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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-25 12:24 编辑
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. }! p/ C! k0 S昨天弄南瓜时剩了点,就弄了这个贝壳面,多做点冻冰箱,想吃了煮点,很方便。
4 q9 l9 M/ Y- G3 [+ E2 @1 W2 s* }
意式贝壳面
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k! ]4 m% `9 i材料:& T( W1 h8 m6 l, h; {
1.高粉200G 鸡蛋1个 熟南瓜泥30克 水30G (劲道的面团比例蛋:盐:水:面=1:0.1:3:10)7 ^8 ?1 F0 G+ w U, z' k
2.西红柿半个 西兰花几朵 青豆玉米粒虾仁适量 洋葱半个 6 B3 f$ Y3 |: g4 B* K! \+ l, X
3.黄油15G 黑糊椒 罗勒 披萨草 盐 适量
- |# Z2 q$ ^1 E8 t1 V9 M5 U; _) _/ E6 Q/ h$ z4 s1 f% |* ?7 }3 U7 V* B
过程:( E6 S$ d, l* d9 |% h$ U+ z& ~! c7 |
1.将材料1放一起揉成面团,后分小挤子,制作贝壳面4 k. }- D7 ]4 a# I( k
2.将2,3材料,炒成披萨酱7 K: ]6 F3 t( |: u6 Q6 h; X
3,装盘上桌
6 s. y. ~5 \, c9 u; k T0 I7 I
* q' q. H. q- V9 d( D* E& z x1 s5 y& P5 a2 v/ B

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