wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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下面来说说制作过程吧) k. a: ?( E% [& z+ X1 K0 A( Q" `

" `2 g  }% O9 D5 O原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓; j$ ]" C/ @4 ~
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作法：
" W, y, r+ _0 V* i* K& M+ L1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。8 Y8 f8 |9 ]7 m8 n
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' a  n7 N" _0 a7 V, ~2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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3 G% K9 p5 ?+ w& p! H1 [8 F3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准( L" t5 K0 c* S
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
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# b4 J5 L- S5 p; f3 H4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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6 B; |# t# _$ [, [7 v& OOK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~7 w  t4 p9 V% ?

7 g, v! T* m- U. P+ h看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33 " K6 m) h5 q5 K
真不错，越来越厉害了

4 T' W: b+ q; b# X6 h呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子9 I, A8 Q/ u  n1 m% D$ d! J

4 _" G' m( m. N* m妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？
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夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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/ g, M( B% |' v# e嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的