luzixuan

超级简单的胡辣汤我说过，我是个超级喜欢吃辣得人，所以喝汤也喜欢喝辣的，过瘾# E2 u, K0 e7 e6 a9 }- S 在很多地方都有胡辣汤，每个地方的口味及调料也各不相同。但是不管何处，喝过的人都会觉得很好喝。 $ E4 G* J+ A4 U6 M# l: N% w我也超级喜欢和我自己做的 4 Y: k9 [8 M* q家里的原料不是很充分，也不是很地道，呵呵，将就一下吧：海带、生花生米、油豆腐泡、粉条、火腿肠。 1 |9 H' o2 I" G' I! b$ z0 b+ D' s6 G9 N8 E$ U9 ? # \. ~* p0 [1 q" {做法：& e/ s6 }' g" d8 d, |" x 先把海带切成条，花生米洗净。放入烧开的水中，小火煮一个小时，放些醋，海带会熟的块些。, o% E! e! t6 N; y% M E5 I4 F 9 p2 H- u9 i5 \$ j$ s- L7 e/ f这时放入胡辣汤最关键的调料，辣椒粉跟黑胡椒粉。胡椒粉一定要放得过够量，味道才能出来，可以一边放一边尝味道。 ; C. @* r, _, ]" B3 C% M+ B) A. }7 W9 g 到海带跟花生米都软面了的时候，再放入油豆腐泡，其实这个根据个人的口味添加的，可以放一些牛肉沫，或是豆腐皮之类的，加一些盐入味，稍煮几分钟，再放入粉条，煮到粉条一夹即碎，最后放入切好的火腿片。 ; n/ ~7 ~2 D+ R G `% i+ D ' y3 @! Y: b8 z4 X) u# C& O最后也是比较关键的，就是勾芡，放一些鸡粉，然后用水淀粉勾芡，小火，一边倒入水淀粉一边轻轻搅拌，到合适的粘绸度即可！ * ~7 ?0 F" y& W) P8 T5 N! ?' c1 l( _5 g- r: |* |1 _ & m3 o6 U/ v! j8 t& T这种香味真是独特美味！！

亲亲大旺

看的就够辣的。

鑫鑫妈

我也喜欢辣的

尚儒——多多

我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 0 H: {, X& |* T) t0 c : i: D- f, {0 a, ? 我住5区，瑄妈住几区

zhaiying1102

挺好，哈哈

幸福小魔女

看着就好喝！

luzixuan

我可是个超级喜欢吃辣的人

luzixuan

原帖由 尚儒——多多 于 2009-7-28 15:23 发表 / _8 u7 U# D( r6 R3 U 我也超级爱吃辣，哪天我去你家吃去 9 s# Q, a0 Q. W( j. C X. X4 H+ f' |) o2 V 我住5区，瑄妈住几区

* h: I; U( Q8 q, k+ u5 p% y, t 你住5区，不会吧，太巧了，有事找你

珺晗珺皓妈

我也无辣不欢

yjl

我也喜欢吃辣辣的