快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼9 S" B4 _9 o/ e: @' q0 A0 P ) L; U9 n% ]2 [4 M6 ~( e* Z. e4 A! q& s 材料：草鱼1条，切块' X) \- J7 q% ^" O5 v; l) @ 好人家酸菜鱼调料包1份, U: y+ g# b; H9 H4 b8 u. T 白胡椒面，盐少许 $ i4 i3 y/ ?9 s+ L- d5 t 砂锅1只 . t( Y) P- ?! u" I/ g. E5 B4 i# o# p5 v( @# x) o4 q1 a * b; Q% s( t2 l1 E3 h8 X& T- N步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小' G5 o7 {: T1 @1 k N* T 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀7 f+ A% S" D6 M, t9 O# X 3.白酒淋在鱼块上，拌匀0 l6 d3 I9 A0 _7 S) L: f 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢8 J& p' j/ R5 N3 z$ W& t, k 5.砂锅半锅水，煮沸" ^: I5 K4 \* @: z3 H 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 " a n: ^2 c+ J( N8 b& j 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！- @! ?% b( n% z 2 N& D2 I: n5 S' A [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉 , W1 Q3 M5 f+ r |- R 7 p. }- r$ i5 h |现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧……1 y% b3 B P1 S3 x$ X $ z. d8 j2 r7 k. R [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 5 [: m5 G9 S S: y0 v/ @

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下3 B: P5 c2 p% p' Y! Y3 u) o 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟 : H1 h, M8 E3 K" _9 u

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3.切好的彩椒和菠萝，备好8 K' _; a! Q" r8 T1 [

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌- \) b( w: I6 P+ j- `- `: f; N " `) V0 C9 I) ]) x5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟 5 N- _) D/ o% W1 M/ [ ( z4 Q h: r7 e! u+ V/ x6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀 & j4 u) r/ F H, l9 X) o0 p3 T3 x0 V0 j 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可