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     这不情人节快到了嘛，咱们也应个景儿，学做巧克力。由于手头没有合适的模具，所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝，今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十，自己做一盒不但成本低，没准还有更大的回报呢，嘿嘿9 I6 {) j% `( J+ w* G" e: j
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  X; W: W! ?  ~) R$ R. G  C   软心巧克力
$ @1 J6 l5 a+ P( j) d$ J2 L; I" t材料：奶油20毫升，黄油3克，黑巧克力25克，甜酒3毫升，装饰黑巧克力20克，熟花生碎若干
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做法：
/ \$ r' i) ^/ Y$ e/ K1.奶油和黄油加热煮沸，加入巧克力搅拌至顺滑6 _1 B0 `1 b, W9 [# t

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2.: w  P+ J0 u" t# d
倒入甜酒，搅拌均匀。倒入容器中不加盖，冷藏至凝固。

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/ r$ F' z2 ]* a( _1 z. |- z3.揉成几个小球
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4.装饰巧克力隔水融化. R( D2 ^( w% y( \/ I. U4 z
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5.把小球在融化的巧克力液中滚一下，沾上烤熟的花生碎
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7 ?' u& ~9 }! F7 V做好的软心巧克力
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4 Y8 V5 b2 i# h1 o7 }    松露巧克力
7 K( G2 ^- i8 d. `/ R0 v材料：黑巧克力20克，奶油11克，黄油4克，橙子酒4克，装饰黑巧克力20克，可可粉20克! @* S7 }0 w0 N# a- o( O  C
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做法：
' g0 [+ `. ~2 z2 A% E! P" x3 m1.黑巧克力隔水融化
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