初淨

  v+ [6 H/ U5 |  {4 C# a  B1 u2 l4 u, p1 R

喜欢上烘焙很偶然

因总来厨房版看众JM们烘焙的成果

突然间，一下子就爱上了

9 ~2 f2 f5 a' n, e* D

然后就开始投资

买烤箱、买工具、买材料、买书

一通购买之后

对照着别人写出来的方子

捡着容易的开始练手

" l# F" S- B( Z- l$ a

从上周五开始

6 Y  j" s2 w6 ]0 z- c

到今天，我很勤奋

每天除了烘焙就是在学习 在请教

还有很多不尽人意的地方

一点点的摸索中

只能顾极某一方面的成功

而忽略了另一方面

3 U7 @" u$ {  {+ L6 M% I' y; v" U  J/ o) [

总之做出来过香甜可口的曲奇

也做出来过让人发狂的戚风大饼

还有昨晚做的亲子小饼干

愣是让我给烤成山寨版羊村糕干

6 V% I4 R5 J* P+ V" L5 W6 f. R9 \

不过挫败的心情坚持不了多久

转天继续投入到新的烘焙实验当中去

4 A9 o/ _% g/ ^* @6 ?3 m

于是就有了越来越多的成品照片

出现在我的扣扣空间里

& D$ w- u; l% v

一边学习，一边得瑟

2 I; R% t+ }" m+ K0 `( n2 Q9 F# S

下面给大家晒一下喃这两天的作品哈~

无过程，都是对照着别人写的做

) @6 P4 F% Q2 J

【作品篇】

- o. R4 P# c/ n) \

' P% b& E1 p7 n# z0 x# X1 P

简单又好吃的巧克力乳酪蛋糕

http://www.tjmama.com/thread-852728-1-1.html

/ l: U8 \! v) M& h# ?# X+ o& K% ?2 H$ n, v

& w* [( U( r1 ]' Z5 _

【重要提示】

日记会不定期更新

如果翻篇着急请点“只读该作者”

3 L/ q( ]# `6 T) s0 @, A; S8 M; m  [& m; S: ?) v

" G! \) t" t4 T. B% I1 m
4 C, l) a  h% l1 \7 W- M0 F3 J

4 J( z7 {5 |4 R/ b1 [7 E; \4 c
) N5 z; f7 Y6 E. V% Q

; _' T3 @& y- A8 t* i: e6 _
2 W0 j: P- H$ l. o. m' b: T7 x& F& Z

& A1 C$ N6 f5 \9 d

( }- K; p+ J6 f

5 g( X$ F' T6 L* S5 E

% ?% I% Q+ T5 @0 E; V

8 c, r1 X' G: L) k5 q. A8 N

* |: k- o: @+ a) }" }4 t2 E

# M3 c( h0 ^  Y7 Z

) ?; a# C  x/ t1 J: v8 m. s$ e

5 N( N6 h; A& j3 Z' I* q

9 T1 @3 j& s& }7 z7 j

/ l2 g  m& F; C3 U

  T# y+ \7 y. t# _7 S0 |

- r* Q  s/ G6 I, Y; ]

