我是小媛媛

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每次兴高采烈的想要烤点什么，最后的结果肯定就是失败的！1 l6 \2 R$ `2 M4 Z3 b
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大源源每次都安慰我说：“没关系，媳妇儿，你还多了个失败贴呢！”，说完就偷偷一边坏笑去~
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我了个去的，我就不信了，为嘛我那么认真还是成功不了！不能一次次的都把问题推在烤箱上，这怎么回事哇~~~~
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9 W/ \* v, d5 m4 y6 B4 ]: e; I结果。。。。结果。。。。。
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: T! n0 _8 [0 ~% z“胡杏儿”就腾空出世了！-------因为，杏仁“糊”了。。。。  H5 r9 v3 q: r1 @5 n# X1 P7 p5 `

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瑄宝妈

哈哈看着还不错哦~

绿光greenlight

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

我是小媛媛

哈哈看着还不错哦~

不行，真的糊了，又花岗岩了，555

我是小媛媛

这不挺好的吗 大源源要求太高啦

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

我是小媛媛

我说说我的过程啊，确实是有问题的
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$ R1 x. T, I% d但是我也不知道是哪方面，你们大伙都帮我看看哈~~~$ ?& `3 N) _' ?2 P6 J. N

9 R3 `* E: y8 X' k1 i我不想失败了，555
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我是小媛媛

准备材料：
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: x8 [' m. I- V4 B& n8 Q% _红糖 130g ' _: a4 s1 x7 E3 o8 l. W
低粉 330g（这个是用标准面+玉米淀粉以4:1配出来的）1 ~  ?$ F8 n8 p  g
黄油 130g0 h; E) z: l4 l) f$ U. ?
鸡蛋 1个
& D9 J' t- A' P- \! m杏仁 1把
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绿光greenlight

这次比上次那个玛格丽特哈硬，不知道怎么了。。。。

你就等新烤箱来了再鼓秋吧~我估计就是烤箱的温度的关系

樱桃小辣子

我先插队说一下 如果是做饼干的话 不要用蛋液和面 至少不要加入蛋清 首先蛋清会使面粉上劲的 饼干酥松的关键是油和不能使面团上劲

我是小媛媛

步骤：) p2 N7 E" p5 o! X

# P; L8 ^5 Y/ ~6 T1。用保鲜膜把擀面杖包起来，把红糖压碎一些。( R  K! B# P$ o5 E/ M6 Z

2 v; w2 U$ @9 V- p$ T2. 把标准粉+玉米淀粉混合好，过筛6 R7 G' Q7 t2 }" h. o
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3. 黄油室温放到自然软化（这个我比较着急，用擀面棍也把黄油给弄散了，然后就直接软化了，不知道这个步骤有没有问题）* X9 g* T+ I4 ^! ^5 N1 o8 T6 b
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4. 将红糖+黄油搅拌均匀，然后打蛋器打大完全融合，颜色变浅，体积膨大
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5. 将蛋液分3次倒入4中（这个说到要完全打发，我真的不知道什么状态是完全打发。。。。。）
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6. 将面粉再次过筛入混合好的5中，然后抓成面团（这个步骤我一直纠结，每次都没有顺利的抓成面团，都需要我使劲才能在一起，不然就一直掉渣，一直掉渣，郁闷！）* t5 r3 R: Z/ g; G5 \7 }. a
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7. 将面团分成4小份，依次擀成厚点的面皮，然后用模具切下来
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8. 我那个烤箱是不能调温的，一开就是250°，所以我是烤3分钟打开看看，分2分钟打开看看，然后烤几分钟闷个10分钟，再取出来的。$ H, B* @0 a  W; i9 _/ n

' X: K; h* d; f* o" e0 F9 a" J9. 综合之前的，怕晾过了太硬就赶紧放盒子里了，就是首页里的那个盒子，下面还铺了泡沫，结果，比之前的还硬！！！！这回不是花岗岩，感觉跟吃豆根糖似的
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