一個人的我

上古的干锅牛蛙，真的好美味啊，过几天继续去吃····
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! |8 L3 O& j6 }) F- z每次吃完隔些天不去我就会很惦记····我快成吃货了！
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玛噜呼呼

上古的干锅牛蛙，真的好美味啊，过几天继续去吃····
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# g% v# K: m9 i" n每次吃完隔些天不去我就会很惦记····1wanwan4 ...

为什么说到牛蛙,我脑海里都是癞蛤蟆的样子呢...我面壁思考思考去~~

玛噜呼呼

牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，是名贵食品。也可以出口创汇。其皮还可制革，脏可制药。牛蛙生长快，肉质细嫩，味鲜美，是低脂肪高蛋白的高级营养食品。蛙皮可制作高级皮革，其草皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。

玛噜呼呼

危害
  X$ a6 d9 X' i0 M- t　　牛蛙是两栖类生物的天敌。

玛噜呼呼

食用菜谱
# b& [) J  i' P/ R. D) Q, l' r　　干锅牛蛙. _9 z8 o0 v( U5 k& s
　　主料：牛蛙一斤、土豆、莴苣、香菜、干辣椒、葱姜、大蒜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川湘辣酱、花椒、生抽、料酒、糖　做法：1.牛蛙洗净切成块。　2.土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片。　3.牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。　4.热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用。　5.腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用　6.锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香。　7.将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒 加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。  干果牛蛙——豆果[1]?9 G" V( ~& u% ?
　　泡椒牛蛙  泡椒牛蛙用料：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。- Q8 k' P; \6 R! P2 j# J
　　制作方法：1.牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。 2.炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。
" |6 }* r# A2 C( z2 H% u　　生炒牛蛙, y! y7 o2 O4 p/ |
　　先准备好牛蛙一只，笋片和青椒。牛蛙杀好斩块，先下水煮一下就挥出（去血腥）然后锅里倒少许油。放姜片，  生炒牛蛙放入牛蛙。炒一下。放入青椒和笋片。少炒一下。就加入一点黄酒，加入半勺水。然后加盐，味精，少许糖，和胡椒。等水下去一半时。就打点芡粉，淋麻油出锅，好了。& e9 X% C7 I" v: b
　　适宜人群
3 `6 ^" w, x4 E$ d$ H: K　　一般人皆可食用。* o( v; J  V: A- F. q5 M  O
　　1. 胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。
( T" Q2 w: q  W　　其他功用! u3 @: {/ p8 M' F
　　牛蛙的皮可制革，做成高级手套和弹性领带，深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶，用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。

美丽宝贝の可可

我不敢吃

一個人的我

回复 玛噜呼呼 的帖子7 n7 l: [* }4 M) {

  h8 d# \% G0 M* K+ ]你是厨师么·····

玛噜呼呼

回复 玛噜呼呼 的帖子
  G, q/ N  H3 u9 f' ?
3 D/ q& w6 t3 B; X( ~. I2 ]你是厨师么·····

哈哈~~这是提供方子的人~~~

小小小玲子

不敢吃