快乐小主妇

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, b' [/ L9 F8 j) F( t, z: t6 r我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
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9 f1 ~& z; y# y5 N% l我晕~为嘛字体大小不一呢！
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原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶6 B: O# c; I5 B$ _
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2.圆椒，尖椒
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草鱼，一大条# X' `9 P6 ^$ v$ u

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配菜：黄豆芽必不可少啊6 v: ?  U0 I! ~' s# S

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( h! h! b. X4 t+ j首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~, q7 G  R6 U( i, n

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然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
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绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

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绮煜 发表于 2011-3-11 15:41 / Z7 F3 y# \) O; ?: a' `
后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

& }8 p: C' b; S' G. b慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~