wtnaly★果果妈

4 C: S# a6 D* [ W( ]! f2 t

8 a8 N! w5 {( t7 h# x. y& O

 

: s9 d2 P* f" Q6 S

自打入了烘焙这条道，我算是越陷越深了，各种模具都恨么用~前段时间新入手了一款做贝壳蛋糕的模具，于是赶紧拿来试验一下~！

! }3 R, n+ D0 Q+ [6 t

: [7 D2 m7 F4 R5 f6 d8 j1 C

 

, ~+ x) N( w+ g8 v) b

6 {9 y5 w9 r4 G2 x/ o) N2 g

我做了原味、草莓、巧克力三种口味的贝壳蛋糕，稍微有点小过火，不过味道还不错，尤其是草莓味的，是我用自制的草莓粉做出来滴，相当的成功！

+ O, t5 l. O+ M& i" g8 @

关于草莓粉的制作请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888765-1-1.html

; s) P9 ]/ a `3 _

 

" ~ H+ T, T. f6 J9 Y! E

9 T, a# Y6 t# g9 e) ?" F' ` r

! B& }1 N; m" A/ x9 C

（照片拍得有点暗，忘打闪光灯了）

wtnaly★果果妈

# G! p2 b0 M& u
作法：
' X( O, G# U+ K4 B7 t) L材料：. s, B7 B* B# o
低筋面粉100g、鸡蛋3个、砂糖30g、蜂蜜30g、盐1g、可可粉少许、草莓粉少许、色拉油适量、黄油适量5 q3 V  h- h1 ~: H( u# j9 Q
% Z& l0 S- t1 j: {' [+ K
制作过程：
0 C5 M  Y/ A" j/ n; @; Q) B" S* q1、将低筋面粉、盐过筛后平均分成三份，留其中一份什么也不放，其余两份分别放入可可粉和草莓粉
' e& r, O' I+ a( a/ V* |+ b+ Q( nPS：也可以放抹茶粉，烤出来是绿色的，只不过我们家不太喜欢抹茶味儿的东西，所以我就没放~！
( h6 p5 _; @7 F5 | 7 M! `7 L  j6 B% |2 x; F$ z: F
: T) N5 o7 M% A, X

* X6 u6 A- Q# p1 F) g6 [
3、将鸡蛋、砂糖、蜂蜜均匀打发（蛋液呈乳白色，提起打蛋器不容易流下），然后分别倒入3种面粉中，再加入色拉油拌均。2 V' u2 x. E+ n% |, ]  {( \

9 |% ], x, s8 u0 a

2 Q3 I, r2 S* F* N3 {# C' e! g

! F# x; X- h5 P0 _- Z" X' \& w5 u4、用刷子在模具内刷一层融化的黄油，然后倒入蛋糕糊。
$ g; ?3 z& ?% M, d$ Q* L4 y: x
, ^/ G: w2 i% h0 [

0 C) ~, L* V4 B- B3 ~" C0 @
5、烤箱提前预热至180度，将蛋糕糊放进去烤20分钟，放得差不多凉了就可以脱膜了' n# u" n$ M1 Z* s; X, `) `+ N2 I3 W
' D; t. P! w2 E' ~3 `  Q+ E( Q
OK！成品出炉喽~！
* r7 F3 |) Z" o' F! P" S / N' B) B, O7 I* ~! z* {/ [

' p$ q4 K. l5 o7 [

（我的这个有点过火了，大家烤的时候可以再调整一下时间和温度）

5 N6 @& t& w; A

~赎

相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

向往“阳光”

不错哦~期待更多作品哦~

nvceik

模具真有意思. n, T+ {/ b0 T+ s: N

wtnaly★果果妈

~赎 发表于 2013-4-17 07:48 $ {! W/ c0 s9 g* U" y4 Z
相比于饼干，我更喜欢蛋糕！心水，下一步也要入手介个模具。哈哈

0 [  ~6 @* o% r
恩，软软的，而且比饼干解饱

wtnaly★果果妈

向往“阳光” 发表于 2013-4-17 09:39
0 s- D' b3 y* l4 n3 ]& ^不错哦~期待更多作品哦~

  ^; L; v* y: c& ?
谢谢亲，我会努力的

wtnaly★果果妈

nvceik 发表于 2013-4-17 10:39
* G- O& w2 B& e4 a- e$ \0 v# f模具真有意思

5 K) F; Z. D& R( V恩，超好玩儿，哪天我再学么点别的7

ylfkq

看着相当成功啊

wtnaly★果果妈

看着相当成功啊

恩，挺好吃的