快乐小主妇

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我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
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我晕~为嘛字体大小不一呢！
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快乐小主妇

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原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶: P% x; O: w4 g" V, i1 _

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2.圆椒，尖椒
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快乐小主妇

草鱼，一大条
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配菜：黄豆芽必不可少啊
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快乐小主妇

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, v# u- ^$ @" }0 \% ?' x3 z首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~4 I! [" [" o. O( F

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快乐小主妇

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛; _% L2 r& q1 E- h5 ^
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
; o6 Z; H, J2 t7 ]/ R后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

' n; P8 y0 C$ r" i. L: l) a) x7 _/ m* ]慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~