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    今天这个饼干做的有点失败，本来以为是栽在我倒霉的裱花嘴上了，后来被教育是手法问题还有烤箱容量问题。先看看变成胖子的椰香曲奇吧。真是难看啊- l) r4 a+ z" B" q. Z

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4 q# \, p2 f3 }4 B9 \( x回复 angel_yew 的帖子3 e6 g  }( ?& T

3 {; y" P  _" U/ O! U# ~& H/ }  【椰香曲奇饼干】(参考分量：约24个)' Z; B/ N: B: r- c3 s
  材料：无盐黄油120g，糖粉60g，鸡蛋20克，牛奶20g，低筋面粉160g，椰浆粉10g，盐1g
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烘焙：上下火，170度，15分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整时间）
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制作过程：
0 C, J& F, V0 U: ~3 _: e1、将黄油放入打蛋盆软化，分两次加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。
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2 d1 _' H6 r4 O3 G( e7 i0 D打到颜色略微发白，体积膨大。# C7 h( Y/ X! _/ W5 r; g) y

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3 M! c* }5 b; R: D4 p% U2、分两次加入打散的鸡蛋，每完全打匀一次，再加下一次，知道完全搅拌均匀。7 S& m0 I  u/ m* `. s
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回复 angel_yew 的帖子% D/ p' }( M3 |; Z$ W# e8 [# E
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3、分两次加入牛奶，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。% H; |$ _5 c! [3 A+ l

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打好的黄油% P% a6 {1 S. q2 Z  }+ z0 ~
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  I; G1 f# L+ I- j2 [0 G4、将低筋面粉、椰浆粉、盐混合后筛入。8 I7 c) ~0 n6 Z. S* x

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5、用橡皮刮刀慢慢的拌匀，成为面糊。
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# ^- \+ }2 V8 ~+ \/ F6、将面糊装入裱花袋，用喜欢的裱花嘴在锡纸（油纸）上挤出花纹。看看我的裱花嘴，就知道接下来会是神马结果了。9 \) ]) z- y8 m. V; r$ I3 Y0 N
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