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' b- F; L8 K+ r* C- A( i    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊
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  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)
# A! _3 }1 q9 g! ?/ V& u7 O; V  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g* V0 N1 ?- v1 U0 }: x. R3 b
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( _; ^( q7 z! X. e" B8 h烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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  g5 i, m# F6 y9 a7 O0 L* a制作过程：
2 K! [' d& h/ F5 d1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。5 x: T& ~" J3 r7 E- a2 {' Y6 N3 d8 l$ d
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打到颜色略微发白，体积膨大。
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6 O) i# j5 w/ H' B$ w回复 angel_yew 的帖子% B; ]2 ]' Z: [- U' _. J: i
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2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。6 y2 o0 A) L* i  L

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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。8 d. `7 M/ P7 P) O. |" |! k
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打好的黄油
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' l, C/ {; J. M4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。
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/ i* t# a1 A0 j9 k  u9 S5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。+ e; g5 t4 o. e, b' w

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6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。/ k6 k3 @5 S7 ]2 U
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