- 妈豆
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准备:
7 |$ y$ A: y. `. U5 R9 p
9 K& S7 g) y( H. L1 B) z% i7 m+ o1.低粉 100克5 v: V, b, D, a+ ?! A9 F2 Y
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。( K: P, E( {4 p, G% Z, A9 _
9 ~1 O* V' g8 }' c- r4 G
2.玉米淀粉 100克
I& j4 E4 i3 A s# p% }
: m* }* F4 [+ X3 r- y, y% f3.糖粉 40克
/ t) C5 g" B# Z7 j* W$ K# T家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。% Q7 H; b; y& L; `1 F4 v4 ?
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4.黄油 85克
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5.熟蛋黄 2个
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6.盐 1/2小勺
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. a! ?$ r! [% d7 E1 q; N- }9 }7.切达奶酪
" D1 }- ^" F( }: f" `3 N随意放的9 Y7 Q/ ?! p6 q( P' T: A
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照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
6 t8 u6 M/ `' p( e' M4 k& T
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