lain74

我本人比较喜欢日本文化（别抽我），所以也很爱吃日料，好在天津算是接纳日本文化比较多的地方，所以日料店有很多，这些年大大小小的日料店我也探了不少，总觉得有些店真的是大同小异，不过这次这家新开的居酒屋真的让我眼前一亮，很是惊喜。
$ a; H% h3 [1 x# T% B+ q久屋位于重庆道129号，是一家新开的日本料理店。小店门面不大，但是里面空间不小，比一般的居酒屋要宽敞些，主要的惊喜还是来自于菜品。
6 O8 |* Q3 ?8 P; d. b: K4 B; b7 J) Q& \) F

* H# `8 N! O) \* B/ X6 b! ?炒毛豆，点菜时我们点了一盘毛豆，结果老板娘问我们是要一般的盐煮还是日本特有的香油炒？哇塞，连毛豆都有那么多的吃法，当然点香油炒，因为在别处真的没吃过，一尝果然不错，香油的味道和毛豆结合的很好，又香又甜，有点停不下来的节奏。
( o! h, Q/ q/ h) X' q9 c6 l% L
6 g  |  L& j% _8 f" A% x5 A0 F
" M3 ~) t( L5 E% l; N
% ]- h2 n. H* S8 v3 \+ L7 @- V# |) C: a! W- M+ W% x9 x* c( u
三味珍品（芒果鱼子、芥末章鱼、咖喱龙虾），他家的小菜种类很丰富，要是不少人可能眼大肚子小了，这家很不错，推出了三味珍品，可以选三样小菜同时上桌，量不大，但是很精致，尤其是摆盘，装饰品用的都是当天从鲜花店送来的鲜花，非常漂亮。( j( q7 F; {( j0 j
& q& q! W4 a( h: K

' e) @% @* C& }' X  A5 p+ l4 b
9 @  M. M6 ?$ r0 l0 s" j4 V  I刺身拼盘（活北极贝、金**鱼、象拔蚌），选择刺身拼盘的时候，老板娘说店里有新鲜的活北极贝，要不要试试？当然要点啦！虽然吃过无数次北极贝，但是活杀的还是第一次吃，果然和在别处吃到的不一样！首先说颜色，唇边是发黑色的，因为活的北极贝就是这个颜色，反而是外面的发红的是煮熟后冷冻运送的。再说口感，哇塞果然不一样，口感更加Q滑爽脆，与一半的北极贝刺身完全不一样，当时吃完都快哭了，原来吃了这么久，这才是第一次吃到真正的北极贝刺身啊！他家的芥末吃法也很特殊，是随刺身盘一起端上来的山葵根和磨山葵的专用板子，现吃现磨的山葵蘸上鱼生，特别好吃，真是老土了，这么正的吃法还是第一次，罔称自己还是日料达人。$ z& ^2 n9 A2 l- x3 H6 M
& G/ R9 h5 [' Y

) ^0 ~. E  D. q" j: Q; u7 U
; j+ |9 v  `8 M6 K" n西京酱银鳕鱼，银鳕鱼烤的很不错，肉质鲜嫩细腻，搭配上西京酱，口感微甜又解腻。
) t2 L; J1 X& _( e5 w$ H+ U4 |
4 f0 X6 S+ l; n! j7 Y6 r6 k: _6 E0 @" q
生蚝，他家的生蚝现在做活动，58元三只，每只个头都不小。
( f. J- v- T4 a; }
4 x/ Q1 {3 F' A: T/ m& j% r
' }& Z' Y, p% i9 P: t8 p9 ?7 r& f4 y% T( Z- ?! w
$ ?4 j5 \% |) U) t
蒲烧白烧鳗鱼双拼，也许是我孤陋寡闻，白烧鳗鱼我还是第一次吃到，因为白烧的做法是几乎什么料也不放，只在吃的时候蘸一点酱油或者什么不蘸来吃，意在体现鱼肉的鲜，所以不是鲜活的鳗鱼的话根本不可能白烧。而蒲烧的酱汁也和别处的不一样，是厨师自己调制的，不像别处的那么甜腻，而是微甜还有微微的酒香，非常不错。
( A/ Q. G8 w  [. F9 ], Y5 }. N3 U! \2 x; K  u

* {7 L- b# D0 V% d4 U
- z" m* i, ?& l7 C; J3 R( \  B  J$ S! Y& U" b, n' r
半生和牛，不是生的，也不是熟的，而是半生哦，这个程度的牛肉其实是最好吃的，有嚼劲，又有肉香，喜欢牛肉的一定要试试这个。4 O! Z2 J4 n# N
( `' x& ?" D9 Q: O4 A

5 B" x) N" ^' M& b6 S/ _8 L
" _6 \' |; |1 \; q2 n
. e2 T, n, t+ B. S3 ~% R寿喜锅，他家的寿喜锅很像《世界奇妙物语》里的《完美的寿喜锅》的做法，连炉子都很像！当时看这部剧的时候我就被馋到了，这家将寿喜锅的制作方式在顾客面前展示，先用牛油擦锅，再下菜和肉，浇酱汁……整个过程都香气四溢，真的像极了电视剧里的场景，让人食指大动！而且他家的寿喜锅用的是和牛，吃起来特别鲜甜。$ J4 Y: j& ]6 G% }  s: ~

5 g2 y" l  [! ?  `$ z+ p9 I( w2 O' m6 S

7 J% w5 K; a2 O8 ?9 ?) X) r+ Q2 D5 ^# [! G% a# v
% U! H# Q9 x0 _* v8 a) S+ Y( M$ }% j

" G6 X) U: Q8 O  i8 f2 V% a2 P- h0 g5 R1 B

& A8 U5 F) j. G4 y- Y( D
- L1 e; l+ a# M0 y: f& Y/ r8 H# h0 O" n  ^1 a: ?7 |; q: \

! c. D4 v) b8 ^- F, u
& r- X( D- v* A0 ?6 }& Y7 Z9 F) ]. H4 h: d, c2 A# {

: X6 V) Z  Q9 n: h2 ?& W% G6 ?# J' C; i6 T2 K& Y$ G

/ g0 W8 _% w; z9 x主食类的也很不错，尤其是高汤拉面，汤头特别鲜美。
- n! j9 ]1 m1 z4 Z4 ^! [+ B; Q7 k* U& N0 o$ d2 _

( E5 Z) F( @$ u/ W! U
, I) ]4 f' R0 `' r5 @3 ?+ ~, w8 ~: \* @) x

/ U# r5 B2 z$ r* k/ o0 f. [1 X) T+ d' n* n3 y
这次拔草非常成功，让人有不少惊喜，这家以后还会常去！
! R+ k* l+ p' H; @+ q+ B

yunxuan945

摆盘真漂亮

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶

2016悟

顶