快乐小主妇

今天感恩节！现在这里谢谢大家啦！

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先上酸菜鱼( f f# b8 ^3 F9 n& y' Q2 y- P * N& Q7 L! o* `+ `材料：草鱼1条，切块( e! Y5 }5 ~7 z5 Y) C 好人家酸菜鱼调料包1份/ I5 X7 X$ @, U! f: E' Z' i 白胡椒面，盐少许' q/ D( b4 I' W8 r- e 砂锅1只6 q$ e3 W$ W$ G2 `' c % ~; b. q- r6 I' O X2 ` + M7 x- D$ a# c4 X' F步骤：1.先把鱼清洗干净，顺着鱼骨片下来，切成一般大小 D1 T8 o0 F4 L- c0 m 2.把调料包中的腌料均匀洒在鱼块上，拌匀 : ^! }& N+ c8 n' v& l3 D 3.白酒淋在鱼块上，拌匀) k5 H5 A) \. y. ^6 H+ S 4.计时15分钟，中途随手翻翻，酒香四溢 6 H" r( V. B& k. O0 {; Z: c 5.砂锅半锅水，煮沸3 B0 g! W' u! F/ H 6.在锅里加入酸菜包，煮滚 : p3 |4 S9 k8 W B* Q! I6 V 7.放入鱼块，勺子推推就可以了，等5分钟就可以上桌啦！！！ % e7 w% ?/ X" A/ Z' C 9 b M( c+ D) ]0 M* S[ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:05 编辑 ]

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上片片啦……

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TIPS：非常简单，很容易上手，也能摆上台面

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菠萝古老肉2 G. k- o. t1 U1 P8 j1 f ' _9 j- h6 }* y* G! Z7 F 现在不是吃菠萝的季节啦……但是我馋菠萝了~就传一点菠萝古老肉的做法吧…… t' Z2 {+ ~7 V2 C1 _. ^ ! i! X+ C$ k' f& r) S9 }. G, m [ 本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2010-11-25 14:06 编辑 ]

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材料：新鲜菠萝，肉片，彩椒丝，糖、白醋、油、盐、水淀粉，番茄酱

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步骤：1.腌制肉片，加白酒少许，白胡椒面拌匀，腌20分钟 . {7 x, b# `4 K9 j

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2.肉片逐一蘸上干淀粉，3分热的油锅里煎一下( I& }- |/ Y# q A# H/ U 然后烧热油锅7分热的时候全倒进去再翻炒1分钟: A c, }7 u9 E" Z: o8 J

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3.切好的彩椒和菠萝，备好 % G. p! c$ e7 q; j# V* N; U" Y- t, h

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4.葱花炝锅，加入糖2勺，白醋若干，番茄酱适量（随自己口味），快速搅拌 8 b5 k" E" D* ~5 z: g) K' a1 I Y5 N; `6 I. s% b+ x _( c- e& B6 Z 5.彩椒丝、菠萝块加入，翻炒2分钟 2 j% V6 s) ?2 _5 A, |8 d. o# g% n/ o! [. Q; y 6.加入水淀粉，盐少许，搅拌均匀% _8 R; [- x: e+ |- |. p ) x! B; L7 x$ E: _ 7.加入肉片翻炒，所有材料都均匀的挂上糖浆即可