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自打上次做过“太极宗师小甜饼”之后，我对手工饼干可是上了瘾了，一直在琢磨着还要弄个啥造型好玩儿呢？本来我想做些简单的车标哄果果玩儿的，可前段时间听说妈网搬家了，于是突发奇想，就用妈网的绿色logo做吧。

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同样是拿橡皮泥研究了一番后才真正上手做的，可毕竟是手工饼干，比例肯定不够协调，我又是个新手，所以……嘿嘿……那个……看看我做得还像不？能给妈网代言不？

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下面来看看制作步骤

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配料

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制作过程

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一、准备面团

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二、制作基础造型
三、拼装烤制

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配   料

. ~8 }7 k0 H1 ~! f; @2 V共需要绿色和白色两种颜色的面团% o# a' x0 Y7 C0 z7 \+ ^& N+ e
1、白色面团：低筋面粉150g、黄油75g、糖粉50g、鸡蛋30g* Y' `! e: i% e0 p- N
2、绿色面团：低筋面粉150g、色素适量、黄油75g、糖粉50g、鸡蛋30g# W9 P( D2 q" h. S

PS：绿色面团可以用抹茶粉做，因为我们全家都不太喜欢抹茶的口味所以家里没有准备这种粉，只好用色素代替。

如果要加抹茶粉低筋面粉要减量为135g，抹茶粉15g，其他配料不变

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一、准备面团

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1、将黄油软化后加入糖粉，打发至颜色变浅

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' e) B, h2 j+ X& b! g2、分两次加入打好的蛋液，继续搅拌直至均匀$ z6 ^* A7 |. Z) I/ ~+ L( e: r

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3、筛入低粉，然后揉成面团
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; S; H/ d7 t4 Y4、用同样的方法做出绿色面团，注意在筛面粉前要把色素调入黄油中，颜色深浅自己掌握

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5、将两种面团放入冰箱冷藏30分钟以上，让面团变硬些再做造型就会容易很多。

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二、制作基础造型8 f% r9 W+ h, c% h/ m

! o) s: V( T, Y1 r% C1、取一大一小两个绿色的面团搓成粗细两个长条

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2、取一块白色面团擀成3mm的面片3 f4 }: K0 |' Y* K0 l. I: g. ^+ Y
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3、将细面条放在面片上，切除面片剩余的边，让面片和面条平齐/ ]; X& B1 ?2 J' e
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, p6 \! b% x% H4、用面片裹住面条（别忘了刷蛋液）7 X" a1 `; j) w  {! Q* W

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6 S2 D/ v- Z! y9 @4 W& }( _8 O5、用同样的方法制作出粗面条
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6、取一块绿色面团，搓成很粗长条
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7、用一根竹签在面条的2/3处压下去，注意不要压断
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+ H& E4 W6 I' C& }$ r5 ]* S- i$ d8、取出竹签后稍微在用手去整整型，再做出一张白面片将其裹好（记得刷蛋液）
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- z+ @' H" E+ c( w% \& y9、将一块白色面团搓成与绿面条长短相等的细条# {* ]2 @% p- p: k7 M( N

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10、将细条填入绿面团的中间部分（蛋液别忘了刷）
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三、拼装烤制

/ `* L! ?5 g5 d8 U0 `3 C1、把先前做好的两个夹心面条分别放在粗面条的上面（刷蛋液哦~！）0 D) `$ B( w" p: x# R. e. Z

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- ~' v# V& x0 U" U5 Z给大家看看横切面，就是这个样子，是不是丑丑的~没关系，一会儿烤完就好看了。9 U9 T1 z" Q! q# I" z* m

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' [0 S* w, w6 q$ T, W* V" k9 l7 L! L) [& z2、将做好的面团放入冰箱冷藏室待面团面冻硬后取出切片。（如果放入冷冻室更好，这样可以缩短等待的时间）
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2 F7 o4 c( {. |7 `: w( n% b$ w3、将烤箱预热至190度，放入饼干烤10分钟1 [3 @) h0 Q& j! x

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7 F5 o7 G$ p9 L8 y4 `: h/ g6、OK，完成！
1 S4 ?) ?: c% P$ u& E# |) e" ^6 D  L祝妈网【乔迁之喜】喽~~~+ h, b5 `3 n+ K
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===============================完===============================

熊猫凶猛

天，你的空间想象力太好了！

wtnaly★果果妈

熊猫凶猛 发表于 2013-5-29 12:59 , R+ c* b9 z6 j0 I# l% I' G
天，你的空间想象力太好了！

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嘿嘿，下次我就该挑战车标了( [2 k% V5 ?/ N; Y6 r' ?6 c# i: w9 ~

美丽~灵魂

真棒

wtnaly★果果妈

美丽~灵魂 发表于 2013-5-29 13:38 ; D5 T1 D$ m0 f6 Z& w
真棒

. V0 y0 R. |1 M7 s7 S谢谢然妈夸奖

小牛顿_妈妈

好可爱啊