wtnaly★果果妈

6 D5 j+ l$ c4 s. o, I

 

$ J: r% ]4 v D0 `/ {) D6 k

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

0 N9 O' M) H' g' L- U

wtnaly★果果妈

4 n$ f" s; W0 u, W5 P. U8 x. a; o9 S! Y. W3 \$ H5 _
下面来说说制作过程吧
6 |. S4 R1 h, r" j1 H* X, x( z$ R7 ?! r2 S& y) P. I6 ^
原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
- L- X+ ^: l; t1 n6 f# j; F! h0 z8 s. g% `( v2 `
作法：
" d6 O8 c* l) W5 S+ x1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
' A5 L+ N; o3 E& j# q3 W. C+ ?$ T; A/ ?- o: F1 p) c8 H6 a

, c9 _1 ~/ h# e! P6 |7 M3 g1 A+ k

2 a" S, d( x" i/ h
; G0 M5 a! ^. M, B/ w7 i- t
2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。  K0 A* k: `  O5 a; |8 E* `
6 r5 j  L1 j4 c

( X6 y$ u4 `9 d" _$ o9 w) L" S
3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
  c& p8 n+ V+ U& o注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
8 E" G7 ^# l# F/ t! Q* }; s' Q9 w. \- ]) t1 u; @8 a8 ~$ u

/ ^# H, z9 e* f4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
  v1 j3 A. z; ?! a( v* i( [: b( T! J

5 U4 E6 t) D$ }' XOK，新鲜的草莓粉出炉啦！- \* l3 K$ G0 f  h. J6 U

8 k0 R$ M* ?9 ]/ {5 p; O) n7 A

, [( K, `3 @+ ]. D. D看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
# N- A2 {- x: Y4 B4 z- B/ f& d8 J" k6 d# w9 H% \
看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
4 q3 I# T7 d  z% j" ~# ~# J* f9 B3 h- r+ O6 l3 i, M

, k% {; [- x$ u* q( O9 b

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
  ?" m  {3 z, S3 t" Q. w- x真不错，越来越厉害了

$ ^; O+ H* `& o: V呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子
& E5 n) t' ]+ D% h  P) e2 E! w# `, V+ b: g) v4 D0 B- l, @
妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
) _$ ?* n8 p2 n, H" D  v

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子' S3 z8 M) Y! M; [: A9 g7 O' s, k

/ s8 Q4 R2 x1 g嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的