- 妈豆
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关键的两吃中的第一吃来了( p& `2 l0 T( J! z6 b
加入250ml淡奶油在焦糖中 这个时候不要关火 而且要注意安全 1 F6 Q; z' h2 j/ ~
焦糖是很热的 淡奶油最好回温一下
' [% b" n! H8 y0 {) A) n这样才不会喷溅的很厉害
# ]" H o3 Q7 |' I! o把焦糖和淡奶油完全搅拌均匀 就是大名鼎鼎的太妃酱了 可以给小朋友抹面包吃 或者淋在其他的甜点上- _, l; e/ R) j# R! o
9 m" A: A! n) m% z多说一点 因为淡奶油是凉的 焦糖是热的 所以开始的时候会有一些疙疙瘩瘩的糖块 0 Y1 Q# K2 _1 d5 l% Y
不要紧慢慢搅拌 焦糖会完全融化在淡奶油里
* h2 f3 q0 Q, s. R( q4 [. \
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