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本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-3 16:32 编辑 0 J) Q4 Q8 c' A) o/ d) C
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天津人爱吃是出了名的！老话就有“当当吃海货，不算不会过”！所以我们为了吃可是什么都能霍得出去的~但是当家的主妇也不能真的当了家当天天去买海鲜，所以呢，就衍生出这个老天津卫的私房菜——赛螃蟹！
6 f: a! L; B7 u! z! F这个不是真的螃蟹肉，但是无论从色，香，味上都毫不逊色于真的螃蟹肉~相信吃过的朋友都会和我有同感！, J6 ?& g% d5 n
话不多说，马上上做法~那是相当的简单，三分钟搞定！
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! R8 i% M4 g$ `# G首先：准备肉馅和鸡蛋！我是给孩子做，肉馅大概3块钱的吧！鸡蛋两个~3 ~1 A3 W- z% {1 J
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把蛋清放入肉馅中，蛋黄待用~
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" f N' [5 f2 p/ {. [! Q1 l4 S$ V7 p蛋清与肉馅搅拌均匀~
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1 ~& b' r+ B) f3 a) t! H9 s3 l- r把蛋黄放中间就可以~进微波炉大火2分钟！' r( x; I+ h' K$ e3 g3 M8 C$ k
) w, o' ^3 Z* L这期间我们兑料汁，因为是给宝宝吃，我只放了生抽，醋和香油，如果是大人吃再加上姜末和蒜末，因为姜撞醋才能出来螃蟹的味道~; X$ E& e1 ~% x1 R. c
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3分钟搞定~
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1 ~1 Y8 b2 F! S$ }: N* K5 d$ R) i配上一小碗蔬菜粥，能能这餐就齐了~0 m$ B/ F" U) A
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因为是给宝宝吃，我后来改良了一下，娃娃菜剁碎放进生的肉馅中，进微波炉一起蒸，出来效果也不错，而且还能让孩子多吃点菜！妈妈们可以试着做一下~2 B) I# g+ c) `% ?
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发表于 2012-7-3 08:57
