- 妈豆
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 偶也来试试看。。。呵呵。。大家看看我包的饺子。这是我妈妈教我的,我还没出师呢,就先来献丑啦~~~
' s& {8 c& {) i
5 {- u2 e! z, E6 V; Q1 d原料:& ]% h/ |% x. [7 H# D/ p; M1 J
面粉、肉馅、白菜、油、葱、姜、味精。& Y9 G1 k2 p' w& j0 I) v1 A
做法:, X* C2 K& M: x A
1、肉馅中加入味精,葱,姜,顺一个方向搅拌;3 ^# o6 w" r: X& Q
2、把搅拌好的肉馅,葱、姜末放入冷却好的油中;; ? u+ c6 \& y5 A% R6 Z1 m) C* ^
8 `0 c# ]! m" |: G9 f/ @& {8 ]$ [3,白菜切碎,投洗2次;
@. Q/ g& V: ^9 p. }0 Z8 ` F4、白菜攥干水份,加入肉馅中顺一个方向搅均;
/ x. A. C5 I2 s- W$ M( t5,醒好的面,揪机子,擀皮;% x6 O7 n, }" T- k5 f0 K0 O
6、包馅、成型。
4 `, [; B: u0 Z/ G7 A5 w1 F; K/ h0 O3 K' [8 L3 ^
[ 本帖最后由 糖妈糖爸 于 2010-12-13 10:33 编辑 ]
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