- 妈豆
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家人过生日,宝宝爱西餐,选择了下决定去天津乃至全国历史最悠久的西餐馆-起士林大饭店。2 M- L9 ^+ I$ i5 S
度娘了下, 最初的起士林是个小餐馆并制作经营面包,那是在1908年时,由德国人起士林(Kiessling)开办的,当时地点在今天津解放北路青年宫对面。起士林的西餐传播了西方的饮食文化,它与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。到今天起士林已经是位一百多岁的老人了,但是岁月并没有抹掉它的风采,现在的它更加的有底蕴。
' t3 O8 q' j" m8 X; x 起士林的二层、三层、四层分别经营俄餐,德餐和法餐,每一层的装潢也各有风格,不尽相同。7 \( C. I& R: F& Q$ C
我们这次用餐是在三层巴德西餐厅,装潢古典大气,竟然还展出了很多年前的银质餐具以及古老发黄的纸质账单。进门处标志性的楼梯& [7 N" i' a# I' M. _8 i' ^
+ R! p$ i; ?, Z& U5 y 汤:俄式红菜汤、奶油鲜菌汤,各有热色,不过老实说这两份汤的味道并不是太出彩。
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- T1 h0 Q) Z9 K+ R' x, K; K D* | 前菜:金**鱼沙拉和烟熏三文鱼,鹅肝酱和坚果肉胚冷切盘,摆盘漂亮,食材品质不错。尤其鹅肝酱很肥美,但最好涂抹在面包上吃,否则会有点腻。
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, Q5 _1 ?) e% c2 B 主菜: 奶油香菌小牛肉配浓缩红酒牛肉汁,牛肉特别的鲜嫩,配上红酒汁特别入味,这道菜五颗星推荐。5 p! C, Q6 z: a. g: |5 {8 Z
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香煎三文鱼青芥汁及海鲜酱烤墨鱼,火候掌握的很好,既不生也不老,尤其喜欢配上青芥汁的三文鱼,绝配
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3 R* P9 e* I& G 主食:蒜香黄油烤面包,最爱就是这个啦,每次西餐必点这个,(╯▽╰ )好香~~# w6 W6 I& [' i. y
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小食:炸薯条、炸鱼条、黄金虾,种类好多,不过每样只有一块哈哈
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开车不能喝酒,要的冰柠檬茶,夏天最爱喝这个) A: [" W6 \+ {. R% v
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最后来个全家福,美美滴一餐,希望起士林可以越走越远,有文化有故事会更容易被传承......2 l4 P5 d$ N. z2 \ S
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