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宝宝生日
 
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发表于 2012-8-1 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是小媛媛 于 2012-8-1 18:13 编辑 : \+ k2 ^# T3 J; N  R
7 D: k$ T  z0 w, {* b; U
填坑
1 F9 @, l0 Q, z- y
$ |3 x' n; e- Z% P  }' ^! D回到家我赶紧更新~~我看介雨没下小的可能了,赶紧走,不然怕积水回不去了~~~
7 t& {  ?% o) L. y3 g& M2 m7 W8 {
. C# h0 l, y, e# v1 v0 ^大家等我哈5 ]8 r. s) _  |, }- n

依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈$ k8 p3 H' S2 p' b/ K

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我是小媛媛  今天真是太纠结了,终于发完了  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
 
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我回来了,我赶紧发~~~
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

等看

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我是小媛媛  终于发完了,然妈。你帮我看看出了啥问题  发表于 2012-8-1 18:15

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宝宝生日
2007-07-31 
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花岗岩?够硬的

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我是小媛媛  嗯嗯,刚出锅还成,挺酥脆的,虽然卖相不行,还挺开心,认为没出大问题。结果晾凉了之后,我就哭了  发表于 2012-8-1 18:16

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宝宝生日
 
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我家的破网速,终于能动弹点了,趁着快,我赶紧发
奀娜

高 三

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宝宝生日
2010-04-03 
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等看
, G  d8 H" k* u

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我是小媛媛  已经发出来了,亲  发表于 2012-8-1 18:17

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宝宝生日
 
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一直自己对于做饭烘焙的热爱,可以让我第一次的作品完美登台。. F) H" t% X2 s5 h
结果信誓旦旦的,还每步拍 了照片呢,出锅之后就是一个个。。。。唉,说啥好呢?刚出锅的煤球?$ q2 L' E* H. E1 X
反正晾凉后,就是彻底的石头,大源源童鞋应景的取了个文化名-----“花岗岩”
# l& i) H- G' N/ _2 h % s- l( o  e6 e+ L) d
555~~~) }' f7 O8 \. I% e

+ f/ z. s0 L! D1 x8 `/ E4 J  M先来个成品,大家表笑话我哈
/ C% q, E; ^; I1 X- b, E' \一会我把过程写了,大家帮我看看出的啥问题8 f* b2 ~. Q* f3 C

7 Y. x- k1 F( o我觉得是一个是烤箱不能调温,另外一个是我晾的太久了,水分都没了6 E% L& ~& s  F" d: i3 E

9 Y6 b" ?! C$ b: n, U! I, l
" A# y5 c+ ~/ C( Y8 Y- L7 d

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初淨  我震惊了。。。。  发表于 2012-8-30 23:06

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宝宝生日
 
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准备:4 h3 e5 T6 T+ Q. W

+ Q+ H$ r- f, N& x1.低粉  100克6 `5 e& U! z( S, d& j# y
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。0 {+ y; h6 t; I$ ]" @

& M+ Q; y  X+ F3 w& U' G2.玉米淀粉 100克, W4 g( e- N& M0 g

, T* E1 f5 h( x8 j3.糖粉  40克
$ S: W/ Y, z2 o2 G7 z1 U; R- @7 D( y家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。
! R& d: M* @+ T  u5 X
# k, A, ?$ o' h* Q3 \$ {+ }7 `4.黄油 85克6 i8 O+ S3 D( E% x

7 n- Z: R) x; F9 \5 y8 g0 N5 ?5 @3 X5.熟蛋黄 2个
" P/ Z8 \4 H* [  F6 I& n
% Z  g8 K5 @& H6.盐  1/2小勺4 `( |0 u' W% H+ i: x& n/ d2 J7 u. d
7 I& S/ c! n7 I/ I
7.切达奶酪# y% x: N9 z1 d- G) j
随意放的6 k( K! H; E0 B. r  b' M- j! I

5 b2 ^1 A' A7 `) L6 Z照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的8 u" P, U* [; n' @

4 o4 G. @8 a3 u  z* J  m0 o6 t
  J' r1 E$ z* s( R  D

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宝宝生日
 
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步骤0 X! }5 `! ]) T6 l5 p2 z
& U3 u1 A+ _; r3 u
1.煮熟2个白水蛋,取蛋黄,过筛备用
2 [' _7 a/ _9 }; O4 S5 p6 ~  N第一次做,真的没想象,蛋黄也能过筛,有点密集恐惧症,第一个反映是头皮发麻,之后就好多了,比较新奇。
% W1 J) q- e- z* \9 H2.切达奶酪切成小块,也是过筛备用) p7 W+ A6 X8 M  j
我放在了同一个碗里
9 Y* N9 i: O! v7 }7 P6 R
! c6 U$ s* M' a7 h5 s0 B
6 M0 Q& o5 m0 t3.黄油室温软化后,加入盐和糖粉,用打蛋器打发,到体积膨大,颜色稍微变浅
* w! W; \) u- Q这个也好神奇,刚聚划算抢回来的ACA电动打蛋器起了大作用,比手打方便好多,用的最低档,几下就好了& v* M) Y& c  m) V4 v  \7 I

: z+ I1 Y. T& U
2 N, C/ ]" n6 r1 b* D4 N! q) l* ]% \( U! R' v; Z- o. R+ G
/ s" H4 ~  z. \! K- I/ ?; ~+ ]# C

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绿光greenlight  媛媛,打蛋器来了?  发表于 2012-8-2 16:12
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【我是小媛媛】我来晒失败~我是勇敢D孩纸!玛格丽特一秒变花岗岩 ...
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