angel_yew

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/ ]! A2 Q+ O0 a* f3. 电动打蛋器高速搅拌，打到泡沫状。# l, v$ q  ~4 f* l
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angel_yew

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4. 加入糖粉和柠檬汁继续打发，如果是涂底色，打到这个程度就可以了（甚至可以更稀些），画线条的话还要继续打发到类似硬性发泡的程度。
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angel_yew

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5. 用食用色素调出红、绿、黄色，然后就开画吧。为了省事，涂底色时我用的小毛刷。也可以用裱花袋剪口的方式。
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angel_yew

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& e- j( S, _( L5 z涂好底色的饼干。红色素不太好用，只能出来粉色，我又不敢多放。3 B$ S" b5 f  h" O# ?
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angel_yew

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    涂好颜色后用细线条钩边，画装饰。这里我是用裱花袋装蛋白霜，然后剪个小口来涂的。可能是我的糖粉不够好，糖霜里有小糖粒，口剪的太小挤不出来，所以线条的效果真是不咋地。当然，也是和我拙劣的手艺分不开的哈。: I; ~" l3 y/ q. m& r$ q
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; d7 k& l7 g, L8 d8 z   雪人的眼睛嘴巴以及钮扣，我还是用的巧克力。红脸蛋是用棉棒沾着稀释的粉红糖霜点出来的。
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子  m7 R1 G( d2 _

6 q9 l1 i+ v  [6 G# k1 z    做好的糖霜一定要密封，不然很容易干。如果干的不严重，可以加一点水或者柠檬汁来稀释。
- {6 w# s- Y* i8 u4 u3 g1 |    另外说说色素，虽然不是啥健康的东西，但是也不是吃人的老虎，只要是正规的食用色素（这方面我一直不太信任国内的东西，并不是我不爱国），偶尔少量的用一点，我估计是没啥问题的。因为我老是想，这东西我是避免不了的，比如上次的和果子我用草莓巧克力来画红脸蛋，其实也是自欺欺人，难道草莓巧克力真是用草莓做的，里面没有色素？我试过了，这个饼干吃过后舌头不会变色，我记得以前吃彩虹糖，舌头还会变颜色呢。不过秉着对小朋友负责的态度，我会嘱咐老师只把饼干送给小朋友，而不是当分享的零食来吃掉，至于到底吃还是不吃就让家长自己决定吧，当个小礼物摆着也不错嘛。. n# b; h& R/ u( F; Y$ o

秋日月光

学习了 原来上面的颜色这样弄得

蒋蒋楠

还以为是胸针了~
% F+ l0 P. R/ E! V这些精美滴小饼干 小朋友们都舍得吃么...

angel_yew

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嗯嗯，我也在学习中哦

angel_yew

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那得看什么孩子了，我儿子就不管那些，先咬一口尝尝再说
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