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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。0 C8 X8 b9 t- W$ w7 P( \
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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9 ~4 [; G' J- {; ]1 w    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。
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" B' Q* u! z( `& W7 v& V  T一、准备工作* x# m4 f. ]  R/ S  m8 s9 s
㈠杏仁甜酥派皮
& u8 {/ X0 m0 m3 f, J4 j: R- m材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许
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做法：- N6 P& [9 M% R4 b0 }* ?2 C7 |; ]
1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀  T% G& R4 a) n1 M
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( X5 z2 p0 S3 |% o5 o2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀+ k- i% n7 I3 u; N

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3.
' n$ ^8 C8 V8 h5 e  j, c+ ~$ s将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟" z3 A( l* Q- b: z7 |9 W- w9 I7 k
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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮* N+ L- r) ~0 C

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) i8 p3 A* Z* X6 B2 T* I4 c( S/ j用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟. u( A/ {+ |! ~9 O+ J# G
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# T  D7 b3 W% j㈡奶油布丁馅：; C+ x# H4 [& ], V; b
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克; \! H# j; r* J% T# c: G
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