这么会做饭呀，对了问一下芝麻是炒熟的还是生的3 q# M: N7 _5 {$ _" q ( ~% y9 e6 s9 {: F4 U) J. {* ^ [ 本帖最后由 田园宝贝 于 2009-11-27 14:47 编辑 ]

李贝里的妈

你可真能鼓捣啊，也不嫌麻烦，让你自己带孩子就美成这样了？

珺晗珺皓妈

市场上买的都是炒熟的亲爱滴