菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。 , t0 I n9 i3 L: S # L9 v( w( N$ ]在盘子里打个生鸡蛋备用。9 b5 R$ N7 M) u2 y# U. ^+ H6 e2 E. G , ~. D: y* B k. Q % g9 {6 _9 L1 n6 k2 M' E1 T上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） ! e( `* P+ \9 S5 }- ~6 w/ F8 W0 `6 `! {4 c# l! g, m, q2 f5 H ! Q r4 h% s% U+ E( ]* B 将鱼两面都沾满鸡蛋 & t8 g/ f) y' c; U2 I8 d8 A( ~2 N6 J2 B# b( Z ( G1 y! ~* }. B$ y 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 5 Z- B" M' ^4 \: f' V7 ^7 s 7 \- O" J$ j* P, N; ^$ X$ R4 \: \# l8 d/ J5 `* O 煎到这个程度就可以备用啦。 / L& `2 p) W$ D/ C( T2 C4 s

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 8 Z1 n" z5 R- ?7 n* s用把鸡蛋打散吗

# t9 o7 A+ s+ x$ R9 J# P+ {亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了