菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 + x* \' I! z' @1 B7 d! q, S0 {3 w- c9 z' P6 H& w 在盘子里打个生鸡蛋备用。 , `4 e/ d/ x2 Z7 T( C 5 n) S$ M0 B6 Y0 u, Y' g$ R 6 e1 s6 B0 l8 v7 s- L5 q6 Y1 B上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚）, o5 o/ t2 A8 X C6 `1 g 7 }& c( q$ h' r2 w- [9 h # H7 t1 f9 o/ y9 l# G' t将鱼两面都沾满鸡蛋, B% u( K7 S. o. m' T , l) F" F1 c* c# \: e7 k/ k ' |5 a; ^; F9 A7 _. e/ X入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。* \, d3 g" ?) c . p5 q' s. N6 K, J. R6 q 2 e* Y! X( P6 w& _- E# r) T) L& Y 煎到这个程度就可以备用啦。& |; J, m' A- v2 L% A

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 - x8 Y# }' G) y& D4 X用把鸡蛋打散吗

' q- D1 ?' E/ q 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了