珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的1 w2 d, u/ p6 y" s( A* @ 原料:大虾 9 ~) O( \3 \0 m! v辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) 9 s, @/ w+ {2 S) A$ `: V% i2 `" v1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 M0 x8 h4 k( h/ }9 U$ X* x 6 X" L: z' K; R 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 $ ?; v$ q4 v8 o* b 4 F# [1 h# J4 C4 k+ Y$ X3 ~: j7 U3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入 - ^( X1 n. {' | 5 D7 L# m. b: l: v q0 ^1 y1 f7 z4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒& {* i3 L. ?* p2 e) X" d. P1 E 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ; y) I6 t1 N6 k! H1 q! v) a- s! t! `1 ]# P( K( r0 H9 M6 @. v / s/ y! Y) P& a3 q4 E 味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ' ~' l3 ~9 O2 I1 E7 u, F8 L& O 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

4 d- h! V; o, @2 ~' `+ ~4 F 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~