wtnaly★果果妈

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最近在妈网看到许多跟草莓有关的烘焙帖子，今天果妈也来凑个热闹，前段时间看到个做草莓粉的方子，于是赶紧买了些草莓回来试验了一把，还真不错，纯天然无添加剂的草莓粉，虽然颜色不如外面买的好看，最起码吃着放心（当然草莓不能是转基因的哈）

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wtnaly★果果妈

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1 X) g$ o2 ]$ B# r  E下面来说说制作过程吧
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5 u7 ~8 q  ^& M9 z) M) R/ `, ^* s原料：鲜草莓，用量视自家烤箱和烤盘的大小而定，我的烤箱是长帝CKF-25B，用了30多个草莓* F5 c' T5 x. x- `
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作法：2 I$ X, \( Y5 a( `) f$ W% J1 x
1、将鲜草莓洗净，用小刀切开摆在放好油纸的烤盘上，放入烤箱。
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0 V4 W7 p* K7 g7 S! }2、烤箱温度设置在80~100度均可，注意不要超过100度，要让草莓的水份慢慢蒸发。# D# c* c4 o+ j1 w! M( [
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. x' ]& N- G; r" M' f! d& t3、时间上不固定，以草莓的水份全部蒸发变成草莓干为准9 s$ ]( q' G' I4 _, N' _  }' |
注：做草莓粉很废时间，我用了整整一个下午才把这些草莓烤成草莓干. Q5 d4 ~" h' L7 ]* G3 l
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4、将烤好的草莓干放入料理机，同时根据自己的口味放一些糖（喜欢吃甜就多放，喜欢吃酸就少放），用料理机打成粉末~！
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OK，新鲜的草莓粉出炉啦！
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# F: k5 w% R& M! Q% b看上去虽然不是很细腻，过筛后就好多了，毕竟是自制的，要求不能太高对吧~6 m' T* q4 U, @: b" ^: J0 z

5 E# I' P/ ?4 X, A. c9 C看看我用这些草莓粉烤的蛋糕吧，共有三种口味，其中画红框的两个就是草莓粉的杰作~！1 D6 O1 K/ j5 {

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有关这款蛋糕的制作过程请移步这里：http://www.tjmama.com/thread-888817-1-1.html

小＆V

真不错，越来越厉害了

wtnaly★果果妈

小＆V 发表于 2013-4-15 14:33
% S. @  T  b/ ~( N0 p真不错，越来越厉害了

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呵呵，谢谢亲的鼓励~！

娟叶2006

能干的麻麻

wtnaly★果果妈

能干的麻麻

呵呵，过奖了~

tomato1981

ZHEN BU CUO.

夕颜月

我还以为草莓粉是用来泡水喝的

黄思博114

回复 wtnaly★果果妈 的帖子6 l6 o. s: {8 U$ ?

) m7 A# d, O; C4 d: ~/ B' l+ R妈呀，真棒亲，这个做完了，都有吗吃法呀？？给推荐几个？+ @% }7 d3 n3 C* s3 A1 T( R* D

夕颜月

回复 hongqiancao 的帖子9 \1 O0 S, N$ O+ ~3 `
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嘿嘿，看来不是我一个人这么以为的