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7 S2 B. X, Q9 N6 ?      其实对洋节不是那么感冒，但是感恩节我很喜欢——能在冷漠的冬季，给自己一个表达情感的机会。教徒们感谢上帝，新移民感谢印第安人，亲爱的，你要感谢谁？
3 P, u; i4 z* {      实在是有太多的人我们要感谢了，只不过我们被残酷的生活所羁绊，常常忘记、甚至不曾想过要去说“Thank you!” 如果你和我一样笨拙又害羞，那就来做一款甜蜜的点心吧，让它替你表达心意，说出这句“谢谢你”。
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     南瓜派，算是感恩节的传统食品。好吧我承认，我不会烤火鸡，就算会，我又怎么把火鸡带去给小朋友们分享？
% [. d/ g& U1 O/ ^. b4 d$ |) `7 S     椰香南瓜派
1 a8 ?) r7 f  v' a% F8 B    材料（8寸派盘有富余）：
' H/ [1 b' C4 c    派皮：低筋面粉200克，细砂糖30克，黄油100克，蛋黄15克，冷水50克，盐2克7 {6 z8 B2 J) x
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" A0 P+ J7 L5 R) T: o5 H派馅：南瓜泥250克，椰浆粉30克，水220ML，椰丝50克，糖60克，鸡蛋2个, c- q6 F" A# D2 @

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   制作方法：
& ]0 J% k2 h, R: C" j% {; P: l/ z1.面粉和糖一起过筛到盆里，加入软化的黄油。
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* N" E! {8 m% t( J+ I% ^* J" p2.用手把黄油和面粉彻底揉开，搓成粗玉米粉的状态。$ i) }& i/ `; {$ F2 B: D
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3.将蛋黄、冷水、盐混合均匀，使盐完全溶解。5 W6 e) |" ]! Y( l! |

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4.把混合好的蛋黄水倒入第3步的面粉中，轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏1小时以上。
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       趁冷藏面团的时间，我们来做派馅。很简单，把派馅的这些材料都放进料理机，搅拌成浓稠的糊状就可以了。这个工作完全可以交给孩子来做哦。: A6 L/ Y# p5 b9 m

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        ( P( S7 J: x, C

, Z) O: |1 n: m/ u* f       看一下打好的派馅. Y6 D/ x2 h2 S- r

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5.取出冷藏好的面团，擀成薄片。) A% Y8 Y5 F8 E: R' r& w

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回复 angel_yew 的帖子2 o- f, c6 [6 Y; B9 m

( Q( ?' L( O& y& l3 j7 r6.把薄片盖在派盘上，用擀面杖滚过派盘，将多余的边切断，除去多余的边角。2 X# }- r; o5 x! P/ F* {

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7.在派盘底部用叉子叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起。
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