快乐小主妇

; u- ^1 {1 U5 ^# U" @
( L( H! v& S# u2 ~8 ^
我不爱吃鱼~但是特别爱吃水煮鱼~一般情况下我家里是不做鱼的~我觉得太腥~但是那天老公非想要我做水煮鱼，我一看就勉为其难的做一次吧~当然了是在婆婆家里做的~我不喜欢弄得家里都是鱼腥~
4 y5 p& d1 u) q5 A% q9 t3 f* Y
' a  i' z7 w" }1 `我晕~为嘛字体大小不一呢！
6 _0 H- e/ {/ B' D1 M/ D8 P

快乐小主妇

  \5 s. r% W) @6 v0 X( B* b5 N5 `5 ^! B( D) T& t+ b
原料：1.葱段，姜片，花椒，桂皮，茴香，香叶
) j. u! z% A8 k6 _
! x) z' N. V0 c* w
5 e; y8 f' \6 ^9 O# J. f: r

快乐小主妇

2.圆椒，尖椒4 j3 Y4 j4 G, m" m2 Z8 n% k0 u
- [6 G  @4 I+ i- p: q

: R8 \: T, d) Q! |

快乐小主妇

草鱼，一大条
5 s* v: Q" R2 O3 Q, Y
5 }! p; P' d' h% y5 B
* n/ E2 k* j6 O9 h

快乐小主妇

配菜：黄豆芽必不可少啊
4 q8 y* J- z0 V
! a" U! G) l; j( x. d, o1 N' T9 b
+ c7 \3 P: l& A+ _+ @

快乐小主妇

3 l$ E9 o+ P' p/ m! l! U* J1 P; H) D. \; Q
首先：把鱼片好，鱼骨切段，放盐、五香面、胡椒面、味精、蛋清和点粉腌制，一定要拌匀~~~~
% E/ ^  K9 ?% w% P/ r
2 s, h6 y$ {' ?: g% u
( c1 |  |5 x& |5 T0 `

快乐小主妇

然后：高汤煮开，下鱼头，鱼肉，可以稍炖一下，以便鱼肉进滋味嘛
, Y" z+ n3 X; L) Q1 T . y- Z. A6 L& f8 x: O* v
% C, d! d5 Y! e# [% h9 V' s, ]

绮煜

后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

快乐小主妇

快乐小主妇

绮煜 发表于 2011-3-11 15:41
) X5 b5 E! b8 W0 x, c$ U: o后面呢？弱弱的问一句，亲是大厨吧？咋啥都会做呢？

; _) h9 Q# \% ?, @; S; T: R$ v  v
慢慢来嘛~我不是大厨，就是爱瞎琢磨~