wtnaly★果果妈

0 a; m) w6 k9 n0 l# A

 

' }; r7 C* C8 U* e

最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

! V% _# I. |- f; Q; F$ K n' X1 z

wtnaly★果果妈

6 I& q% M0 m% d# i6 u0 \

. c+ t) w  `( M5 }  S! E下面来说说制作过程吧
  p: A2 e; Q0 j* j# i" A' j; g5 Q) ]* K3 Z+ r  @% Z5 ^
原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓- X. ^+ S( c: x* K5 G/ [# v

3 Z3 ^9 q2 h3 ]( k0 X( |作法：
9 X& O; h1 s4 L+ j  ^$ |) p! P9 U1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
; x6 S% [) [! [. U; u! b' N: Q4 ^1 b( r

, G, A+ J" ^! f

% e3 X4 ]- @' n0 `6 R: s8 P
5 F1 B& p. m( H& X* ]% ?4 |2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。  s3 \  i' y1 g4 Z3 }9 e

4 ?0 l% P$ C" B* U" S6 P

4 Z- l( T3 K) U' @; U( i
3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准
5 N. Q, A( b# d' d, v0 _注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干
4 Y8 ]% i; k2 H$ ^- J
  q. T$ e7 ^, T: `1 h, O  o

" y1 O/ `6 t% A% }
4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
+ n# s- |& G6 f- z
6 e8 q, M) N. b, r: z6 s! s1 Y

8 o: g6 ~7 o/ m0 r% XOK，新鲜的草莓粉出炉啦！
9 `- |9 l! [  Q9 T, I8 G1 J$ _& k& D# n; r: }! P5 G- x

* [& N# U9 u6 G0 u
看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~
! i7 b( M0 m/ L. o) J
* _) A, S+ S8 G( g看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！
3 r8 W0 \/ |! b$ T! I
: {8 C+ i! `5 l! _

" m+ a! r7 H3 l3 o* {. ?1 g

有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
/ A4 |8 p2 v( N5 P3 d; U4 h真不错，越来越厉害了

; r! p! \- j4 V# o6 x' v+ ~
呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子3 W* d, ]; w/ e

' o! {$ P1 J% B  R1 {% ?妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？+ L- H- U# ]& e" a/ j& }0 z* t6 e+ [

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子
7 S6 D) `4 i1 C! D; Y  @5 G; `3 u- K" R
嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的