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     我知道这个标题很无厘头，我的现代汉语老师要是知道我如今这么词穷，会飞过来掐死我的。/ X4 J0 S6 q) `; w
     不过她肯定想不到，专业课能拿系最高分的我，在家里折腾了一天的糖霜饼干，谁能想到十年后的变化呢。还是先看看成品吧
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     还晾着呢，所以暂时没有包装好的照片，我决定用独立包装包好做圣诞礼物，让小朋友们带回家，吃不吃由家长决定——毕竟有色素啊（还有，黄油量还是不少，鄙视一下我这个胖纸）
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    鉴于上次姜饼口感一般，这次我沿用了黄油饼干的配方，稍减了量，不过从健康角度来看还是很吓人的，而且糖霜也很甜，还有色素，除了少吃，我也没啥好办法了。- c: E7 m2 V" K" q2 G
饼干材料：黄油80克，糖粉40克，盐1克，蛋液25克，香草精低筋面粉150克。
# ?/ M6 R, [6 [" B& S' `4 [糖霜材料：蛋白粉5克，水40克，柠檬汁1\2小勺，糖粉150克: I* O* n) X) k: @% w% Q
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1 \6 Z# p- `! e- N* C6 Y, [1 l（糖霜的材料忘拍了）8 {+ r2 v  O8 x% I; f

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1 G8 m1 R( m/ F" b* \, _! o9 O制作方法：
# o( X% K% s- y& c5 q8 X" E- u# {1. 黄油软化后，加入糖粉搅匀。
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2. 分次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次。
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3. 加香草精，搅拌均匀。
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* Q. _& _3 B" X& c/ {4 r  {; [4. 筛入低粉和盐，揉成面团。& b, Q8 A' \! I# J1 I0 k
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5. 面团放入冰箱冷藏1小时。（如果是擀成片再冷藏，半小时就可以了）& ?- \4 m9 R1 U/ b1 \
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" [, Z& O4 Y0 m5 I) Q4 j' s: [" ^6 }6. 把冷藏好的面团取出，擀成厚0.3厘米的薄片，用饼干模刻出饼干坯。
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# Y  x8 D* ~8 ?& a3 w$ v/ E, M! j7. 烤箱预热180度，上下火烤10分钟左右，至边缘上色就可以了。
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! K6 l* b+ l; v4 }8 N8 |" T$ S     这一步我忘了拍照了，嘿嘿。
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, B0 x7 _( N; c8 \& M0 H    饼干烤好后我们开始做蛋白糖霜。由于对超市鸡蛋的不信任，我没有用生鸡蛋清，而是用的进口蛋清粉。( J& ^4 T+ E( }
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蛋白糖霜制作过程：: U1 n- d1 E# d  ^
1. 把蛋清粉和水混合，搅拌均匀. [' {' s  ~1 m7 d5 N/ _; Y8 [

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2. 把混合液过筛，就是蛋白了
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