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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
6 a: d. \' s4 w6 y7 I' j: H) M     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了2 d/ f8 s5 m5 m) T/ B  x7 M
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瀛文

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大帖沙发，看着就好吃啊

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  U8 n' C- ~6 _   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的  N  l8 {( K2 D* \
   材料：消化饼干80克，黄油40克* o# E! _1 L2 z6 k0 _' x# N" `

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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1 r7 u8 ~- |. u- U) a0 R2 d: X2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。
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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。
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# F7 n7 o, F- }+ |   下面做芒果芝士蛋糕1 Q2 N2 M# H' T$ h
   材料：
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      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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- E. p0 D$ S% o+ ]2 B5 b8 }做法：& ^8 J: |4 `+ i4 x
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。
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- [8 a" `7 f- S( h/ ]- c! E+ H- Q3 b
& t& P6 L0 Y* ~$ h  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。8 t5 H" E) a1 D9 q
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% M6 {  a2 R8 o# G2 q: z' w/ ? 3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。6 W% b3 K" j% D7 b. n3 x; D1 \5 ~5 |5 r; L

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3 s; l( H/ I7 U 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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