珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的 7 `; A1 m; W3 c+ i原料:大虾 . M( {" A- E) _$ L# N l辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)8 @5 |* b1 L- k- E/ m5 j+ V) n+ _ 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 : r- y) }, G$ J! q, p8 G6 {. |/ z ! E( q( H& w+ U8 _9 M2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 3 s4 D; ?( a. x2 _% L% R 2 p. }# j5 `3 O: v$ `1 J3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入/ T1 f3 x) w4 a1 C$ R, f! h 0 A3 r8 s+ |0 Q+ o2 a 4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 ~) S& N" j, ^, A1 t, B 然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ; ]7 c% w, G) z9 { " f4 f' X- x9 K1 j6 ] ' k, ~. `2 k9 P1 a: R* T味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 ' ]* ~9 |6 I Z3 f' v- z' A 哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

l/ G4 e$ U. e. a+ f+ g+ p" |5 b 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~