闪闪滴红星

我以为，做饭跟会做饭是两码事……5 O. f3 j0 ~6 H9 Z* D6 R
做的好吃，做的好看，做的让我心神荡漾，不是那么容易滴
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他是一个会做饭的男人
9 C; n. P2 p- x最拿手的是西点……
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# C* Z' Q0 I2 v% |- V/ i来吧，让他来做个庸俗的芝士蛋糕，咱们赏心悦目一下
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  y, c3 a7 }6 e- `既然要庸俗，今天就做cheesecake supreme, 是所有庸俗甜品店里花哨芝士蛋糕的原型。
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) h9 n  G9 @( F1 Q7 |1 J上图，芝士蛋糕，原材料6 ^' X1 R& J7 g5 r6 t

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! P6 \. m' h8 ^8 R2 }+ v2 z' ^9 r& i
全麦饼干打碎: q4 T0 r, y$ d1 U' z: Z

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这东西是叫美国核桃吧，同样打碎，但不要太碎。嘴贱可以，但不要太贱……
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5 x$ f' n& m" v3 @- a加糖，肉桂粉
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黄油切块放在double boiler上融化，和饼干混合& X: O. U7 _' V, B

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5 F. m3 N0 g7 }9 V3 b4 |: }
' y0 _& m! Q. K9 B  ]2 z, f8 W# W入模,9寸
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, l' @8 t4 b1 x/ `, {- e  {压实。可以只铺底部，也可以同时不均匀铺在边缘，言语不清哪位帮忙解释下。随后放冰箱冷藏。
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soft cheese 800g，也可以按照63:1, 39:1, 31:1, 19:1或者15:1混合sour cream做成其他风格的芝士蛋糕。后加入糖，香草精，面粉。
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9 O  f( H" V7 J5 _, Q% @9 A搅，根据不同地区湿度加入20-30ml牛奶，过稀不会成型，过干会开裂
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