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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 3 |; L7 r2 w2 O) A, ~" y& f
/ e% b1 F+ b5 o' X w昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。8 k/ v4 d, f0 t% l& S
% B8 ^. S; X; j
意式贝壳面( ]* h+ F5 O2 {) r" V1 v- }
: [1 x3 ~$ x+ K' r( C" b
材料:
/ M/ k$ u/ h# q, Q7 T1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)" ^* P; C) `+ E
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 8 K0 X' i$ X+ I0 x+ z% Z
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量1 w' L: u6 e, D3 p8 @9 S
( l* a. _) F+ {9 i过程:
9 x" ?" P0 G) G v1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面1 M2 w# c, T# v6 y1 \% B
2.将2,3材料,炒成披萨酱$ M9 X$ F( b$ e4 O6 b
3,装盘上桌
& S6 G0 M& S, Q
( B, ]9 }, m: N2 a) k9 c1 _3 d
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