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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。
: ^6 @' [( \: U# z% C2 t     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？$ |* Y0 k' b% Q8 T$ k
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7 Y2 I/ ?) n/ T4 J$ w# n    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。% z' l' U3 O; u& c' [3 Q

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. `1 l, a. S: H$ G3 N! E一、准备工作
3 E! D$ ~- e; f) Q㈠杏仁甜酥派皮
0 }0 J( P/ u7 s! V" `材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许
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! Q2 `5 Q3 ?3 {0 M& O做法：
) x: P& h8 A% x8 u: Y7 o8 J1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀
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2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀
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将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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4 i$ \4 ?8 E+ c' ]% q# \将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮6 F3 f- A  o  G& ?7 Z) J4 l; j3 ]$ C- N
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用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟5 w! V* z0 S) ?4 y% X4 C1 ^6 j
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回复 angel_yew 的帖子* m, C0 Z" ~1 y2 }

0 ?- P  f; Z6 ^- D% u# F㈡奶油布丁馅：% y4 L/ P5 P3 H& u7 n
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克: y" [$ X9 n5 i  @! p9 p  V- K

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