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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？! d$ R2 U; j! c9 p  w1 P
      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？7 m7 ^8 ?4 Y7 E1 g8 l8 P
     椰香南瓜派 - W1 m8 K1 m1 X& r: N
    材料（8寸派盘有富余）：' a; E* A3 h3 I7 Y* Q
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个9 g/ u" s" e6 v

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   制作方法：
& ?' }/ ~0 {$ u1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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) ?: S6 Q! P: K- t# [; \! W' a2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。! {1 O/ Y% }/ S( }% g) J8 y3 P

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。1 z. a5 {' H/ c9 V
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- Z# M3 r6 m$ N5 u' y! f       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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! u- Q: x$ b3 T2 c$ Q' m+ t       看一下打好的派馅
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- S/ d' K+ I5 M: \5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。  q7 t. x9 y) B! H6 z% k. f% \' }
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。' I+ ~& @( X- o' t; Q

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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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