wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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, J2 d- \6 `$ b下面来说说制作过程吧
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原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓
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作法：
! O- h1 M6 W; T9 h( D4 t1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。. M& V1 K4 a3 A3 o! }2 c$ d5 k' _
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2 s. |, D% D. D2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。
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3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
* N) M2 S$ u3 k7 Z% E0 @& ]注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干2 n: W/ M9 `- G5 V+ y! R5 n

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5 O; X/ h! e+ Y4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！9 `/ H' Q2 D7 ^4 E

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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~0 R- R+ Z, Z2 B5 F9 `

5 A7 t; v, _' J- ?6 A看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
0 w' x5 P6 }5 n8 @0 Z9 b  ~真不错，越来越厉害了

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呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子5 R8 C4 u+ H7 m% S
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妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？- e6 t# }/ B3 t7 T4 \% ?

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的