wtnaly★果果妈

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自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

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我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

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关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

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（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

wtnaly★果果妈

0 O4 g. t7 F# F3 ]0 R: J作法：8 o; c* K2 s. F. e* W' r
材料：
5 F% K, ]/ i" A3 w; j# H1 Z低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量. \! o3 E, p! ~9 B* F' j5 U$ Q
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制作过程：
, ~" ]4 c. J5 q+ x5 w9 @. \1 x) w1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉
' }; L# p3 V' Y- M9 r! S) bPS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！
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3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。
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4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。
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5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了) Z2 b$ H( j6 c, c/ N# Q

! o- c8 S6 [' [' QOK！成品出炉喽~！( F6 M# t* C6 ?. S; ~& G. G9 ^7 p
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（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

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~赎

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

向往“阳光”

不错哦~期待更多作品哦~

nvceik

模具真有意思- _3 X5 w5 B* m6 j3 ]8 z

wtnaly★果果妈

~赎 发表于 2013-4-17 07:48
$ S6 h" B# l9 a" K/ v相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

; _( [4 H. P( M8 |2 h+ r, W  ?  `恩，软软的，而且比饼干解饱

wtnaly★果果妈

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39
7 w# p  K  e8 j+ d) D不错哦~期待更多作品哦~

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谢谢亲，我会努力的

wtnaly★果果妈

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
/ z1 k% G( ~4 ]; C3 b模具真有意思

! H! |/ N7 ?2 Q+ f4 B7 X恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

ylfkq

看着相当成功啊

wtnaly★果果妈

看着相当成功啊

恩，挺好吃的