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     先说句题外话，好像养只猫，可惜家里有淘气宝宝，而且老公坚决不准。唉！
; S0 c/ K. S8 p( P     前些日子败了这个可爱的猫爪模具，既然是开光试新，就得多玩两样啊是不是，所以蛋糕体用的芒果冻芝士，夹心用的是巧克力慕斯。先来看看成品，明天发步骤图啊，困死了& m& S/ }+ {. T  n8 ^+ a; r/ @: F
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瀛文

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9 I) y& ^- O, ?! {2 c2 D) `大帖沙发，看着就好吃啊

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   先做蛋糕底，我用的是消化饼底，也可以用蛋糕片做底的
4 l& S3 p' y3 b! w5 f2 B   材料：消化饼干80克，黄油40克4 W! ?- H- c  @' G" c

  做法：

   1. 把消化饼放进保鲜袋，用擀面杖压碎。
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( \5 e; S, k" ~2. 黄油隔水加热溶化成液态，倒入消化饼干碎末里，用勺子拌匀。% d( ]. t; t0 e* P6 k8 J* H
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3. 将拌好的消化饼干面糊均匀铺在模具的底部，用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。* z- f0 s& `5 c% `
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& f# x9 ^: m2 P2 B  a   下面做芒果芝士蛋糕
7 D5 ^& \1 {8 T; F" H# A   材料：
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      奶油奶酪175克，牛奶65克，细砂糖50克，新鲜芒果215克（去核去皮后称重），柠檬汁1大勺，淡奶油150克，鱼胶粉1大勺

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做法：- {- d+ v( N, e& ?
    1.鱼胶粉倒入碗里，加入2大勺牛奶，静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。9 E7 ~0 r$ e- W

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  2. 在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。用食品料理机搅拌片刻，使所有的材料均匀混合，成为浓稠细腻的糊状。/ N  C% w, f7 O6 h

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3. 将充分吸收牛奶的鱼胶粉隔水加热并不断搅拌，使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里，充分搅拌均匀。做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。
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3 N' ?( H% x* x! f4 |) p 4. 动物性鲜奶油倒入碗里，用打蛋器打发至能保持纹路的程度。
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