菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 + j- Y# T5 I3 ]6 ~. e) F# ~/ z1 X ~+ K5 ?: T: k4 I- B0 S: k 在盘子里打个生鸡蛋备用。 : C$ Z y& Z7 |, d! H# \1 m4 z# H 2 E0 j8 ~1 W9 X" T- M, _ 4 h( I) p4 S f3 j' a上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） S; u' L; _ g2 D2 A 2 n6 F" C1 T- u2 z: [1 U9 v# ^( X$ u* @6 i! T: g% ?; ^5 N: u 将鱼两面都沾满鸡蛋 & _+ F: e. H: o9 |9 b9 q) T& E( c # v* o8 z& U7 m, F# E5 f / h% U% S1 r! e# v/ n入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 % }* N/ E8 X* V; p/ N. r. g ?& h( Y ) x. N0 r3 C' C( T5 s- m+ G煎到这个程度就可以备用啦。 ' o# x' Y& [" U1 H" V. C* x2 n

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 0 e: U( O. j, \0 g, X* { 用把鸡蛋打散吗

b# V% C- F7 ^3 N! P; r亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了