- 妈豆
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我是昨天跟电视学的，今天就买了点儿羊排，自己试试看。
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1、首先把羊排洗净，装进盘子里，放进微波微5分钟，这样就会把肉里的血水微出来。1 F0 R: o) W# O; A( D5 q
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2、把微好的羊排再次洗净血水，然后上面抹盐，本来电视里交的是在抹红糖水上色，但是我试过的效果不行，最后又抹的
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! L7 z7 l6 x; a2 Z* P老抽，再放入微波炉微2分钟。
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% `; f; q/ b" P& m' \, c3 ^2 X6 w3、取出羊排，洒入辣椒粉用“烤肉档”微2分钟，然后取出洒孜然粉，接着微波2分钟。, m# P# k3 ~6 ?+ Z' I% j5 X
* J, o1 A2 a; Z1 Z9 |我忘记买辣椒粉了，所以没有用第3步，而是直接洒的烤肉粉用的是“烤肉档”，还是直接“烤肉档”比较好，因为我买的# @5 `2 i/ Q0 ?8 v. l" p8 z4 m
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肉比较的肥，所以用微波档的话，肥肉不会很好吃的，用“烤肉档”后，肥肉就滋滋的冒油，就像是外面买的一样。
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尝起来味道也不错，大家可以试试看。我先吃羊排去了， g! H8 _6 O. ?. r+ I, s
% g8 @" ?( V0 n/ ^[ 本帖最后由 鑫鑫妈 于 2009-6-14 17:42 编辑 ]
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发表于 2009-6-14 17:03
