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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 6 S; L$ _" o% q0 x
* ~1 ~6 `! l% T( y: ~& y7 E昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。8 O3 l0 F$ Y! B
[4 W/ N4 S) a. @4 a; s意式贝壳面
: F- i2 }6 L1 ~- J: f) ?3 U, o: k; n( e+ V
材料:+ f: |: p! g9 l. h" P- U
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10). b9 b, ^5 L; B5 k6 k6 L
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 R# o \+ C' b% K
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
" C4 c9 b6 k/ A% k% \" Q: f6 \# \: s) N
过程: j$ I3 F E) {
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
. G* }+ `1 o; H! w2.将2,3材料,炒成披萨酱* {' p9 G4 B' l
3,装盘上桌0 C) H% F9 w. o8 K0 y
2 W0 t# j( r+ W r
. G& U- \) P8 b7 g & g, @* g$ ?7 `; V; G9 A# ]+ p
3 x% t$ z3 I+ K+ r4 Z( | h
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