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     这不情人节快到了嘛，咱们也应个景儿，学做巧克力。由于手头没有合适的模具，所以做的都是球形软心的那种。平时都是做好吃的给宝宝，今天咱们也犒劳一下家里老头。出去买一盒可能要花好几十，自己做一盒不但成本低，没准还有更大的回报呢，嘿嘿! S3 f0 X8 h5 ]$ D

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   软心巧克力3 ^) V. U' R5 q
材料：奶油20毫升，黄油3克，黑巧克力25克，甜酒3毫升，装饰黑巧克力20克，熟花生碎若干
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1 W+ O: v  K# p/ L回复 angel_yew 的帖子8 \2 J' P1 _2 J8 s7 c& ~
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做法：
- D7 G1 Y; {4 y4 U; Z- y1.奶油和黄油加热煮沸，加入巧克力搅拌至顺滑
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倒入甜酒，搅拌均匀。倒入容器中不加盖，冷藏至凝固。

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% s& G" T7 `! u! J, j3.揉成几个小球0 c/ h% h2 l- D1 v

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1 a& E+ v7 ?* I7 B4.装饰巧克力隔水融化4 C! _' i' I9 a
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( u6 |9 j) v$ d$ ?5.把小球在融化的巧克力液中滚一下，沾上烤熟的花生碎
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做好的软心巧克力
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    松露巧克力
/ i9 V  y) M% r材料：黑巧克力20克，奶油11克，黄油4克，橙子酒4克，装饰黑巧克力20克，可可粉20克
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6 }' K  R5 b& h, \+ `" p做法：- e( o7 G2 ?; S5 q% r
1.黑巧克力隔水融化
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