angel_yew

        七夕在即，有没有给爱人准备什么惊喜？不如我来支个招——做一个美美哒玫瑰苹果派，配上“小苹果”的伴奏，保证他（她）又“惊”又“喜”！
% Q* V, _) g  Z* T/ p1 E
+ N7 I3 F4 w: t) G# U9 q     “你是我的小呀小苹果儿……”    （ 此处传来重物落地及玻璃碎裂的声音）
) R! ]' l0 H2 C& Z5 s8 q      ——好吧，我换首歌还不行吗！# Q1 T. \6 \# H; y' k
, k& g$ h+ T7 `( B. j7 T

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: [- ^+ W* ~% J( L/ c) t' P& f5 n& B: m" I
接儿子去也，回来继续( G8 M0 h5 r4 d0 g9 X5 G. J

冰糖MM

怎么爱你都不嫌多~~~~

angel_yew

回复 冰糖MM 的帖子. R( K8 v9 E! ~5 l) j+ D
/ ~# i. r# k6 h1 o; f' h
玫瑰苹果派由三部分组成：派皮、奶油苹果馅、苹果玫瑰花。首先我们来做派皮。* V4 V+ M; S! V/ y8 p8 P
4 f# g' I, ~' S% c  K
派皮材料：2 T- P1 Z$ s9 J% K, B% z

   黄油60克，低粉120克，蛋黄1个，盐0.6克，冷水20克

& I  z; P  ?6 \( W

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
/ H6 g! C( Q; m& {
9 o1 e) Z6 h$ r' J' e5 z

派皮做法：

1.黄油切小丁放入盆中，筛入低粉和糖粉。

7 }1 j8 [7 k. f7 a: V4 d; f: x$ h9 b

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子; ?( {7 {; B$ L' F

. ]0 \9 V) \( s' K# N' Z" r

2.蛋黄打散加冷水搅匀，加盐使溶解。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子: x* g0 n. f. q# }

0 X8 i) ]) {1 \% |* `( w

3.用手抓散黄油，使黄油粒全部裹上面粉。

* c# W4 ^* o+ p1 b- Z$ D1 ?

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
4 F& k* ]! N4 w! n  F: g5 s2 R, u' \2 V. a' r) A4 r! F( `& v

4.倒入蛋黄水，按压成团。

/ I) F1 Z0 }: Q( Y

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子3 k" F8 m: `4 l# }5 @# G' m

8 j3 n" o. A. D8 M' G7 W6 j8 n# v

5.将面团擀成长片，像叠被子一样左右重叠，放冰箱冷藏10分钟。

8 l6 z& Z+ i/ H7 x2 Q

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  E( J( Z) O  R; ?$ A; q
, O! I/ {# y1 r

6.如此再重复两遍，裹保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。

3 G2 K3 g9 M' D( X+ Y& v