初淨

+ r7 o/ D- d- _' W, \5 h; a% s

! @' v; V0 z, _5 Z

喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

  C( e# V. n: l6 L* h2 `

然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

5 l8 s% P; p- T$ o+ O; |$ R

从上周五开始

/ u4 W: e2 Y! M4 r7 ?' E6 E

到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

9 L% b; Z5 H# E- F) T4 C. ?& t, R+ X

总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

) }' Y7 W) @4 l8 t) k& z# O

不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

" u# k; P  O* L9 O8 B9 k

于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

: q6 X) _% |  v7 _% t+ b) N  @4 U

一边学习，一边得瑟

" x3 `) S" ~: z# _( L% Q

下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

& K8 f4 N6 k* B! @7 V

【作品篇】

$ @# K, k* l: A" m4 J+ }+ W
/ Y8 T; R0 p" v* n5 _! R; m) v

简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

' |6 U# |2 z- X/ j/ F
& W5 ?' S/ j% K3 j. ?2 a! W0 C$ D6 Z3 k& i1 ^/ Z

【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

! J& u( ?' c2 [
5 W. I$ c& L; ~, i$ q$ F2 |' V
- N  v! v2 S9 c$ N- q: T' V" c$ g$ [9 M! k. v

2 V& {+ f6 f. t3 Y& F

6 r: Q9 L6 S. a& Z# f

9 K. e: |# K- K" h" k  L6 B8 n# N

+ U% M& ]( B2 r3 o8 o. S* Z5 `7 j. x9 N$ R/ N3 F6 m

+ r; A5 @6 ^4 A7 a# w

  J0 b) y) u5 a, g1 F0 e/ I

' F; c8 g: R4 U

& M8 \" C+ X. E' p

) ?) R! C0 \+ n. M" r0 X

: J" D/ m) E# h5 f9 p( ?

$ x8 v5 X, s+ @* }; n

* k/ O6 h1 x9 ~4 g- i' h

- i. C3 s, A' W- }: F" V1 d: G

$ s; h' j1 k& e

7 B* P8 o7 T( ]

: ~  j2 C! G, J& @

! n: a9 O3 m7 z2 P0 M! |

% d2 j! P& i* y8 a" t% }0 m

) C' L" x' a* ^) q5 ^. A2 o/ d
5 }. O: Y$ g! D6 D- o  M' }* e' A% E1 h
7 G, ^7 r; a" b' t( L* n

初淨

& r! [$ X4 g( x4 x+ H  z, |# Y( b

' F6 D8 V3 I2 O% M' S4 `  C& D: O

12月21日 我的烘焙初体验

& E5 T8 @; U$ g7 O; I2 X) t$ b5 r7 I6 ~

可可球

( [- @9 |8 k; E( p! A

5 t9 U  {2 y' w# Z* m/ @% G

, r+ s) n1 O+ z! P
) |( X- h+ x' x. V* V# [

因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

. m. ^! G. p3 _' L2 t% n0 l

我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

, z( o! a( f8 Z$ _7 n1 E

& N- Q7 c7 N. e5 y1 S

& l$ e9 r5 _2 r

里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

# t; v- _; x  h! @- Y; P

初淨

) }2 e) j2 ^4 S* K

4 N- a3 M3 e) z8 ^

12月22日 关于玉米面的故事

6 z. Z) I4 B: F0 g$ {2 P' g0 P2 H; a: m. }
. {: C  F9 [% z, s4 L2 P( ]

3 Y6 q% }1 m2 }& G  q) b7 J+ N" E' P3 D1 N/ i
& D" V! d- G. Z9 J; ^4 g
$ M2 c) n9 z0 Z+ s  ]4 a

周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

2 t# d5 t+ Z# D" Z; D

我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

, _- \$ t2 X" F# s1 x; \0 s

可惜做完才知道

% ]% N* [' @$ t5 D

原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

& O( j9 h% ~+ v  B5 `, Y7 @: q

看来真不能就呼着来

0 Y( M) c9 F0 B
5 n9 T) _  R# T- t& E8 W

& N2 |$ x2 V$ H& x  m

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

! X: \3 \* s4 H$ o, ]$ y

歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

* F$ ~- a; m& Z  ?7 Y' V1 a; \% H: T' ]! ]  T1 s

6 C) r7 Z: W6 N% T' E1 |: @7 x: t) j0 S$ M0 f

至于玉米面还是继续熬粥吧

4 C0 V+ l2 i8 _  `5 w1 C* ?
' h# x% R' c0 v4 Q2 J% u/ v) e, T4 k& X; O8 P0 b$ m6 _

初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 2 }9 q2 C% I+ J4 P) V0 g  z2 C. T, @* g
好么，你这是准备大手笔呀，

0 H8 }- I7 d$ S& ?* N) }0 L! E
是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04
2 [  H( M* g- E8 c& _我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

' x: b* G+ C  f+ k我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来
. r7 l" G/ U( Z+ U

初淨

! a3 I* `  @2 c0 d6 S- L9 A

" }+ L3 C: u. H  e/ N1 p% j

依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

% k9 M' o1 F: s, ^

白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

( s/ T: p7 g0 Z, N0 u/ w2 m

晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

8 Q/ T. ]3 l9 j+ ?8 K

% ~- b) a; U9 ^' {  e. U& X0 k

一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

3 N% n* t& c- l

* k5 f7 f  S4 {) S/ O4 f1 @3 e1 A! [

田田Mum

不错啊，亲加油。