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    发现还是做派出成绩啊，不容易失败，还很好装饰。像这个紫薯蒙布朗派，虽说做的样数多了点，但都不复杂，装饰出来十分的美貌。即使不想挤这么多乱七八糟的东西，堆些水果也很好看啊。8 }; m% T4 B; [2 b5 I5 _
     另外，第一次尝试蒙布朗花嘴，但还是不明白，到底什么是蒙布朗？
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    我家客厅灯是黄光，颜色有点失真。实物是很养眼的紫色，配上点点银珠，都舍不得下刀了。! r. U$ x( s8 R6 E/ k

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  ]% i! U- ^( B1 H' C3 R& C& q  E2 G一、准备工作
7 F. U! r9 m# n* [: ~& g㈠杏仁甜酥派皮 . b9 v4 S. G/ Q: p; B% |
材料：黄油50克、糖粉50克、全蛋液22克、低筋面粉85克、杏仁粉10克、盐少许" _) x: d: M% F+ h
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做法：
7 ]6 e9 S% b7 {; a9 h% Y1.将黄油用手抓成泥状，将糖粉筛入黄油中，用手搅匀, d& m" E- A/ A5 O1 j
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2. 将蛋液分3次加入步骤1中，用手搅匀6 [9 P5 l/ F% u5 q5 b3 v
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3 D5 e& q: f4 a' o) L% E4 G5 F7 P' I将低筋面粉、盐过筛，连同杏仁粉一起加入步骤2中，用手捏成团
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做好的派皮面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟; C. X! ?' G9 z# u' Z

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将冷藏好的派皮夹在保鲜膜中，擀开（比派盘略大即可）
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- @  s) }) k8 y! t* ?0 b& }! I/ e) l将派皮放在派盘上，用手使派皮与派盘贴合，并用擀面杖去除多余派皮5 L/ x. j6 }8 v$ R" s1 T" K& n
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用叉子在派皮上插孔；盖上保鲜膜松弛15分钟
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/ S6 k$ y( C" R0 l% x㈡奶油布丁馅：$ U* F( X) d. h2 e: F
材料：鲜牛奶110克，动物性淡奶油100克，糖40克，蛋黄40克，低筋面粉25克，玉米淀粉25克, l" E3 u/ i! m6 ?; B& G) z

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