冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教* U  l2 E2 K8 k  T
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
- S& H( `' e% e- v$ s( A( @4 c是面包机做的吗

, R3 \- @( g  O0 R8 d
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47% g% Y0 k5 U" z5 T9 m5 k1 L
是面包机揉面，烤箱做的

. M6 O+ h5 a+ w* u盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38% P/ R! E% T# X3 q
盖上锡纸试试呢？

  b( Z% Y; b- M, t: G用三能的吐司盒加盖烤的
6 Q' n3 x+ e9 z: V; P8 j, F% B

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
; B1 @# l5 B* \$ Q1 W4 l1 j温度太过了吧？

1 T" }" j4 U+ E; U& z7 g- Z亲做的是多少度，多长时间