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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。; S+ R9 G/ X; V/ Q; i# A6 `
" G/ B$ D/ H9 Q0 U6 @1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。, S& X/ q) M4 I$ t! H0 ^
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的+ l+ k! v+ d1 r& F. B2 {
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老抽，再放入微波炉微2分钟。, c. F# R1 c) S4 r- W q
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3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。
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我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的
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5 `( }) |& f' ^& |肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。1 ~! o r4 j# a9 \7 {
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. f' _& Q, R/ n4 ^6 j2 q5 }! G) H尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， ; o$ ]) a" k6 z2 W [- J
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[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
