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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-4-26 16:23 编辑 1 M. @( t# S& L1 C( w
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小薯饼。2 E& q3 j, K% k- K7 Q4 w. W# [) T
& k, x0 W) W! J/ E9 a: i3 N' \: W用自发粉。里面洒上少量的盐。用四十度左右的温水一个方向搅成面糊。较硬的面糊。 i! z i4 a/ |4 A" @( K) T5 G
5 V; ^& h) C7 R! j, m然后等温度下来了打一个全蛋。一个方面搅。等发点有小点泡泡就可以裹土豆炸了。
) z+ R i! i1 g% H7 L$ O" t% d: H( C/ ]+ j9 `
其实炸山芋更健康哦。昨天是没买到好山芋。面糊又发好了。( o" F+ W% X& V* `; x0 p
7 o$ n7 V* @8 P l: @
先炸一小片。尝到一下味道。不够咸再加一点盐。
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