珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 6 V% ?, [9 M1 h$ G; y% e原料:大虾 4 D. b5 |% F7 k( c8 m l2 K8 L辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替) ' z" W; D$ E! n9 W, y3 l( o' z1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 9 `7 n, r5 Z6 Q * ]2 [4 F1 T" C* y& {2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出9 P* e+ ^- Q6 g4 j # g! ]) _- w8 C" j" N$ v" v 3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入1 I3 C8 J" j. C# ?* \% N$ b4 d ! S9 n+ o) R2 p" s6 m) g 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒: ^7 `- V" O" h; p, O 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 J( p( ^8 l! c4 k- \) ?- _0 Y: u) v " C2 T; I- o. e味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 7 A+ q; r E* D9 ]) L& z9 |+ u哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

3 w( N% P& }! P, [6 {6 b* j' d$ t4 _1 A# R 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~