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      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
- b5 l) p6 j2 z& M      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。: Z0 R' K6 y2 O7 F$ h

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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
; k/ H! B! \9 C# r' ?4 j     椰香南瓜派 ! B, Q' i" z5 X) P
    材料（8寸派盘有富余）：. Y! \% I0 t! h0 A% l& M
    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克
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派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个
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   制作方法：6 _0 h8 k% Q0 w5 A
1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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$ M" y  X, n; {8 W% f+ V. N2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。
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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。
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3 ^6 q$ B& Z5 E/ L; V( S7 u$ d6 y       看一下打好的派馅
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! b' J! E" M" j6 A: i1 ~5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。0 a7 X8 n0 p* H( u
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回复 angel_yew 的帖子9 m4 g0 G& A* V# L1 v# R
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6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。
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- N- S9 L; R2 F7 @' m  E7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。) a# F( J/ ]9 R0 r6 u2 X% Q0 I