楊小仔

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9 ]/ o( H: T( |- c" F/ d先放张画，第一次做，外形欠圆~- G) T% \0 E) ?1 T2 f$ G4 G0 m
但味道超级棒，入口即化入口即化呀！4 V1 j/ U, D& _- E' G
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上做法啦$ w+ R5 {3 H0 G. n) b/ l3 t

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楊小仔

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明日再细聊~

青铜1

期待过程

把记忆冲洗

妈网能人百出 啊 楼主想问这个怎么做的

jinjinxinxin

美味啊

yexiaomeng

我想知道咋做的，馋人呀

楊小仔

姐妹们不好意思啦，有事耽搁，现在补方子~

楊小仔

首先是制作蛋糕片，原料如下：8 ?* p3 M8 K/ x# a- G  _
鸡蛋3个、低筋面粉35g、可可粉25g、牛奶30g
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楊小仔

咦，忘写砂糖了，细砂糖100g

楊小仔

蛋糕片制作过程如下：
$ Z, y; s3 L8 k( H5 j" y, y) g1、鸡蛋放搅拌碗中，电动打蛋器低速打发，将搅拌碗浸入盛有40度温水的锅中，高速继续打发待起泡后，加热平底锅，使蛋液体积膨胀后，分三次加入砂糖，隔水充分打发；
/ m0 w9 f# m: I" z2、当蛋液温度达到40度，水温约60度时，取出搅拌碗，继续打发，中间可停顿；9 c& c+ K' |* D* s
3、如图状态，蛋液泡沫丰富，不会滴下即可。
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