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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
2 s, _+ ]' w. {3 w8 j     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了
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瀛文

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大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的1 f+ T3 a; x4 Z4 V
   材料：消化饼干80克，黄油40克3 K8 p1 v) m$ A# X, Z6 V6 c* I

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。) d" _: r. G1 Y
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% [- g3 v1 i7 e  b# C! K0 a+ n2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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6 K; I' {% e& c3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
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   下面做芒果芝士蛋糕5 \' W, m, x, t/ u8 `
   材料：; k8 t! c$ i1 q. G3 u" {# F! l5 R1 m7 A

      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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+ m3 Q7 X7 J9 w$ a0 _2 d7 Y做法：
4 U3 T: a8 Q0 F7 l    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。
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) y  K4 o: \! L0 ^# J5 e  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。
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3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。! Y4 U/ A# @) Q  y

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  D. L' y% T. i5 a 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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