0 z6 g* o! N- ^9 J( l+ |

" O: {2 N& V" K& P9 M

5 G  x8 A: w2 A2 u7 R0 A2 l
/ l$ b3 ]- B' }6 p
: r) J8 d+ N" u* {2 X, b

初淨

4 ^7 F$ |1 }! G( D
& T0 G) O1 u; `- Z- C) _! h

12月21日 我的烘焙初体验

3 a6 G3 z3 r2 C4 N! ?, ^! S

可可球

6 n* }* V2 k+ t" O

% ~3 e/ j$ A& h" g- |0 A$ [+ V7 x9 u( S' j3 o) @. Y5 ^

9 Z  Q8 \/ a) P) w& I) E: ?

因为第一次做，所以挑来拣去

找了一个看似容易，其实也很容易的

但结果……

跟崩豆似的口感

不过涵涵和涵爸还蛮捧场的

俩人不停吃，这牙口

7 X( f+ Q$ C/ a) d6 u/ A/ C, j

我后来分析一下

可能是比例弄错了

还没搞清1大勺和1小勺的区别

赶紧又再回去恶补

这种现象就再也没出现过

: c4 d7 ]3 ?) w

: G! z! x; A& ?& K! T' F- h5 w0 J2 x/ N4 B/ Z

里面是可可饼干

外面白色的是糖粉

我发到空间里

有位亲竟然说像一种菜。。

好吧确实不是很美观

我承认

/ c6 L3 S! x9 p1 L' X. X- |

初淨

) l- Q9 k* O; `. X& U4 U% w; D

$ N$ m6 T- d9 c1 j6 l: J

12月22日 关于玉米面的故事

8 `5 ?$ d, S. K$ A% F2 ~2 y$ X# c& {0 a+ ?) l1 |# \$ M, W

  T. h4 y& e! Y9 ?( R$ Q' D8 K+ K

/ {+ J5 p3 s, o* ], W" p
: {# D" m, v3 n  ^% q# l# h  s0 r
. w. T* J& n  m; ?4 g! b

  W& g0 l3 ]5 T  \" u

周六上午去市场买了一些细玉米面回来

打算做这个海绵小蛋糕

方子里说要加点玉米面

3 h& p9 V# E( T4 \; g( }3 D

我就偷懒了去市场买点回来

以为没什么不一样

其实很不一样

- g, a1 [1 |/ }* l5 i  {7 |' \# \

可惜做完才知道

* s5 Z$ j. e& G9 f! X3 i4 ~* f

原来市场里卖的全都是没去皮的面儿

可怜了我的蛋糕

虽然口味不错

但吃起来怎么有点牙碜呢

原因竟然如此

: f" d7 n, T) E. t: e

看来真不能就呼着来

% u7 I0 d6 Q% b- r" l
/ M$ x# W$ J( r" Q7 `
7 M' [% E( b8 W) d" y7 v9 f

另外因为蛋糕模的缘故

本来可以做6个的分量

只做出来3个

2 `2 b2 _. l: h& R

歪打正着吧

3个很容易干掉

就算有点牙碜

也不碍事了

1 ?! P7 T8 q& u8 g5 B8 j) P' {/ q
  e% A4 r7 N2 q2 o- b
% ?$ M2 t- A- \% y& u

至于玉米面还是继续熬粥吧

& L4 d- B) K. A! B

1 l5 ~4 t. ^. }& \# v- x( `$ N3 g8 k/ w- ]- v2 q, M

初淨

占坑，一会来写

坚小果

我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

美丽~灵魂

12月22日 关于玉米面的故事

好么，你这是准备大手笔呀，

初淨

美丽~灵魂 发表于 2012-12-25 16:24 . U# t4 \: Z0 k* y
好么，你这是准备大手笔呀，

! U) S( b# y4 f) f6 n5 R
是啊，哈哈，我特上瘾

初淨

坚小果 发表于 2012-12-25 16:04 " r- D1 S5 M" }$ ~; `
我来插个楼~都是烘焙新手，为毛差距介么大呢。。。。

) Q% ?3 \/ P, `* z* n( z
我也有做出来特别让人难过的成品，就是没发出来. v( V$ P# H' K( G7 X  K

初淨

, K) n/ z1 y; N- I9 L
7 j& g  E/ f7 v

依然12.22，晚上，用曲奇弥补下受桑的心

8 j5 ^! S: b2 N: Z# n

白天做的3个牙碜的蛋糕后

儿子不爱吃

老公虽然说还不错

但还是要以儿子为标准

小孩子不会说谎

不好吃的他绝对不碰

( D8 M# z5 [1 s4 Q( v  p  d

晚上闲着没事

又做了一些大理石花纹曲奇

恩恩，这次还算成功吧

2 u: w9 ?) P$ X8 u- P' d4 H

% M( q4 c6 O; R9 I* F2 l0 N

一口一个小而酥

涵涵特爱吃

还留了一部分送给爸妈

, n3 g. k2 |' M# }4 e2 i9 j
3 j6 Z3 C* e! ]/ Y

田田Mum

不错啊，亲加油。