- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13
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7 y; v$ V/ E2 B g& Y上PP。
/ c$ a% e/ z3 K先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。
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6 }( p/ s, h9 m4 J: g# \盖上湿手巾醒一会面。 }1 T6 i, k1 `( o
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8 }0 A) g- k; w开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。
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3 [+ ?8 B* H% Q5 {1 F9 ]准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。* H/ G) U" {2 C" P3 i% f/ x
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切好滴虾仁备用。
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炒好垛好滴鸡蛋备用。) _$ d# P2 v" S; ^ `
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。1 g( ?8 \6 c# G9 P
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。
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调成这样就可以了。
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, ], T9 q, M' i* T" z2 l' R准备饺子皮* L* o# L0 M1 v6 Y6 b
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。
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开始包啦。/ ~& N! u$ T: O6 N8 _1 ?
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上成品。11rabbit18
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( t5 ~/ u9 G4 e+ H J[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
