冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教
/ u: G; o. M& e9 a+ M# Z! s: {是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:19
! Y# U( E! ~3 U# S; L是面包机做的吗

% N/ [* h; b, G6 k# c& [. I. _% g2 B
是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
$ G9 G2 |( m, f' T' ]; z是面包机揉面，烤箱做的

, G4 O' t& h/ w! ]# Y盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
: Z) U: K! K/ {盖上锡纸试试呢？

5 a  r# G( V. a) T/ E5 m) [
用三能的吐司盒加盖烤的
0 {4 F# `- l& z6 c0 {

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
2 N' ]  {! L  S9 B温度太过了吧？

( l+ u* _3 K. X/ ?
亲做的是多少度，多长时间