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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑 + }' n0 P1 ~0 h9 A, O" G
9 n' k: A' j' v i" s- p昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
# i" ?' I; I* Z( z- y" W8 ~8 z" ?2 |2 _. j. G h; A! s( ~
意式贝壳面
1 |3 ^5 V8 F/ f% C$ a3 \! ? @( V% y+ ~& M$ n
材料:
9 \" f: i: ?1 D8 z1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)
# U( C5 \" ~3 y* U+ t# ?6 }7 ^2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 " y/ t; m/ Z% Q: e2 B* e1 f+ @
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量, D* L: y( n) h6 g& Z7 s, g
; H) q- J# [6 m1 Y" P
过程:, Z X I# ?( f+ J1 Z2 x) [
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面) i& v9 \1 C8 H: Z
2.将2,3材料,炒成披萨酱7 q$ o7 N4 ^, ~. T) a( w
3,装盘上桌# E4 ?9 V7 V+ N8 t" q. }1 G
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