wtnaly★果果妈

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自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

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我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

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关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

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（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

wtnaly★果果妈

. C% j2 M. {1 k+ o作法：
9 K$ F- i; M* w- v" j材料：
6 _! ^. j6 ]1 R. G' @低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量( p" z3 `: @6 g1 b. g9 M' w

0 K4 d& R% z: g" l  _+ b  T5 _2 Z制作过程：4 X0 ?5 n4 |9 U9 p) G( {
1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉3 t$ h' W2 T5 ]$ o( L' f% Z, O" `
PS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！
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6 w) f- [- G$ {$ {3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。
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4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。
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5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了8 [9 K* f6 w( M' ~$ v1 J

6 a* q) I. d; TOK！成品出炉喽~！
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（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

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~赎

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

向往“阳光”

不错哦~期待更多作品哦~

nvceik

模具真有意思5 e2 N# G* X9 E  }+ D

wtnaly★果果妈

~赎 发表于 2013-4-17 07:48   G+ Y$ `& {) r) ]2 \
相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

  D2 N4 ^/ o* e- {恩，软软的，而且比饼干解饱

wtnaly★果果妈

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39
/ Q, n  L) T: Z' Q/ T5 l! X9 Z不错哦~期待更多作品哦~

' S+ ~& l6 z5 Y% Q) u3 n谢谢亲，我会努力的

wtnaly★果果妈

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
# h! g" v2 u! j模具真有意思

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恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

ylfkq

看着相当成功啊

wtnaly★果果妈

看着相当成功啊

恩，挺好吃的