珺晗珺皓妈

前两天老公病了 都没怎么好好吃东西 就剩下喝粥了 现在老公好了 给他做点好吃滴好好补补 3 [6 F' V. e, ]+ r4 i8 l( I4 g 好啦 不多说啦 上做法和PP啦 6 A4 i9 A7 A5 _& u/ Y 1.买来的肘子首先先洗净去毛 肘子上面有很多没剃下去的毛很讨厌 " ~& j3 s- l) L7 f" v/ e 我用的是没用的刮胡刀刀片剃的这个体毛比较麻烦还很费眼 - ^( Z7 @8 e* L4 `) s不过今天阴天光线不好有点暗了 大家将就一下吧 6 ]& ~; A6 L' h U. t4 `, Q9 f* G9 z: V+ J* G) {+ w 2.把肘子的骨头剔掉 注意小心不要切到手 小心再小心 8 m `. a& q# \3 w" g; i然后把肘子翻过来就是一个完整的肘子啦 y9 f5 u9 K- o _) _- t# P. E" J/ d) f; l Q 3.然后把肘子凉水下锅 紧一下 然后把这些有血沫的水倒掉* V7 F1 i' g* Q; ?/ M 4 |# N' q* d! C; a3 e5 y' [ , f, q, A4 S7 B4.把肘子放进锅里 加入 葱 姜 盐 老抽 一点黄豆酱 和一些冰糖 （炖带皮的肉一定要加冰糖这样炖出来的皮会很亮很漂亮 ） 8 b. L+ b( N/ N4 T5 n! ?* w 然后加入我的秘制调料 就是——啤酒 哈哈 啤酒可以去掉肘子的腥味而且炖出来的肘子又烂又香 " r6 ?; G- g: p, i/ Z( b* q/ n% g ^ 然后加入开水（一定要用开水这样肘子比较容易进味）水量摸过肘子就可以了 到入啤酒时会有一些沫不过水开以后撇去浮沫就可以了 9 n/ u4 Y! j' t" Y* j3 M+ c. T: } % I3 M! v: B5 i L5 B2 J然后大火把水烧开再转小火开始炖就可以了 大约一个半小时左右 一般用筷子扎一下很容易扎透肉就烂了 然后收汁就可以出锅啦" b: _1 I$ {7 C' M j 看看效果吧 - ^% f) R# `# ?+ ^. K+ E9 b( D ) q' b- \+ Z6 e) s出锅切开就可以吃了啦 1 E1 D3 M& S* C& X, n怎么样卖相还可以吧 俺被大家夸的都有些飘飘然了

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是啊 老公前两天病了 给他做点好吃的

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原帖由 George妈 于 2009-8-16 17:44 发表 9 H, A$ z+ T# r, @: S 灌汤包哪，吃不着过过眼瘾也行呀

. i/ [" ` Z5 z3 t2 d7 j! M 灌汤包要等孩子上班的时候做 这两天六日孩子在家没时间包包子了

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包子做好了第一时间发上来分享

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一定第一时间发上来 大家好像还都在等着呢

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小魔女已经要暴动了

zhaiying1102

厨神，偶来解馋啦