珺晗珺皓妈

今天早上区市场看到大虾不错,买些回来准备做虾了,好了不多说了 上做法吧 很简单的% R8 I; C7 w3 a' ]+ x% G 原料:大虾 4 {$ k* v( a- ~ 辅料:葱姜末 柠檬汁一点就可以(可以用料酒代替) 醋 糖 盐 酱油 耗油 高汤(没有可以用水代替)3 X6 O& w( y: W% b; {5 ` 1.把虾洗净,背部剖开去掉虾线洗净 控干水 备用 5 c: C" v, d- a4 v. F, M& i) i0 s2 v0 P1 P9 G4 w8 M* _. M8 N/ x 2.锅中倒油 油热后下虾炸一下 虾变色后捞出 4 q& [) |7 u7 _- Q: _- F 4 R4 x* I3 m ?) c& B9 F$ I3.锅中留底油,下葱姜末爆香,然后把炸好的虾倒入) \$ X L% u, U# _1 H& g, M8 U % r# d A w; w9 s" e4 V1 N4.下下锅后点一点柠檬汁(可以用料酒代替),点一点醋 为了让虾更脆一些 然后让入糖 盐 酱油 耗油 翻炒 5 {8 r) E1 v; l4 h* X7 {然后放入一点高汤(也可以用水) 这样超出的虾不会太干 口感比较好 然后收汁 出锅 就好啦 ' ^9 q9 _: }' |9 g + _, y% _! E0 T. \ 9 X; I& e1 g1 \6 ?# z! _味道很棒捏 大家也来试试吧~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

总做好吃的馋我。

珺晗珺皓妈

馋是因为你太爱美食啦 我也喜欢彼此彼此啦

鑫鑫妈

可是我有时候懒的做。我就是喜欢吃，没有别的嗜好了。

珺晗珺皓妈

无奈我命苦老妈和婆婆都不会做饭 只能从小自力更生了 不过好在我从小也喜欢做饭 就不觉得麻烦了 晚上回家做个饼干 明天继续参赛 吼吼~~~~~~~~~~~

鑫鑫妈

你简直是全能选手呀，有厨师证吗？

珺晗珺皓妈

这个嘛 目前还没有 我没学过的 只是自己喜欢弄 慢慢也就会了 熟能生巧吧

wsd022

哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

珺晗珺皓妈

原帖由 wsd022 于 2009-7-23 17:46 发表 / }9 [. Q- k6 k* K* s, @& w哈哈说真的。。虾我不是很喜欢吃，可是看见了好谗

* {& h2 z2 ]8 L* P 馋就对啦 厨艺不错吧

zhruity

哈哈,会做了~~谢谢lz~~~