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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 $ N+ n- C7 g3 X
, g3 @$ Z2 r9 v& y" q" r
昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。* C7 d. L$ D9 d3 g" o; y4 U
& w0 A2 Y' y1 E6 I
意式贝壳面1 d0 Q9 ], x) ^/ Z# v
- c5 o, [& H* Y7 q材料:3 V; ?( `" }( g U" _# h
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)9 Q, W5 n# `% b7 N
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 7 c9 ~5 r6 j9 H; W# R% \, c
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量( r+ O) s0 z7 J
8 H8 b# `& _7 t5 q过程:4 O" b: a5 s1 Y9 f# S% ^1 M0 d k
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面
* u5 }# V' `% g& y6 Y2.将2,3材料,炒成披萨酱
& m6 P) \& r- o5 N8 @5 J1 a3,装盘上桌
: N7 s/ K" B6 F" S& c, w. C) f5 W9 ~2 J# f
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