- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 0 r8 s! ~5 x$ \; M1 V
; I2 ^+ h" _7 |9 S$ c上PP。6 l+ G( R6 r9 L$ n
先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。: i7 ]' ^6 V" K7 e- h
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盖上湿手巾醒一会面。2 A( w2 l, p- K0 c+ v9 W
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9 H1 P3 b- o* O3 K; ?# V" m开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。
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2 r1 o/ p+ o6 [" ?$ n5 X5 z. W* N切好滴虾仁备用。# v+ } s8 E- S# `; p" }7 \/ X8 r0 o
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! v) @+ E# d' Q# s: b* X炒好垛好滴鸡蛋备用。& y7 {; v0 [& N5 n$ u5 |
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8 Z4 L# R `' e, b' l f( [+ k材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。9 B7 f& o. O `& H: \# M
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。2 F1 Z6 w, z+ w$ A0 u
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调成这样就可以了。
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+ n# B4 c3 ^4 Q W准备饺子皮
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2 I2 a2 x. i$ T擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。8 C5 k+ H! C( b6 i
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( U0 O4 X1 ^/ K开始包啦。
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9 D* t, R5 v0 X: B! n( o) N上成品。11rabbit18 / D$ z! ~, \3 r& z
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
