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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
! a0 v( U, T* s2 f& n4 r0 n
0 d# H5 J* O: s, h/ M A/ e昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
( ?+ g0 t6 I, `4 G9 ?2 t5 K$ J% _, D( ~& A! c
意式贝壳面
3 I, t0 y7 ?. n5 n5 F1 v
( e, g" R: c- F0 p* G+ \- }材料:
/ z6 [# o9 R9 S% [ P1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10); R. {% e, k; v$ p* J0 m
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 : I2 B" D0 e0 K0 V# l, c( e
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
$ }2 A5 i! ^7 x W; d; S# [* h# {( h( Z- ?$ c& G/ \( Y
过程:. ^4 u( {" P6 J! t: Y6 M
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
/ X7 @9 `* g: T' c( n3 o& C2.将2,3材料,炒成披萨酱 T4 ]9 b: q) j
3,装盘上桌 ~) f+ `1 N* r
1 \& [: U- H3 ^
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7 P) o( U: S. s3 ~4 n9 K+ G, M8 h$ `& \$ u% `0 d; x: H
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