- 妈豆
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准备:+ ^3 o v) ^" X) D. y
4 G/ d* ^- T* ~( C1 s3 S$ N1.低粉 100克: y7 I1 C2 c: h4 Q& |/ }
我家没有,就用一般面粉和玉米淀粉4:1的比例配的。
& U8 m8 K3 A1 b q r | ( }' @! J! S, T- h6 w1 i. T; a
2.玉米淀粉 100克
O. l; N% ^2 I5 d ' Z& c+ T* r" B% d8 m& Y$ i
3.糖粉 40克6 \4 ^5 W, t+ |# d- d# P
家里没有,用绵白糖擀细一些和玉米淀粉10:1比例配的。! H6 g( ^1 M; L) h2 J. i, d
$ ]% r4 F. l# F- T
4.黄油 85克
# d* e# y, r. I% ~6 B N1 ~. h
* ^4 H- X4 C, p( g& _+ b5.熟蛋黄 2个' E1 J( ~+ A: c7 R8 S
% l# S. v$ R \ A# Q6 ]$ N
6.盐 1/2小勺: P( m* [3 ?! }8 s4 v
/ _8 S' E! c; l) |5 d2 O
7.切达奶酪
5 L( [2 {- E8 T# t7 K! `随意放的
9 W0 i# _% x- W& `7 P. y- k
7 A5 q: t. O1 x# a r6 H7 c照片是各自配好,筛好,黄油软化之后拍的
# Z9 V5 P6 O: r f+ B3 a
. q) t% c# _& e- }5 F% Q7 _( U, p, f2 q) m
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