本帖最后由 绮煜 于 2011-3-13 17:16 编辑
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# y) }; e. t. l) p# n最近已经上了很多菜谱了,不知道妈妈们有没有尝试的呢?如果有的话将照片及点评以跟帖的方式呈现给大家,有豆豆奖励哦~~9 ^8 p0 [$ D, ^
我呢超级爱吃,又超级不会做,但是呢又超级爱总结菜谱。有时候也觉得自己挺不靠谱的,呵呵~~. v9 v5 J( w7 K3 a' W
既然咱网上这么多爱下厨的姐妹们,那我决定把自己收藏的食谱都贡献出来。以后每日一菜!(3月3日的在12楼,3月4日在16楼,3月5日在21楼,3月6日在24楼,3月7日在29楼,3月8日在30楼,3月9日在31楼,3月11日在36楼,3月12日在38楼,3月13日在42楼)
j- ^% ?- ^7 K8 \; o7 w* u今日大餐:蒸鸡翅
/ d9 z5 Z9 ?8 h, `* N4 B4 O材料:豆豉50克 鸡翅200克
( [7 S8 ]5 ]1 x4 b, w& k/ t调料:姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油。
. L. p/ D4 Q* a' E, X做法:1、姜、红椒分别洗净、切丝$ T- [! }3 f. I, b+ ?1 D7 k
2、鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌制15分钟。
4 M0 U0 D* e# u, r3 _% n V9 { 3、将鸡翅撒上豆豉放入盘中。再放入姜丝,倒上植物油,上锅蒸20分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可。3 {/ E+ v4 [$ b$ Q
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: C7 o! T# d: Y S很简单,不用什么技巧。让老妈尝试了一下,确实很好吃,肉很嫩,味道很正。大家可以试一试。 + P$ k8 ?+ z) f( K. w& b
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