菩提

有好的亲们说用鸡蛋来煎鱼总是掌握不好，不是煎糊了就是煎散了，在这里来讲讲偶的煎鱼过程。9 t+ R* |9 e6 E 4 M+ L1 H4 L b* E) d% Y 在盘子里打个生鸡蛋备用。 ' r# o, z- O& e, a" V: o % U* W& [/ V; G0 {) p) @$ C' [5 X* a, g$ g3 N 上锅添油加热至“七成热”噢。（看不清楚） : u" k% _+ K! g* ]0 t& H ; T- g6 e4 L+ j9 s. K5 |9 b. a, Q# G2 Q2 \) b 将鱼两面都沾满鸡蛋 & x5 k/ m& I- ?( X2 }. \ 9 b* O6 y( X! U& [6 X1 O& }4 O5 W& Q) O9 V ]. Q 入锅煎，不要总翻面，一定要一面一面地煎透。 z8 {2 O8 ]$ }/ Y5 h 8 k. j% d% {$ D) f5 i5 y3 l, ]% S8 ?5 D 煎到这个程度就可以备用啦。 0 M; \$ Z8 H0 s0 e3 L

珺晗珺皓妈

手艺真不错呢

幸福小魔女

11rabbit37 只会吃，不会做！

宝蛋妈

手艺不错哦

爱美丽妈妈

偶也喜欢这样做

小砂子

看的我口水，哗啦啦

菩提

原帖由 飘逸如风@tj 于 2009-9-22 10:03 发表 ( U1 v5 m7 v0 I. b8 n# e用把鸡蛋打散吗

4 i8 b: q& H" y 亲，不用将蛋打散

誉宝妈

我也有点儿跃跃欲试的冲动了，呵呵

田园宝贝

回头我要试一下，谢谢了