- 妈豆
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昨天歇班，带鑫鑫出去玩了，回来后特想吃饺子，于是，行动，买了半斤韭菜，包个三鲜滴饺子。偶在这里请涵儿妈来给指点呀，偶这一个朋不带做一次饭滴懒人，水平可不济呀！11rabbit13 % a3 O8 V* A0 D( e5 Z
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上PP。
1 Y+ Q) a% h: u3 g% F先和面，用滴是饺子粉，省事。偶就忽略了和面滴过程了。7 X4 a! N0 l2 F4 h
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盖上湿手巾醒一会面。
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开始备饺子馅滴材料，洗韭菜，切好备用。9 z$ d7 a& T9 G) k j
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4 X! J( T0 E2 Y% O9 V- K准备肉馅、鸡蛋和虾仁，有滴亲喜欢吃整只虾，偶这次包滴就把虾切了几刀，味道都一样。/ a+ B2 ^6 c% P; k3 ?, w$ Y5 M
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切好滴虾仁备用。; A1 U2 n4 {* c" r% A3 G* k5 y
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炒好垛好滴鸡蛋备用。
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材料齐全准备和馅，韭菜先不要放里面，怕出汤，不过肉馅滴还好，如果是素馅滴就都是汤了。' q2 d0 Z' k T9 b2 {, {
肉馅、虾仁、鸡蛋，放盐、味精、生抽、香油，再放点食用油，按一方向和。2 j4 O5 {5 n3 R6 M8 y1 y
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调成这样就可以了。
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准备饺子皮/ ~/ [& l; B6 d
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擀好皮就可以将韭菜放入肉馅里了。9 f& u9 w; K* H* u6 T
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开始包啦。; ]- c# c3 d, M3 f& h/ s
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W; |4 K- `4 t: F- H上成品。11rabbit18 7 X: [" t' K' ^1 G. N1 p" o
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[ 本帖最后由 菩提@tj 于 2009-10-15 11:20 编辑 ]
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发表于 2009-10-15 11:14
