冥想的自由

做了几次吐司，都是按方子做的，发的也挺好，直接吐司和中种吐司都尝试了，但是外皮跟生的似的，紧紧的像死面饼，不知道什么原因，求指教- Q# T2 D4 q$ g( j; z' @
是我烤的时间和温度问题吗，用185度40分钟行吗

冥想的自由

里面还行，但是没有拉丝，外皮太要命

小晨辰妈

是面包机做的吗
来自[妈妈网iPhone版]

冥想的自由

小晨辰妈 发表于 2014-11-23 08:195 H1 B; i& w9 `' ~. V
是面包机做的吗

9 J+ V) Z( n. l. h! c; O) h$ x是面包机揉面，烤箱做的

冥想的自由

第一次200度30分钟，第二次185度40分钟，都不行

淘气的小猪仔

冥想的自由 发表于 2014-11-23 14:47
0 u8 L" ^% [% t* E$ Z是面包机揉面，烤箱做的

$ j$ n* v/ y  ?/ [( s" u: {" i  q; o盖上锡纸试试呢？

淘气的小猪仔

温度太过了吧？

冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
0 \- b& Y& z; H盖上锡纸试试呢？

2 w4 k* C1 F( H6 }! e: n  ~
用三能的吐司盒加盖烤的
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冥想的自由

淘气的小猪仔 发表于 2014-11-23 15:38
6 u, x! N1 [4 ^$ Q: w$ c% S7 h. o温度太过了吧？

3 O$ P' O: L" M; J* I; O7 [
亲做的是多少度，多长时间